Barras de coalhada

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Queijo tipo cottage	500 g
Ovo	1 PC.
Açúcar	2 colheres de sopa. colheres
Fermento em pó	1 colher de chá
Nata	2 colheres de sopa. colheres
Farinha de trigo	1,5 xícara facetada
Açúcar baunilhado
Sal	um pouco
Passas de uva

Método de cozimento

Esfregue o queijo cottage com o pé do liquidificador até ficar homogêneo, acrescente o ovo, o creme de leite, o açúcar, o fermento, o açúcar baunilha, o sal e misture. Adicione a farinha e as passas e sove a massa. Acrescentei farinha à mesa, de modo que acabou desenrolando salsichas finas (não fiz muito fino, como em bolinhos preguiçosos) e cortei-os em pedaços de cerca de 3 cm de comprimento. Frite em óleo vegetal. Delicioso como quente, lá e frio.

O prato é projetado para

700 g

Hora de preparar:

1 hora com assado

Programa de culinária:

Liquidificador, fogão, frigideira

Observação

Gostei muito das receitas de V_tina (muito obrigado) do livro "Receita do livro de T. e I. Rattovichy. Cozinha bielorrussa. Pakashtuyce - saboroso, 1993". Eu mesma descobri e me deparei com a receita "BATONCHYKI TAROZHNYA", e depois tinha queijo cottage em casa. No geral tudo coincidia e resolvi adaptar um pouco a receita. Descobriu-se esses tipos de cheesecakes.
Posto a receita pela primeira vez, se perdi alguma coisa me desculpe, vou consertar.
Receita do livro T. і Ў. Rettovichy. Cozinha bielorrussa. Pakashtuyce - saboroso, 1993