Granola caseira

Granola caseira

Categoria: Alimentação saudável

Cozinha: americano

Ingredientes
Flocos de aveia	300g
Nozes, sementes, sementes de gergelim, linho	200 g
Frutas secas (passas, damascos secos, cranberries)	150 g
Mel	3-4 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	2,5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• 1. A granola é feita à base de aveia, nozes e frutas secas. Em vez de frutas secas ou nozes, você pode levar sementes: abóbora ou girassol. Você também pode adicionar sementes de gergelim ou coco. O principal é que para a granola você precisa levar aveia comum NÃO COZIDA RÁPIDA.
• 2. Pique as nozes (peguei as nozes) com uma faca ou corte-as em pequenos pedaços com um martelo.
• 3. Frutas secas (podem ser passas, cranberries, damascos secos), enxágue bem e cubra com água morna. Eu tinha passas leves.
• 4. Em uma tigela funda, misture a aveia e nozes picadas, sementes (eu tenho sementes de linho, gergelim e abóbora).
• 5. Adicione mel e óleo vegetal. O mel escuro é mais aromático, mas se não, o mel claro também fará um ótimo trabalho de caramelização.
• 6. Mexa com as mãos, combinando cuidadosamente a porção seca com mel e manteiga. Você deve ter uma massa bastante pegajosa que se parece com caroços.
• 7. Coloque a granola em uma assadeira ou assadeira. O recipiente onde a granola será assada não precisa ser coberto com papel manteiga.
• Pré-aqueça o forno a 130-150 graus. Asse a farinha de aveia por 30-35 minutos. É melhor secar por convecção a uma temperatura mais baixa.
• 8. Mexa a granola com uma colher ou espátula de madeira a cada 7-8 minutos. É muito importante! A granola deve cozinhar bem e uniformemente.
• 9. 5 minutos antes de cozinhar, adicione passas ou cranberries secas em papel toalha à granola. Se você colocar frutas secas imediatamente, elas queimarão e amarão ou ficarão muito secas e duras. A granola ficará úmida logo após o forno, mas à medida que esfria, ficará quebradiça e crocante. No processo de resfriamento, a granola deve ser mexida várias vezes para que fique quebradiça.
• 10. Despeje a granola resfriada em um frasco ou recipiente com tampa hermética. Coma granola com iogurte ou leite (quente ou frio), frutas e frutas frescas. Você também pode rechear uma maçã com granola e levar ao forno, e também misturar a granola com queijo cottage e creme de leite.
• Usando diferentes frutos secos (amêndoas, nozes, castanhas de caju, avelãs, linho, sementes), bem como uma variedade de frutos secos, pode obter sempre um novo tipo de granola.

Observação

O mel atua como um adoçante e o óleo vegetal ajuda a farinha de aveia a não grudar. Se preferir mais doce, acrescente mais mel.

[Kate]

Kate, Que interessante! Os cereais são instantâneos?

Simplesmente achatado (aveia em flocos), mas não instantâneo.

Oh, que bom que eles não são rápidos! Para marcadores!

Isto é o que você precisa!!! Eu levo para favoritos :)

Que utilidade e beleza! Você só precisa fazer E quanto mais você pode adicionar a isso! Perto de Prisma, os tajiques vendem nozes, frutas secas e mel tajique
Eles não têm aveia, mas você pode pegar com Prisma. OBRIGADO pelo gostoso!

[kava]

kava, Katya, obrigado pela receita, já fizemos duas vezes, eu e minha filha gostamos muito, também adicionei frutas cristalizadas secas a mim, mas minha filha não gostou. Delicioso! obrigado novamente