Bacalhau cozido em recheio de creme azedo com maionese (multicooker Stadler Form)

Bacalhau cozido em recheio de creme azedo com maionese (multicooker Stadler Form)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Bacalhau	800 g
ovo	1 PC
cebola nabo	2 pcs
farinha de trigo	2 colheres de sopa
nata	150 g
maionese	150 g
óleo vegetal para fritar	2 colheres de sopa
sal, pimenta a gosto

Método de cozimento

• Descasque o peixe, lave, corte em porções, sal e pimenta. Bata o ovo, corte a cebola ao meio rodelas.
• Ligue o programa FRITURA na multicooker e aqueça bem a tigela, na qual deite o óleo vegetal para fritar o peixe.
• Passe o bacalhau primeiro no ovo, depois na farinha e frite dos dois lados até dourar.
• Em seguida, coloque a cebola cortada ao meio rodelas em cima do peixe e despeje tudo com creme de leite misturado com maionese.
• Mude a multicozinha para o modo EXTINTOR e cozinhe por 30 minutos.
• O peixe é muito suculento e macio.

O prato é projetado para

4-5 porções

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

fritar, ensopar

Observação

O peixe é preparado com base em uma receita do site Kulinyamka. RU

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Mmmmm, peixe provavelmente delicioso!

Mmmmm, peixe provavelmente delicioso!

Já comi.

Irina, Irman muito obrigada pela receita de peixe: rosa: bem, ficou muito gostoso e simples. Eu tinha hadoque. O tempo mais longo era para fritar na fritura até dourar. Não usei pratos quentes em Stadler, pareceu-me que este modo não frita. Sempre fritei em assados, embora de acordo com as temperaturas indicadas, a temperatura seja mais alta na fritura. A tua palavra chave era aquecer bem a tigela e depois fritar, mas já fazia muito tempo que aquecia, nunca tive paciência de esperar tanto, mas no final acabou tudo frito ligeiramente. Em seguida, passou a ensopar de acordo com a receita e sobre ela o fundo adquiriu diretamente um belo blush. Cerca de 10 minutos antes do fim, ela virou o peixe para o outro lado. Gostei muito, ainda vou cozinhar. E também mandei o resto do ovo para o recheio, misturei tudo e enchi.

Irinka, estou muito feliz por ter gostado do peixe. Costumamos cozinhar.

Irisha, você me ensinou a coisa mais importante para fritar em uma cozinha