Quiche Lauren (torta da Lorena)

[Desfrute de sua refeição!]

Quiche Lauren (torta da Lorena)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: francês

Ingredientes
Massa folhada (a minha é redonda)	1 pacote (230gr)
Queijo ralado	gosto
O preenchimento:
presunto
Bacon
Cogumelos (eu uso champignon em lata)
Tomates
Preencher:
Ovos	4 coisas
Nata	200 g
Creme (tomo 18%)	180 ml
Sal
Pimenta
Ervas para saborear

Método de cozimento

• Como moro na Lorena, de onde vem essa torta, é claro, não pude deixar de compartilhar a receita de Kish.
• Coloque papel manteiga em uma forma redonda e baixa (a minha tem 30 cm).
• Cubra com massa folhada e fure várias vezes com um garfo.
• Cortamos os produtos de enchimento e os colocamos na massa. Você pode fazer layouts em camadas ou pré-misturar tudo.
• Preparando o preenchimento:
• Misture todos os ingredientes e bata um pouco com um garfo ou bata até ficar homogêneo.
• Recheie o bolo com esta mistura.
• Polvilhe com queijo por cima.
• Assamos no forno a 210 graus por cerca de 25-30 minutos.
• Deixe a torta acabada esfriar um pouco e depois corte em pedaços.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Para o recheio, você pode remover ou adicionar algo. Pode ser qualquer coisa. Experimente ou apenas coloque o que encontrar na geladeira.
Levei apenas tomates e presunto. Ficou muito saboroso e mais leve que na versão com cogumelos e bacon.

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[Lisichkalal]

Lisichkalal, escuta, que ideia !! Bem, é assim que rápido !!!!!

Irlandês, que satisfação!

Massa folhada (tenho redondo) 1 embalagem

Svetlana, qual é o peso da massa?

[Galina]

Galina, Eu compro isso. 230 gramas
🔗

Aqui! Não admira que eu perguntei! Normalmente temos 500 gramas de massa em um pacote. A massa tem fermento ou não tem fermento? E então eu, como dizem, "nicht fershtein"

[Galina]

Galina, mas nem pensei no peso, hmmm)))
Hmmm, e eu não sei sobre fermento, estarei na loja e definitivamente procurarei. Mas acho que qualquer um serve. Bem, esta é uma torta comum em massa folhada)
É verdade que tive um caso.
Na Rússia, eu fiz um bolo comprovadamente doce com massa folhada, na França sempre acontece, mas na Rússia tudo estava úmido e sem graça.
Mas a massa era a mais barata.

Adicionado sábado, 30 de abril de 2016 06:23 PM

Obrigado por adicionar peso na receita

Sim! A quantidade de líquido na receita também me confundiu um pouco. Em geral, você tem que tentar, e então como vai! Obrigado pela receita!

E o que confundiu o líquido? Despeje e tudo no forno. Mas nosso creme de leite não é líquido, não cai de uma colher, se não for sacudido)

Na Rússia, eu fiz um bolo comprovadamente doce com massa folhada, na França sempre acontece, mas na Rússia tudo estava úmido e sem graça.

nosso creme de leite não é líquido, não cai de uma colher

Receio que nossos produtos sejam muito diferentes dos seus, então o resultado final pode ser diferente!