Caçarola de frango e cogumelos

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Massa	2 gr. óculos com slide
Para a camada:
Peito de frango	1 PC.
Cogumelos	200 gr.
Arco	1 PC.
Creme (o conteúdo de gordura não importa)	70 gr.
Pimenta salgada	gosto
Rast. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
creme bechamel:
Leite	500 ml
Manteiga	40gr.
Ovos	3 pecas.
Queijo ralado	80 gr.
Soja, pimenta	gosto

Método de cozimento

O preenchimento:
Frite a cebola, o peito de frango picado e os cogumelos em uma frigideira. Adicione a pasta de tomate, sal e pimenta. Depois de fritar, acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até que o creme evapore completamente.
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Lubrifique o fundo da tigela com manteiga. Sirva o primeiro copo de massa seca (a massa é usada seca). Polvilhe com metade da quantidade (60 gramas) de queijo.
Coloque uma camada por cima. Coloque-o uniformemente na superfície da massa.
Despeje o segundo copo de massa uniformemente e polvilhe com o queijo restante (60 g).
creme bechamel:
Em uma panela funda, aqueça bem o azeite e frite a farinha, mexendo sempre para que não haja grumos, despeje o leite quente, mexendo com uma batedeira e leve ao café, o creme está pronto - o aparecimento de bolhas borbulhantes, retire do calor e esfrie um pouco.
Junte os ovos um a um, tempere com sal e pimenta, acrescente a noz-moscada e o queijo (80 g), misture bem e despeje sobre toda a superfície da caçarola.
Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

O prato é projetado para 5-6 pessoas.

Hora de preparar:

90 minutos

Programa de culinária:

Arroz a grega

Observação

! Para distribuir uniformemente o creme, antes de assar, fiz vários "furos" com o dedo no fundo da tigela.
! A caçarola pronta deve ser resfriada (deixe repousar como um pão recém-assado)
! Em caso de dúvida sobre a quantidade de recheio. O líquido deve se sobrepor à massa com a espessura de um dedo.
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Baseado na receita da autora "natapit" com sua receita "Pastizio" caçarola com frango "