Pãezinhos de batata macia

Pãezinhos de batata macia

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco	3 g
farinha de trigo c. a partir de.	270 g
leite	130 g
Batatas cozidas	100g
sal	6 g
açúcar	15 g
manteiga	25 g
Além disso:
leite	1,5 colher de sopa. eu
mistura de sementes de gergelim e linho	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Misture o fermento com a farinha (1 colher de sopa. L licença), adicione o leite morno, sal, açúcar e purê de batata.
• Sove por 8 a 10 minutos. Adicione a farinha restante e a manteiga amolecida. A massa é macia, ligeiramente pegajosa devido às batatas. O balde não está espalhado no fundo.
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• Polvilhe a mesa com farinha. Disponha a massa (imediatamente após amassar), divida em 8 partes iguais.
• Forme rolos redondos. Coloque em uma assadeira forrada de papel manteiga.
• Aperte a forma com rolos com papel alumínio e leve à geladeira por 10-12 horas.
• Deixe os pedaços de massa aquecerem à temperatura ambiente por 1,5-2 horas.
• Antes de levar ao forno, unte o topo dos rolinhos com leite e polvilhe com sementes de gergelim.
• Asse em forno pré-aquecido a 230C (convecção 210C) graus com vapor durante os primeiros 7-8 minutos, depois abaixe a temperatura para 190C (convecção 170C) graus e deixe os rolos prontos.
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Pãezinhos bonitos!

Oh, que pãezinhos, obrigada pela beleza, levei para a lixeira!

[Nadezhda, Ksyushenka]

Nadezhda, Ksyushenka obrigado meninas. Os pãezinhos são macios. Ótimo para uma variedade de amortecedores.

Aqui estão apenas Sedna rondando em busca de hambúrgueres, Manechka, você leu meus pensamentos !!!!

Manyash, você pode ver seus rolos a uma milha de distância! Bonito. E delicioso, sem dúvida.

É verdade que hoje você e eu não concordamos em enfiar batatas na massa?

Oh, meninas ... bem, você não pode zombar assim ... você quer tudo ... e quando fazer tudo ...

Manechka, isso são pães - um sonho! Obrigado, vou assar.

[Angela]

Sedna apenas vasculhou em busca de uma grande quantidade de hambúrgueres

Hooray! Isso significa que desenhei a receita por um motivo. Ksyusha, só ficarei feliz se for útil.

Angela, obrigado. Eu nunca teria pensado em adicionar batatas à massa de profiteroles.

e quando fazer tudo isso ..

À noite. Removido amassado cego. De manhã, só resta o cozimento.

Ninochka, obrigado. Eu ficaria feliz se você gostasse.

À noite. Removido amassado cego. De manhã, só sobrará o cozimento.

Cara, a tecnologia é legal, ainda não fiz! muito interessante tentar. Obrigada eu irei

Manyashenka! Seus doces são reconhecíveis! Pãezinhos bonitos! Apenas um conto de fadas!

Tanto charme para os favoritos com exclusividade

[Manichka]

Manichka, seus rolos estão ótimos como sempre. Mas eu tenho uma pergunta para a qual estou muito, caldo de batata - como é?

[Checkmark, Irisha, Olya, Natasha,]

Checkmark, Irisha, Olya, Natasha, obrigado, meninas, pelo elogio. Desmonte enquanto aquece.

Galina S, aqui estão pães de queijo assados ​​de acordo com o mesmo princípio: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Natália, na receita de batatas cozidas (cozidas), não uma decocção.
O caldo de batata é a água em que as batatas foram fervidas. Pode ser utilizado em produtos de panificação em vez de água (leite ou soro de leite).

[Manya]

Manya, Obrigado pelo esclarecimento. Por algum motivo, decidi que era caldo de batata. Provavelmente é hora de dormir, senão vejo as letras erradas.

[Manechka]

Manechka, os pães são de tirar o fôlego 🔗

[Sonadora]

Sonadora, rolos legais, obrigado! Os poros da migalha, como se o desenhista desenhasse - círculo a círculo. A revisão noturna é ótima! Vamos assar - o filho respeita os pães nos pães da escola, só eu vou amassá-los (pelo menos eu disse a palavra certa ???), para que fiquem mais parecidos com pães de hambúrguer.

[Manechka]

Manechkaque pãezinhos arejados.

À noite. Removido amassado cego. De manhã, só sobrará o cozimento.

Bem, sim, o único jeito, não existe outro jeito !!!

Manya, muito obrigada! : rose: Rolos maravilhosos! Gostei muito da tecnologia: “À noite, prepare os pãezinhos pela manhã”. A única desvantagem (como sempre) desapareceu rapidamente
Muitas vezes não prometo repetir, o valor é caro, mas uma vez por mês, com certeza! Obrigada. Desejo receitas de sucesso, todo mundo feliz! Da próxima vez, tentarei tirar uma foto. Sim, se alguém estiver interessado, levei 7 gramas de fermento fresco.

[Albina]

Albina, Olga, Svetaobrigado meninas. Eu ficaria feliz se você gostasse.

Tatyana, obrigado por tentar. Estou extremamente satisfeito que os rolos foram do meu gosto.

O domingo está chegando e meus olhos estão arregalados: não sei onde parar o meu olhar. Eu quero tudo e muito mais.

Eu quero tudo e muito mais.

doutora !!!!!!!!! dê pílulas para a ganância ... e mais ... mais ...

doutora !!!!!!!!! dar pílulas para ganância

E de estrabismo mais!

["OBRIGADO"]

trouxeram "OBRIGADO" por receita
os rolos são fantásticos! tudo urgentemente para assar!
Eu realmente violei grosseiramente a tecnologia - eu precisava urgentemente de pães de hambúrguer, então coloquei a massa na bateria por 2 horas
Eu ainda tinha batatas assadas - esfreguei em um ralador fino (nos pãezinhos prontos não estava visível e nem audível, embora os pedaços fossem perceptíveis na massa)
em vez de manteiga usada creme de manteiga caseiro, coloque 35-40 gramas
os pães revelaram-se apenas arejados! lembrou "baías de Daria Zvek"
o único "mas" - eles me pareceram um pouco salgados ... talvez porque com tanta maciez você espera mais doçura do pão

Py. Sy. era uma pena traduzir em hambúrgueres. seriam para o chá ... com geleia ...

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado! Fiquei muito contente que a receita não decepcionou e gostei dos pãezinhos.

Eu tenho um grande OBRIGADO. Os pães revelaram-se excelentes e deliciosamente deliciosos. Com certeza farei mais ...

[Helena]

Helena, para sua saúde!