Coalhada com gelatina

Coalhada com gelatina

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo cottage gordo	200 g
óleo sl.	50 g
gelatina	1 colher de chá
pimentão picado	1 Colher de Sopa. eu.
azeitonas picadas	1 Colher de Sopa. eu.
alho picado	1 cravo
endro picado	1 Colher de Sopa. eu.
sal	gosto

Método de cozimento

• Despeje a gelatina com uma ou duas colheres de sopa de água e, após o inchaço, dissolva da maneira usual - no microondas ou no banho-maria. Em seguida, triture bem todos os componentes com um liquidificador, coloque em uma forma e deixe esfriar na geladeira.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

com solidificação - 4-6 horas.

Observação

Embora este queijo não seja processado pelo método de preparação, tem um sabor mais parecido do que aquele que é cozido com refrigerante. Na minha opinião .

[dopleta]

Gostei muito do que li sobre esta receita ... Só que nunca fiz nada com gelatina. Essa é a lacuna na educação culinária. Devemos reabastecer. dopleta, explique, a gelatina dissolvida deve ser quente ou deve ser resfriada primeiro?

[dopleta]

dopleta!
Gostei muito da receita! Obrigado!

[dopleta]

dopleta, explique, a gelatina dissolvida deve ser quente ou deve ser resfriada primeiro?

Alegria, é muito simples. Você o enche de água, ele incha muito em 15-20 minutos. Aí por alguns segundos no microondas, só não exponha demais, não deve ferver em nenhum caso, apenas dissolver! Você pode fazer isso em um desenho animado em banho-maria. E quando se dissolver, despeje-o na coalhada. A gelatina não ficará muito quente. E se você tiver uma folha, ela fica ainda menos encharcada, por apenas 5 minutos, depois é levemente espremida e dissolvida.

Deve ser delicioso hmmm !! Marque hoje e vá ao mercado amanhã para o queijo cottage! : nyam
E o mais importante, é tão simples !!!!

[Larochka]

Larochka, queijo puro !!! Algumas das perguntas de Mona?

1. Por quanto tempo você pode armazenar este queijo na geladeira?

2. Queijo cottage gordo é um pré-requisito? Você vai conseguir merda do zero?

3. Você já tentou fazer sem aditivos?

Em um sussurro ao virar da esquina: Baby, você não pode apenas zerar o queijo cottage, mas também sem manteiga, sem aditivos e até mesmo em ágar

[Alexandra]

Alexandra, xAAAchuuu !!! Por favor me ensine como !!! Eu tenho ágar pendurado ao redor, ao mesmo tempo que anexaria ...

[Dopletochka]

Como está ocioso
E para quem eu distribuí uma dúzia de receitas de sorvete, um monte de cremes de geléia, geléia?

Não vou entupir o Temka, enfim, há uma regra: se for preciso mantê-lo em forma, tomamos 1 colher de chá para cada 250 g de massa. ágar, e se você apenas der à massa líquida uma consistência estável e cremosa - então 500 g 1 colher de chá. ágar. Despeje o ágar com água quase fervente (50-80 g para cada colher de chá de ágar), mexa para que não haja grumos, leve para ferver e ferva por 1 minuto para revelar as propriedades de gelificação. Nós o misturamos com um produto quente - isso é importante, porque o ágar géis em temperatura ambiente

Dopletochka, Eu imploro seu perdão, limpe depois de nós!

Receita muito boa, obrigado!

[Dopletochka]

Dopletochka, Eu imploro seu perdão, limpe depois de nós!

O que é perdão? O que - limpe? Mesmo assim - necessário! Obrigado!