Sobremesa de geléia de coalhada diet com geleia de frutas vermelhas

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
queijo cottage macio (sem gordura)	200 gramas
leite	100 ml
gelatina	25 gramas
groselha congelada (morangos, cerejas, mirtilos)	130 gramas
qualquer substituto do açúcar	gosto

Método de cozimento

Descongele as bagas, escorra o suco. Faça purê de batatas e adicione sakhzam a gosto.
adicionar à 10 gramas gelatina, mexa, deixe até inchar. Em seguida, em fogo baixo, sem levar à fervura, dissolva a gelatina.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque um saco na placa e coloque a massa acabada em uma camada fina. Leve à geladeira por 2-3 horas.
Em seguida, retire o pacote e corte a marmelada em pequenos pedaços em uma placa.
Umedeça a forma, de preferência silicone, com água, espalhe a marmelada preparada no fundo. Usei metade da marmelada, as passas são muito azedas. Ela colocou o segundo na geladeira como reserva.
Coloque o resto da gelatina no leite, deixe até inchar. Em seguida, dissolva a gelatina em fogo baixo.
Misture o queijo cottage, o sakhzam, a mistura de leite e bata bem no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque rapidamente uma forma sobre a marmelada, alise a superfície.
Leve à geladeira por várias horas. Em seguida, remova-o com cuidado e corte-o em pedaços com uma faca afiada. Sirva como sobremesa para chá ou café.