Forno de pizza

Khychiny

[Tatiana]

Será impossível crescer para o centro, teng é em forma de w,

Em Breston, o dez é redondo. Ter Tatiana na foto a pizza, ao que me pareceu, é toda da mesma espessura e não fina. Então eu escrevi que se a pizza inteira for feita da mesma espessura, o centro e as bordas irão subir uniformemente, eu faço isso mais fino no meio e mais grosso nas bordas, para que as bordas grudem no elemento de aquecimento e no meio , se fosse da mesma espessura e bordas, não grudaria, não há nada para se fixar. Ela explicou, eu não entendo mais nada, então fui fazer as medidas de controle.

[TatianaSa]

Bem, quem está interessado, minhas medidas. Oh, eles não foram fáceis para mim, a tampa gradualmente arredondando do centro para as bordas. Com a ajuda de todos os meios improvisados, eis o que consegui: isto é para o forno Bestron: a altura da tampa é de aproximadamente 4,8 cm, a borda inferior do elemento de aquecimento está a 1,5-1,8 cm da tampa, e uma distância de cerca de 3 cm permanece - 3,2 para a própria pizza ... O diâmetro interno da tampa é de 31 cm, que coincide com o diâmetro da pedra junto com a borda de metal, o diâmetro líquido da própria pedra é de 29 cm. E o diâmetro do elemento de aquecimento de topo redondo é de 21 cm. TatianaSa, o número final para nós coincidiu com 3 cm. Não será o suficiente. Você tem uma Ferrari? Mas qual deles? Os khychins são excelentes

Eu tenho uma fantasia de Ferrari. Mas a foto mostra um bestron.

aqui teng por algum motivo foi moldado.

[Tatyana]

Tatyana, posso pedir-lhe que meça a altura da própria cobertura e a distância entre a resistência e o telhado, ou seja, a que distância do telhado está instalada a resistência? Meça, se não for difícil, por favor. Bem, muito interessante.

Pois é, fiz as próximas medições, em casa já estão me olhando com desconfiança. Não encontrei fita métrica, era só alfaiate / medidor, liga-me .. E para não ser infundado, anexei uma foto
Ferrari Delizia
Do topo da tampa ao aquecimento. elemento 1 cm, o próprio elemento é de 0,5 cm, aquecimento total de cima para baixo. elemento 1,5 cm



A profundidade da tampa é de 7,5 cm por dentro (coloquei a espuma como um espaçador na tampa e medi, não achei mais nada, não achei nada tão comprido, mas é branco, não é muito visível na foto ..)
Isso significa que restam 6 cm na pizza - isso é tudo para o calor. elemento, mas acho que 5 cm a mais é o suficiente ..



Do lado de fora, a altura da tampa é de ~ 8-8,5 cm, mas há algumas nervuras na parte superior, além da espessura da própria tampa e até mesmo pequenos erros de medição.



Ao mesmo tempo, eu olhei seu livro de receitas italianas hoje ... que não está lá ...
Algum tipo de Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita (bem, pelo que entendi isso é pita), Focaccia (focaca), Bruschetta, Biscotti, Polenta. Ingredientes, minutos e modos de cozimento são indicados.

E essas são fotos da caixa

[win-tat]

win-tat, sim, muito trabalho foi feito, agora tudo ficou claro. No início também queria medir com um alfaiate, depois encontrei uma fita métrica, sempre desaparece em algum lugar. O que posso dizer? Sua Ferrari é mais funcional, a espessura da tampa é de 1cm e a altura é respeitável. Se você acreditar na imagem, então pãezinhos podem ser assados. Um bom fogão, em uma palavra! Quanto ao regime de temperatura, acho que está tudo claro para todos.

aqui teng por algum motivo foi moldado.

Eu também não entendi isso.

[win-tat]

win-tat, obrigado

[TatianaSa]

TatianaSa Tanya, Svetlana_Ni Svetlana, obrigado. Mas a espessura da tampa certamente não é de 1 cm, mais fina, apenas um metro / fita não poderia ser fixada na borda da tampa, e até mesmo algumas bordas curvas (era necessário segurar e fotografar), então me encostei no parte inferior do fogão, bem, as bordas na parte superior também, provavelmente adicionaram alturas.

[win-tat]

win-tat, Tatiana, obrigado pelas medidas! Muito impressionante! Quanto você pode fazer!

[Babushka]

Babushka Tatiana, obrigada! Sim, com uma tampa tão funda, é claro, há mais oportunidades para assar ... Acabei de ficar preso a pizza

[win-tat]

win-tat, Tatyana, e o que mais você está planejando tentar assar? Decidi que Bestron só seria usado para pizza. Quanto ao resto, você precisa de uma princesa, eu acho. Mesmo em termos de eletricidade, será mais econômico do que um forno e mais rápido.

[Svetlana]

Svetlana, o fato da questão é que meu forno é a gás (e eu escrevi aqui muitas vezes altamente bom), lá eu asso todos os pães, tortas e a pizzaria só para pizza. Provavelmente se não fosse por isso, e o mais importante, não pelos volumes desses mesmos pães, que não são especificações suficientes, tudo seria pequeno, então eu teria experimentado no forno. A julgar pelas receitas do livro, o tempo de cozimento para todo o resto (exceto pizza) é em média ~ 8-10 minutos.

Hoje decidi assar tortas ossétias em uma pizzaria, caso contrário, algo sobre princesas começou a pendurar em tortas com pensamentos ruins sobre comprar princesas. Passei por cima do tópico das tortas ossetas e, depois de orar, comecei a assar. Planejado com topos, batatas e carne. Mas ela cozinhou muitos topos e teve que assar duas tortas com ela. O recheio de carne ficou para depois. Em uma pizzaria pré-aquecida (eu tenho um Rollsen) e 20 minutos em uma divisão entre 2 e 3 (no meio, 2,5 funcionou). Essas são as tortas que saíram com topo de beterraba.

[Stafa]

Stafa Svetlana, bolos legais, bem, por que você precisa de mais Princesca com essas tortas .. mimos é

Meninas, coze, assa meu fogão. Fiquei tão quente que você não consegue parar. : lol: Coze em 3 minutos !!!! Mesmo o elemento de aquecimento inferior teve que ser desconectado para não pegar fogo. Fiz 2 pizzas hoje. Restaram frutos do mar da paella e decidi anexá-los. Tão gostoso sho as crianças já estão comendo fora que estou tão feliz !!! Acontece que foi necessário pendurar a massa e não rolar sobre a pedra inteira, mas torná-la um pouco menor. Minha massa borbulhou muito, e o recheio é suculento. A lula não é nada borracha, mas perfeita. Wobchem meninas, mudei de ideia sobre desistir do meu fogão. Quem não teve tempo, chegou atrasado

A massa acabou pendurada

Tanya, o que significa pendurar massa

Amanhã farei khychiny, talvez terei tempo de tirar uma foto da Pizza sem conseguir capturar
Sim, hoje tentei retratar a paella no fogão, e essa frigideira veio com ela. : menina-sim: Não funcionou ... eu naphala demais .. e minha paella subiu para crescer até dez. : louco: Teve-a com urgência no desenho animado para evacuar e no prog pilaf se prepara. Muito saboroso! Julia, obrigada pela receita de paella de verdade! Eu não sabia qual deveria estar certo

Tanya, o que significa pendurar massa

Pesar significa colocar errado

Julia, obrigada pela receita de paella de verdade! Eu não sabia qual deveria ser o correto

Onde está essa receita da paella certa?

Pesar significa colocar errado

Ei, agora outra questão surgiu, e quanto disso, esse mesmo teste, teve que ser pesado ???

[Tatyana]

Meninas, coze, assa meu fogão. Fiquei tão quente que você não consegue parar. : lol: Coze em 3 minutos !!!!

Tatyana,! Encontrei uma linguagem comum com o fogão! Bem, o principal é não ter pressa, senão .. dar-dar

A massa deve pesar no máximo 300 gramas. Quem gosta de emagrecer é melhor levar menos ... mas esse é para o meu tamanho.
Espero que Julia não se importe se eu dividir com vocês a paella
A receita das meninas Julia é tão incrivelmente deliciosa
Então, vamos começar a orar.
Uma cebola.
Pimentão verde búlgaro ou italiano para fritar trezentos gramas de um grama.
Frutos do mar - o que você encontrará de 200 250 gramas de cada tipo, crus - devem dar um gostinho.
Você tem um mar próximo, acho que não haverá problemas. Pego pequenas conchas de algumas espécies, mexilhões, camarões, uma carcaça de lula ou um pedaço de choco, o que estiver disponível. às vezes, pequenas garras de caranguejo.
Uma nuance, se as cascas são pequenas e frescas, é necessário deixá-las de molho em água por cerca de 40 minutos, depois são lavadas da areia. isto é, ela deixou repousar, farfalhou a mão, drenou a água e despejou uma nova. então, algumas vezes, pelo menos aqui com areia.
Caldo de peixe, você pode cozinhar um pedaço do mesmo pollock, depois esfarelar o peixe em paella e usar o caldo. Neste caso, eu não salgo o prato, você pode adicionar um pouco mais ao prato para provar. ou uma opção mais barata - cubos de peixe, por falta de melhor às vezes eu também uso.
Arroz, pego um punhado para cada comedor, mais um para o suplemento. arroz é melhor longo, mas às vezes vai redondo. especiarias para paella.a especiaria em si é a base do açafrão e a especiaria dos frutos do mar. vai.
A paella é cozida em uma frigideira larga e plana com duas alças, que parece um mikuk, mas se não for, você pode experimentar em qualquer uma grande.
Cebola e pimentão são cortados finamente para passar no azeite de oliva, mas não extra virgem, mas mais simples. Os óleos prensados ​​a frio não são adequados para fritar.
Cebola frita até dourar, adicione a carcaça de lula picada 1,5 por 1,5 ou 2 por 2 cm. frite até ficar meio cozido.
Adormecemos todas as conchas e esperamos até que se abram pela metade. Recheie o arroz e despeje o caldo para cobrir o arroz 0,5 cm acima. adicione temperos, misture tudo para misturar tudo bem de uma vez. ainda cozinhamos em fogo baixo e continuamos da mesma maneira. o arroz começa a absorver a água lentamente, após 5 minutos coloque o camarão com casca levemente pressione-o no arroz. e até que o arroz esteja pronto. isso é tudo
O fogo deve ser sempre pequeno, o arroz não deve ser fervido, em algum lugar depois de o caldo ser cozido por 20-25 minutos. é melhor colocar caldo quente, por isso é mais rápido. se de repente nem todo o caldo tiver fervido, mas o arroz estiver fervido, cubra com uma tampa após o cozimento, o arroz levará mais água para si. o prato deve ser sem caldo, para um garfo.

Meninas, coze, assa meu fogão.

Bem, graças a Deus! Veja a postagem 1719 na página 86. Estou feliz por ter funcionado assim! A questão é: o que foi? (com um fogão), eu estava definitivamente com medo dos lixões Então, a conclusão, meninas, antes de jogar qualquer coisa fora ou empurrá-la ainda mais para o armário, vocês precisam deste aqui, completa e absolutamente sinceramente prometa mais vida "maravilhosa" em um paraquedas ))))
Tatyana, agora com uma nova dor de cabeça, o que fazer com o forno recém-encomendado?

[TatianaSa]

TatianaSaque bom que está tudo assim !!!
mas gostaria de saber como você conseguiu esquentar, talvez meu Optima consiga assar pizza em três minutos?

Obrigado, Tanya, grande por uma apresentação tão detalhada. Com certeza vou preparar

[TatianaSa]

TatianaSa, e que tipo de fogão coze como resultado - ferrari?

[irysikf]

irysikf, Não sou eu, é Julia quem o escreveu. Graças a ela !!

[Vei]

VeiUh-huh

[Julia]

Não fui eu, foi Julia quem escreveu. Graças a ela !!

JuliaMuito obrigado por uma receita tão detalhada: rosa

Tatyana, agora com uma nova dor de cabeça, o que fazer com o forno recém-encomendado?

Vou comparar os dois, que vai ficar mais do meu agrado, depois vou embora. Vou tentar vender outro Se comprarem, claro. Bem, encomendei o bestron em um conjunto completo ... tudo é normal Com uma pedra adicional, um ventilador para acelerar a 450 graus. O que estamos esperando
Ainda preciso comprar a sanduicheira domo e combinar os pacotes. Portanto, a sanduicheira também é bem-vinda. Só pelo qual ainda não posso dizer

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanechka UrAAA! Tão feliz por você e principalmente pelo seu fogão! Você é um bom sujeito, caso contrário, o fogão não ficou órfão. Mas ela acabou sendo harooshaya e queijo cottage não é o principal aqui. E como resultado das minhas medições, também pensei na tecnologia de assar pizza no meu forno e percebi que se você rolar uma pizza com um diâmetro de mais de 21 cm (este é o diâmetro do elemento de aquecimento), então o as bordas não grudam e não queimam. E foi exatamente isso que aconteceu hoje. E as bordas são arejadas, (eu até queria medir, mas novamente não consegui achar a fita métrica) e nada grudava. Eu fazia menos pizza. Como é bom às vezes conectar a cabeça! E ainda, agora mesmo, você vai cair, eu tentei fritar ovos fritos nele ontem. Até que funcionou, o top não foi frito, mas tenho alguns pensamentos Isso está sob influência do Temko sobre a princesa, loucura, espero que seja temporário.

mas eu me pergunto como você conseguiu esquentar, talvez meu Optima possa assar pizza em três minutos?

Por que não pode? Defina os parâmetros do seu fogão. Você também tem uma Ferrari. Ela deve assar rapidamente.

Então, durante esse tempo, meu traseiro teve tempo de queimar. Devemos de alguma forma nos adaptar a isso. Em altura, é claro, regras delicia. Você pode assar todos os tipos de coisas nele. Mas existe apenas uma pedra e não removível.Nesse sentido, a fantasia com certeza ganha bandejas removíveis em casa, uma coisa necessária. Por exemplo, frite a mesma carne sem derramar a pedra.

[TatianaSa]

TatianaSa, Eu também quero pedir outra pedra, naquele momento o sapo me estrangulou, mas eu estava pensando no jogo mais caro.

E me sufocou. Acontece caro por meio de sussurros. Eu tenho mais de 8.000 e isso ainda está sem custos de envio

Tentei encomendar uma sanduicheira domo por 58,9 euros. A entrega na Alemanha é gratuita. Então, imediatamente cobrei 99,1 euros para sussurros. Para que apenas ela chegue ao armazém deles + então será adicionada outra entrega para a Rússia.

Acontece caro por meio de sussurros. Eu tenho mais de 8.000 e isso ainda está sem custos de envio

Aqui, aqui Ok, o preço do kit não foi longe, mas quando adicionei também a entrega do Whisper, mudei de ideia.
Por que 99,1 é tão caro? Que pesado?

A entrega na Alemanha é gratuita. Por isso, imediatamente cobrei 99,1 euros para sussurros. Para que apenas ela chegue ao seu armazém + então outra entrega para a Rússia será adicionada

Você está confundindo alguma coisa? Eles têm um armazém na Alemanha, e agora o endereço do armazém pode ser usado por 2 euros, ou seja, não há necessidade de pagar comissão. Compre você mesmo. ordem de entrega para seu armazém e, em seguida, apenas o custo de entrega para a Rússia. Eu quero usar este método.

99,1 é apenas para o armazém de sussurro! Peso aprox. 2,5 kg. A própria está chocada. E a sanduicheira é muito boa. Já lancei todos os vendedores com ibeya com pedidos de entrega para nós ... ninguém quer. Com medo de alguma coisa. Parece que estou pedindo um segredo de estado da Alemanha, e não comprando uma sanduicheira com pré-pagamento de 100%. A entrega custaria 30 euros, não mais direta. E os sussurros também não diminuem o apetite e crescem a cada dia.

[Svetlana]

Svetlana, já tentando usá-lo. Obrigado!

99,1 depende apenas do whisper warehouse

Eu não entendo nada mesmo. Eles têm um armazém na lua? Os preços são cósmicos

A própria está chocada. Entrega dentro da Alemanha, e o vendedor diz sobre entrega gratuita, ao armazém + comissão de 40 euros.

E eu tenho. - felicidade! Aqui está:

[Babushka]

Babushka, Tatiana, parabéns !!! Estamos ansiosos para impressões entusiásticas!

[Svetlana]

Svetlana, obrigado! Espero encerrar algo amanhã!

[Tatyana]

Tatyana, e onde você comprou? Entrega por meio de intermediário ou direto encontrado?

[Svetlana]

Svetlana, Tive muita sorte: Vika (Mirabel) encomendou e mandou para mim. Muito obrigado! 🔗

[Tatyana]

Tatyana, parabéns por adquirir seu forno de pizza.

[Irina]

Irina, obrigado! Estou muito satisfeito! Aqui está outra princesa vindo para as tortas, só isso ..

E eu te parabenizo !!!

Vika (Mirabel) ordenou e me enviou

Que bom sujeito, Vika não deixará um camarada em agonia (e afinal, a farinha não é vendida onde você pode comprar, mas essas obras-primas são criadas em temas)