Rafaello de morango

Rafaello de morango

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo tipo cottage	200-250 gr.
ovos	2 pçs.
açúcar	3-4 colheres de sopa. colheres
sal	pitada
manteiga	30 gr.
farinha de trigo	2/3 xícara
flocos de coco	2 embalagens de 40 gramas
morango	gosto
açúcar em pó	opcional

Método de cozimento

• Recentemente, vi na Internet essa versão dos bolinhos preguiçosos. Achei que seria bom trazê-los ao fórum.
• O prato é simples, saboroso e leve. Também funcionará em climas quentes.
• Então:
• Pique o queijo cottage com o açúcar, os ovos e a manteiga no liquidificador.
• 
• Acontece que esta massa de ar:
• 
• Introduzimos sal e farinha. A farinha é diferente para cada pessoa e o queijo cottage também é diferente na umidade. Então veja por si mesmo. A massa deve ser espessa o suficiente para ser recolhida com os dedos, mas não excessivamente íngreme.
• 
• A receita original recebia 1 copo de farinha, mas para o meu queijo cottage, isso seria muito legal.
• Espalhamos os pedaços de massa em uma superfície enfarinhada, esmagamos em um bolo. Coloque um morango em cada bolo e forme uma bola com um morango no meio. Mergulhe a bola na farinha.
• 
• 
• Mergulhe as bolas em água ligeiramente fervente e cozinhe por no máximo 3 minutos. Se você expor demais, eles ficarão ásperos e os morangos sofrerão. E assim permanece fresco.
• 
• Pegamos as bolinhas com uma escumadeira, deixamos escorrer um pouco e rolar nas lascas de coco. Quem gosta de coisas muito doces pode combinar aparas com açúcar de confeiteiro ou açúcar. Mas eu sou tão doce.
• 
• Sirva com morangos, creme de leite e divirta-se!

O prato é projetado para

16 pcs

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

prato

[Lena]

Lena! A beleza são os seus bolinhos "Raffaello"! Mas eu vi isso em alguma revista - também prestei atenção especial neles e achei que deve ser muito gostoso!
Só que eles se chamavam dumplings ou dumplings ... E você tão habilmente os transformou em "Rafaello" - bravo!

Obrigado! Embora a ideia não seja minha. Eles já foram chamados assim. Em geral, é saboroso e não estressante. Não muito mais do que bolinhos preguiçosos regulares para fazer.

[Helena]

Helena, obrigado pela receita! É maravilhoso, descomplicado de executar e promete uma experiência de sabor inesquecível! Bravo!

[Tuskarora]

Tuskarora, Lena, obrigada pela receita!
Meu pequenino adora o Rafaelki de verdade, você precisa alimentá-lo assim, é interessante ver a reação!
Arrancou dentro!

Que rafaelka incomum !!!! : girl-swoonObrigado Lenochka pela receita e pela ideia !!!! Original !!! Eu pego armas !!!!

Lenochka e eu realmente gostamos. Você pode fazer isso com qualquer baga? Excelente! Eu com certeza vou cozinhar!

Meninas, obrigado.

Você pode fazer isso com qualquer baga tenra. E sim - as crianças gostam deste design. Minha pequena tocou ambas as bochechas.

[Helena]

Helena, linda como, e interessante, e até deliciosa! Obrigado pela implementação da receita.

Não é a época dos morangos, então fiz com mirtilos congelados. Ela fez a massa mais fina, moldada com as mãos molhadas. Não enrolei em lascas - não tenho, mas já está delicioso. Descobriu-se uma textura muito interessante - por fora o "Rafael" é macio, mas denso, e por dentro (aparentemente, de suco de mirtilo), aguado. Tal ochuchenie que a baga dentro do bolinho é derramada com molho.
Coloquei metade do açúcar (de repente descobri que a casa estava sem açúcar), mas ficou uma delícia para mim. Filha com um dente doce não é doce. Então a receita é para quem gosta de doces.
Se alguém fizer com frutas congeladas, não descongele. O congelado é melhor formado, e durante o cozimento dá tempo de "se afastar".
Obrigado pela ótima receita!