Porco em um porco (rolo de lombo de porco com bacon)

Porco em um porco (rolo de lombo de porco com bacon)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Barbante de porco	500g
peito ou bacon, mais fácil de cortar	250g
Preenchimento de sua escolha
Pimenta, alho, ervas aromáticas opcionais

Método de cozimento

• Se o lombo de porco parece chato para você ou não é festivo o suficiente para sua mesa, sugiro que faça um pãozinho simples e delicioso com ele.
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• Opções de preenchimento, quem ama o quê
• - cogumelos fritos com cebola
• - mascarpone com damascos secos
• - ameixas secas com nozes picadas
• Qualquer opção ao seu gosto e imaginação.
• Então, precisamos cortar o lombo de porco de forma a obter uma camada de carne para o pãozinho
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• Cortamos 1/3 da espessura não completamente
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• E agora o 1/3 oposto não é completamente
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• Agora bata a carne ligeiramente para obter uma camada pronta para rolar em um rolo.
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• Pimenta e alho picado podem ser adicionados se desejado. Se estiver usando peito salgado, bacon, não é preciso salgar a carne!
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• Coloque o recheio no meio do rolo. Desta vez, cortei damascos secos e mascarpone.
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• Enrole a carne em um rolo. Você não precisa de nenhuma superprecisão e densidade, basta embrulhar um pouco a carne sobreposta, cobrindo todo o recheio.
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• Enrole a carne no bacon. Vou mostrar, por exemplo, que tipo de bacon eu uso, mas não é necessário, tirar, cortar em pratos finos.
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• Esta é a "boneca" que você deve pegar:
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• Agora leve ao forno pré-aquecido a 180 °, por 25-30 minutos. O bacon deve ser ligeiramente dourado.
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• Aqui está uma beleza no contexto:
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• Ou com cogumelos:
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• A mesa festiva é simplesmente linda! Desfrute de sua refeição

O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

60 minutos

Tirou ...

Legal ...

Ótima receita, compre bacon e faça !!

Todos, todos, agradáveis, como nada complicado, mas o resultado é simplesmente maravilhoso!