Ovos para o café da manhã

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Ovo	2
Clara de ovo	1
Pimenta vermelha búlgara fresca

Método de cozimento

Tomamos um molde de silicone para ovos. Nele faremos uma omelete. Pique a pimenta vermelha (peguei o resto do jantar) e coloque no fundo da forma de silicone; Também acrescentei temperos à pimenta (isso é uma questão de gosto). Então pegamos o ovo e dele colocamos com cuidado apenas uma proteína em nosso molde (deixo as gemas para o cabelo - faço máscaras) e colocamos um ovo inteiro com a gema por cima - nossa pimenta fica sob a "capa de ovo" .
Tomamos 1 m. Art. água e despeje em uma multicozinha, coloque um banho-maria e um molde de silicone no meio - será estável e não entrará em colapso.
Ligamos o cronômetro por 4 minutos. Fechamos a tampa MV.
Assim que soar o sinal de que a água ferveu, colocamos o ovo no banho-maria e o molde de silicone continua em pé.
Vai soar um sinal de conclusão do trabalho, tiramos tudo, despejamos o ovo inteiro em um jato de água fria e colocamos em um porta-ovos, e colocamos a forma de silicone em um prato, ou você pode pegar nossa omelete um molde de silicone, você obtém uma "bola de neve - sorvete".

Hora de preparar:

7min

Programa de culinária:

Banho-maria

Observação

Eu faço quase o mesmo com os ovos de codorna; omelete - 2 ovos de codorna, proteína de frango e verduras (endro), antes de servir acrescento vegetais frescos - rodelas de pepino