Kulich Chocolate

[Crochê]

Crochê, Inna, a verdade é que o bolo não se amassa como pão. Este é um processo pensativo e emocional E assim ... você tenta, no final ninguém come
E eu também sou chocolate em uma pessoa Eu posso

Como você deseja colocar imediatamente em outro lote, quais paixões e aromas estão fervendo no balde


Em vez de passas, peguei amoras e cerejas secas "frescas".

:) Em vão meninas, fiquei preocupada que a massa não coubesse no frio - em 16 horas dobrou como se eu tirasse dela e o bolo da noite massa “fria” para esquentar. CHEIROS !!! : desmaio: Atas! Lambi a tigela inteira. Imagino qual será o sabor ao assar

Mas ainda não resisti e ainda aposto, deixa estar)))

Meninas, e qual é a saída de bolos de uma porção?

A massa acabou sendo exatamente 1kg 200 gr.
Eu fiz 4/300)), mas 3/400 seria melhor

[Olga,]

mas ela temperou as passas e as raspas com conhaque, moeu as nozes em um moedor de café menor - mandei o aroma indescritível para a geladeira até amanhã.

Olga, Imagine! Agora o mais difícil será não comer toda a massa, colocando-a em formas.

Eu não ia fazer bolos ... Eles não comem com a gente ...

Lenochka, é porque você ainda não encontrou sua receita. Eu também não gostava de bolos de Páscoa antes, até que entendi empiricamente o que precisava.

Eu asso e distribuo a maior parte) ...

Innus, similarmente. Nem amigos nem parentes se cozinham.

Mas ainda não consegui resistir e ainda colocar

Jeanne, o primeiro lote está pronto?

Qual é o rendimento de bolos de uma porção?

Natália, Tenho duas peças, com um diâmetro de 14,5 cm, esqueci de pesar as acabadas.

Obrigado meninas ..

[Manka]

Manka, claro que não está pronto, mas cheira muuuuito, respeite as raspas de laranja, fica claro pelo cheiro que não vão cumprir o dia marcado,
Obrigado pelos sabores !!!

[Manyun]

Innu, estou esperando ...

Manyun, algo que o chocolate recusou faça as poses certas pose ...

Ela acrescentou que existe, não fique com raiva ...

E em geral, na vida, externamente, ele é melhor muito mais bonita ... realmente mesmo !!!

[Kirpochka]

Kirpochka, Natália.

Jeanne, vamos esperar por impressões do gosto.

Kroshik, Innus, você entendeu ?! Que migalha linda e fofa !!!

Já foram comidos !!!!! Eu sabia que o segundo lote seria útil
Amoras e cerejas cristalizadas, avelãs moídas torradas, gotas de chocolate e casca de laranja)))
Pra quem ainda pensa - você ainda tem tempo !!!!
Manechka! Obrigado por nos apresentar a este bouquet de aromas !!!

[Jeanne]

Eu sabia que o segundo lote seria útil

Quão útil! Jeanne, escreva o endereço, estou saindo!
Bolos de Páscoa magníficos! Posso imaginar o quão rico era.

Aqui !! Aqui está!! A palavra certa é sabor rico !!! Ele é muito rico !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, bem, você está, como sempre, no seu repertório!
Você me golpeia, ou seja, depois das suas fotos, com certeza farei!
Como Lena Timkina disse corretamente, que víbora inventou monitores tão errados! Lamba, lamba e fale ...
Mas ela sentiu o cheiro!

Adicionado quarta-feira, 27 de abril de 2016 00:51

Crochê, Inna, e o seu Eu não vejo nada. Onde você está fazendo de gostoso? Ou algo aconteceu ao meu navegador ...

[Lenochka]

Inna e sua, não vejo nada

Lenochka, mas não há nada para olhar ...

Aqui é ele ...

[Crochê]

Crochê, Innul, você vai dizer também! Jeitoso !!! Muito apetitoso! E não inteiramente fotala? Não teve tempo de ir?

[Helena]

Helena, Helen, obrigada !! Certifique-se de assar))
Meu marido disse que era um bolo e comeu inteiro sem troco. Acho que às vezes vou me dar ao luxo de fazer forminhas de cupcake para o chá. Muito fácil de preparar e uma boa receita. Óleos essenciais de casca de laranja combinados com chocolate ... sem palavras !!!

Adicionado quarta-feira, 27 de abril de 2016 08:40

Inna, corte luxuoso !!!
Não seja tímido!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica... como eles são deliciosos !!!
Crochê, e o seu tem um corte!
Aqui estão minhas belezas! Eu quero sair até domingo ...Eu não sei, não sei se vai ser possível lutar contra quem quer tentar

Provavelmente ainda precisa jogar o jogo

[Olga]

Olga, jeitoso !!! Para que o meu não saísse desses moldes, tive que rasgar a linda embalagem. Vou fazer o segundo lote três, não quatro))
Então, eu especificamente permiti que você engolisse tudo ontem, para que você pudesse fazer isso com calma até o feriado.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, você pode ovos inteiros em vez de gemas? E substituir a parte da manteiga por creme de leite e vegetais?

[Garotas]

Garotas, obrigado a todos pelos elogios, mas eu nem quis mostrar as fotos, sério, sério, não foram informativas dessa vez, não transmitiram toda a beleza interior do bolo ...

Hoje é o quinto dia dos meus bolos de Páscoa), nem um sinal de desatualização !!!

Restam cerca de metade do último dos dois assados), a família cuida sozinha ...

você pode ovos inteiros em vez de gemas?

Olenka, Eu não recomendaria, não aquele casaco, embora vá ficar delicioso de alguma forma) ...

Marido disse que era bolo

Então eu diria a mesma coisa!
Você mesmo fez as raspas de laranja? Até eu estou preocupado com o que essas laranjas são regadas com ...

a fim de continuar a fazer com calma até o feriado

Jean, e quem vai ficar calmo? Se são tão saborosos e cheirosos, por mais que assem, tudo é pequeno

[Crochê]

Eu não recomendaria, não aquele casaco, embora vá ficar delicioso de alguma forma) ...

CrochêObrigado, Innochka! Não vou me arrepender dos ovos ... O que você acha da manteiga?

[Olenka]

O que você acha da manteiga?

Olenka, e que propósito você busca com tal substituição, se não um segredo?

Como sempre, como em todas as receitas, procuro substituir o COLISTEROL! Não é para mim, e para todos os meus ...

Ah, aí está, já passei em outros tipos de panificação, troquei completamente a manteiga por requeijão, pastoso), mas nunca usei esse substituto nos bolos de Páscoa ...

Olenka, quem sabe então voltar sua atenção para receitas de bolos com menos óleo?

Ou não), basicamente você quer isso?

Eu quero um pouco de chocolate ... mas provavelmente não dado ...

[Olga]

Olga, se você sempre cozinha sem gorduras e tudo é saudável, e se você pega uma boa manteiga com 82,5% de gordura, ou ainda melhor manteiga de verdade do fazendeiro mais próximo, e se você fica chapado uma vez por ano ..., então não tenho certeza de nada mal vai acontecer !!!!

Adicionado quarta-feira 27 de abril de 2016 12:06 PM

Helena, Esfreguei as laranjas com uma escova com detergente Amway, e mergulhei em água fervente por 10 segundos, e quando secaram um pouco e esfreguei. Não tenha medo, e desculpas artificiais suficientes. Vá e coloque !!!!!!

[anavi]

anavi, Olenka, não se desespere, se eu estivesse perseguindo o objetivo de substituir a manteiga por algo mais baixo em colesterol, não hesitaria em jogar requeijão mole na massa, o sabor será naturalmente um pouco diferente, não há como escapar, mas Repito, vai ser uma delícia pra quem !!!

[Olga]

você pode ovos inteiros em vez de gemas? E substituir a parte da manteiga por creme de leite e vegetais?

em todas as receitas procuro substituir o COLISTEROL!

Olga, você pode substituí-lo, mas o bolo acabará sendo completamente diferente. Além disso, sem mais nem menos, não sei dizer exatamente quanto devo adicionar à massa. Talvez seja mais fácil ir por outro caminho? Encontre uma receita de bolo com uma pequena quantidade de gordura e substitua um pouco da farinha por cacau em pó? Por exemplo, essas receitas podem ser consideradas:
Kulich de Elena Molokhovets a partir de SchuMakher
bolo de Páscoa a partir de não vidro
Bolo de Páscoa com purê de maçã a partir de ang-kay

Obrigado, Innochka, obrigado, Manechka, e a verdade é, o que sou com minha yurunda? Vou tentar não mudar nada - talvez vá voar (colesterol maldito!) Bem, você vê, este bolo é muito gostoso! Com certeza vou assá-lo para experimentar!

Diga-me, é possível usar a batedeira em uma das etapas, ou é melhor abster-se? ..

Pronto para o feriado (segundo lote)

[Olga,]

e a verdade é, o que sou com minha yurunda?

Olga, não é um absurdo! Escolha a receita certa, reduza a quantidade de farinha em 20 gramas e adicione 30 gramas de cacau em pó.

é possível usar um mixer em um dos estágios

Alina, é claro! Batedeira, amassadeira, máquina de fazer pão - o que for.

Pronto para o feriado (segundo lote)

Zhannochka, que menina esperta você é, você já assou e pintou os testículos! Que bonito!

[Manka]

Manka, hoje assado à meia-noite. Angelina paposhniki fixou e errou um pouco com o tempo, tive que deixá-los e ir embora, e quando o guarda voltou já era tarde para gritar, ainda de uniforme, enquanto ainda estava longe, e o chocolate chegava, só às quatro da manhã assado .

Eu também vou assar logo, ontem amassei a massa, agora a massa está descongelando e vou colocar as formas, o cheiro é de tirar o fôlego, tenho uma raspa de uva, não tinha laranja e esfregou chocolate em vez de gotas, bom , Vamos ver o que acontece ...

meninas e na receita 18 gramas é momento de segurança de fermento seco ou vivo? algo me bagunçou tudo

[Ana-stasy]

Ana-stasy, vivo.

E me diga, por favor, onde anexar as proteínas desta receita? Neste momento, não há força e desejo de fazer algo, como armazená-los? em quê?

Proteína em uma caneca e cubra com uma tampa de plástico (para latas). Pode ser armazenado por 4-5 dias.

E você pode congelá-los, nada de ruim acontece com eles após o descongelamento.

Pode ser armazenado por 4-5 dias.

na geladeira, certo? Quer dizer, vou colocar agora e amanhã / sábado / domingo vou prepará-lo.
Obrigado meninas!

[Irin,]

enquanto nas formas, enquanto eles estavam fora, e surgiram os de chocolate, assou-os apenas por volta das quatro da manhã.

Atordoado!

o cheiro é de tirar o fôlego, a casca é da uva,

Irin, com toranja deve resultar muito interessante. Uma nota cítrica tão leve e fresca.

Hoje também amassei a massa deste bolo, pretendo assá-lo no sábado de manhã. Adicionadas avelãs, passas, gotas de chocolate e cranberries secas. O teste acabou sendo muito, tanto quanto 1400 gramas. Em vez de dois bolos de chocolate, você obtém três.

[Sonadora]

Sonadora, Acabei de colocar o Homem no forno, cheira assim, sem palavras .... A receita com certeza não é nada confusa, espero que fique deliciosa.

Cara muito urgente
o que colocar em vez de nozes e passas, em termos do que aumentar? farinha de trigo?
as crianças não comem nada eu quero fazer chocolate, vai ser feriado pra elas, mas vou emagrecer. O que acrescentar? ou nada? apenas sem enchimento?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Estou dentro Sonadorin Kulich da massa fria da noite, a pedido dos sobrinhos favoritos dela, também não acrescentou nada, então eu amassei conforme a receita, mas sem aditivos ... não coube - decolou !!!
Ela ficou na geladeira, e cozinhou ao mesmo tempo com as mesmas duas porções, mas com passas e frutas cristalizadas, mas sem aditivos vieram mais rápido e as primeiras sobraram para assar

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Estou dentro Sonadorin Kulich da massa fria da noite, a pedido dos sobrinhos favoritos dela, também não acrescentou nada, então eu amassei conforme a receita, mas sem aditivos ... não coube - decolou !!!

ou seja, tudo de acordo com a receita só sem o recheio?
obrigado, senão já estou no estágio: preciso adicionar nozes e passas, e tenho filhos sem bolo de páscoa então

Sim, apenas sem aditivos

[kil]

kil, Irin, eu realmente espero que sim.

Ana-stasy, Anastasia, você definitivamente não precisa adicionar farinha, a massa ficará "martelada". Mas mesmo sem preencher, na minha opinião, não é interessante, vai ser insípido. Eu adicionaria algumas gotas de chocolate.