Panquecas com recheio "Coração"

Panquecas com recheio "Coração"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Para cozinhar:
Coração de carne / alce (peso após o cozimento)	250 g
Carne de boi / alce (peso após o cozimento)	150 g
Cebola	1 PC
Pimenta	10 peças
Folha de louro	2 pcs
Raiz de salsa seca	1 Colher de Sopa. eu.
Cravo	3 pecas
Zimbro	5 peças
Para fritar:
Cebola	2 pcs
Óleo vegetal
Sal, pimenta branca	gosto
Panquecas	15 pcs

Método de cozimento

• Retire o coração e a carne dos filmes, cubra com água e ferva por 5 minutos. Escorra a água, acrescente água nova, coloque a cebola (cortada) em 4 partes, a pimenta, o zimbro (esfarele com a mão), o cravo, a raiz de salsa. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora. NÃO ESQUEÇA! Em seguida, deixe esfriar sob a tampa. É conveniente fazer isso à noite. Com este método de cozimento, a carne fica aromática e suculenta.
• Remova o filme do coração. Esqueci de pesar a carne crua, então indiquei o peso após o cozimento.
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• Corte a carne em pedaços e pique com uma gradinha média. Eu fiz em Moedor de carne CASO FW 2000 Os vermes são densos:
• 
• Rale a cebola em um ralador fino. Pessoalmente, odeio quando é feito em carne picada, então eu uso um ralador fino. Frite a cebola em óleo bem quente até ficar macia, sem descolorir.
• Adicione a carne picada, tempere a gosto, frite. mexendo até dourar levemente.
• Frite as panquecas de acordo com sua receita favorita. Eu assei esta RECEITA:
  Panquecas de creme sem ovos (Omela)
  
  
• Unte uma panqueca ainda quente com manteiga e coloque 2 colheres de sopa. eu. recheios, enrole. Essa quantidade de carne picada era suficiente para 15 panquecas.
• Sirva imediatamente. Se as panquecas não forem comidas imediatamente, frite-as levemente na manteiga antes de servir. Ou pré-aqueça no forno sob papel alumínio.
• 
• Recebemos um joguinho dos amigos dos caçadores e, junto com a carne, também o coração de um alce. A ordem era fazer panquecas, disseram que são bem gostosas. Direi imediatamente que nunca tratei dessas miudezas. Mas ficou muito gostoso! Em vez de alce, você pode usar carne.

[coração de alce]

Goshidya, eu vejo pela primeira vez coração de alce

E ele tem grande))

Então é hora de fazer panquecas !!!

primeira vez que vejo

E eu!

Como são boas as panquecas!
Roubei um par, vou afiar com creme azedo!
Uma receita de marcador sobre o coração de um alce também pode ser relevante.

[Anastasia]

Vou prender com creme de leite!

Anastasia, obrigado, também vamos aprimorar agora também!

Ksyusha, vendo o nome "panquecas fartas", decidiu que você acabou de chamá-las, mas elas são realmente fartas.
Eu tenho um saco inteiro de corações e estômagos de peru. Preciso gastá-los assim com a ajuda da sua receita.
Obrigado, vou marcar agora, vou prepará-lo na ocasião!

Que panquecas deliciosas e recheios são tantos, a receita está nos marcadores, principalmente porque dois corações estão no freezer, não é interessante estufar, mas o recheio é simplesmente super, muito obrigado

então eu pensei o que eu queria, mas eu quero panquecas com carne
Não há alce, o coração será de galinha, mas não amanhã, mas haverá, ou seja, um moedor de carne. Viva !!

Ksyusha, as panquecas são válidas! Mas não há carne de alce, você também terá que fazer isso com frango. Obrigado pela receita! E as fotos são como sempre

Uma apetitosa fatia de panquecas !!! Eu realmente amo esses !!!
Quem seria o spec?

[Tatyana]

Meninas, obrigado! Claro, use os produtos disponíveis. Tenho que me desfazer do meu freezer.

e há tantas coberturas

Tatyana, Coloco especialmente mais recheio para que haja mais carne e menos massa.

Quem seria o spec?

Olga, venha, ainda resta.

É bom quando o marido do mamute consegue!