Costeletas de repolho com arroz e ovo de linhaça (magro)

[Jejuamos deliciosamente, não desanimamos e, o mais importante, não comemos uns aos outros!]

Costeletas de repolho com arroz e ovo de linhaça (magro)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho branco picado	600 gramas
arroz seco (eu tenho redondo)	100g
semente de linho	1 Colher de Sopa. a colher
água de linho	3 colheres de sopa. colheres
cebola verde	pequeno pacote
sal	gosto
cominho em pó	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
óleo vegetal	para fritar
migalhas de pão (semolina, farinha de milho)	para empanar

Método de cozimento

• Lave o arroz em água limpa.
• Ferva uma grande quantidade de água com sal até ficar macia e escorra em uma peneira.
• Pique o repolho bem fino. Eu retalhei o gigante com um ralador.
• Moa o linho com um moedor de café, despeje em um recipiente, acrescente a água, misture e deixe por 30 minutos.
• Pique a cebola verde finamente.
• Coloque o repolho em uma panela, adicione 5-6 colheres de sopa. colheres de água.
• Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
• Adicione o arroz, o ovo de linhaça, a cebola, as especiarias e o sal ao repolho.
• Misture tudo bem.
• Se achar que a carne picada está líquida, acrescente um pouco de sêmola e deixe inchar. Você pode colocar migalhas de pão. Eu não acrescentei nada.
• Molde as costeletas com as mãos molhadas e passe-as no pão. Empanei com fubá.
• Frite dos dois lados até dourar em fogo médio.
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• Jejuamos deliciosamente, não desanimamos e, o mais importante, não comemos uns aos outros!

O prato é projetado para

13-14 peças

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

prato

Observação

Tudo é simples e delicioso. Eu recomendo!

[ang-kay]

ang-kay, ótima receita! Para marcadores! Só uma pergunta: tenho linho moído com baixo teor de gordura, acho que pode ser usado, gostaria de ler a sua opinião. E ainda, se eu substituir o arroz por cevada, eu substituo em todos os pratos recheados, não quero arroz para minha saúde. E eu amo repolho em qualquer forma .. e mais, mais ..

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, bom, só um cardápio, só hoje tenho rolinhos de repolho preguiçosos com carne.

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, Obrigada por apareceres. Tenho o prazer de))

tem linho moído com baixo teor de gordura, acho que dá para usar,

É claro. O principal para nós são suas propriedades de gelificação.

se você substituir o arroz por cevada, eu substituo em todos os pratos recheados,

Lyudochka, precisa tentar. Eu acho que vai ficar bem. Pode ser substituído por farinha de aveia, se possível. Se você cozinhar, então compartilhe, pliz.

Adicionado sábado, 23 de abril de 2016 07:37 PM

só um cardápio, só hoje tenho rolinho de repolho preguiçoso com carne

Eu amo rolos de repolho preguiçosos. Eu também comia com prazer. Você faz com costeletas ou mingau?

Adicionado sábado, 23 de abril de 2016 07:40 PM

Eu entendo assim

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, costeletas, gosto na sua foto e molho pra elas, ou melhor, um cadinho no molho, gostoso. Meu fastidioso não vai comer mingau. E vou experimentar a sua receita para variedade e reposição do cardápio.

Eu também cozinho no molho.
Se você gosta de repolho, você deve gostar de costeletas)

Claro que vou gostar, só coloco farinha no repolho, e aqui o arroz tem um sabor diferente. Assim, eu pergunto que tipo de mingau cozinhar e, em resposta, todos os dias riis, bem, eu tenho que cozinhar um arroz e o resto outro mingau.

[ang-kay]

ang-kay, obrigado, uma receita interessante, o principal é que em casa farinha de linhaça, arroz e couve - tá tudo aí !!!

[Angela]

Angela, obrigado, vou anotar

[KLO]

KLO, na saúde, espero que a receita seja útil.

Vou anotar

Ludmila, Vou esperar por impressões.

Já estou fazendo, acrescentei uma raiz branca e um pouco de cenoura

Também é bom.

[Angela]

Angela, as costeletas são legais! Tive a ideia de adicionar sementes de cominho aos bolinhos de repolho ... Muito, muito bem ... E, em geral, você precisa comprar farinha de linhaça para tentar fazer uns magros ... Interessante

Obrigado pela inspiração e receita

[Angela]

Angela,! Estou relatando. Costeletas delicadas, deliciosas, também polvilhei curry (eu queria). Descobriu-se 2 panelas de costeletas. Obrigado novamente!

[Sveta]

Sveta, de jeito nenhum. Talvez você amadureça e faça costeletas magras.

Estou relatando.

KLO, obrigado por compartilhar. Eu espero que você cozinhe novamente e novamente.

[Angela]

Angela, Fiz costeletas com cevada, tive que dobrar a norma de um ovo de linhaça, já que o "picadinho" ficou mais seco e farelento, e mesmo assim as costeletas ficaram meio esfareladas, mas mesmo assim saborosas-oh-oh Sim, Quase esqueci, não fritei, não frito costelinha, assei no forno (na cidade), mas aqui na aldeia na "panela milagrosa" elétrica, talvez por isso dois de 10 costeletas se dividiam em duas partes ... Não consigo tirar foto, tenho uma câmera com amigos na Hungria de férias

[Ludmila]

Ludmila, mas tente com farinha de aveia, se puder. Estou feliz por termos gostado. Claro, você também pode assar. Obrigado por compartilhar suas impressões.

[ang-kay]

ang-kay, ótima ideia ,: bravo: Hercules, você pode! Obrigado, Angela! Cozinhe os mesmos 100gr?

Sim. Só não ferva, mas despeje água fervente, se rápido.

[Angela]

Angela, ah, esclareci bem, senão ia cozinhar ...

[Angela]

Angela, aqui está tudo, mas não tem semente de linho ... Eu quero muito fazer essas costeletas.
A semente de linhaça provavelmente dá algum sabor ou sem ela tudo vai ficar bem? O que pode substituir?

[Maria]

Maria, a semente de linho está aqui em vez de um ovo. Pode esfregar metade da maçã azeda, dizem que também substitui, bota meia banana, mas de alguma forma não cabe aqui, adiciona amido, ou pode colocar apenas umas colheres de sopa de sêmola.

[Angela]

Angela, obrigado, vou tentar.