Bolo "Tiramisu Celestial"

Bolo "Tiramisu Celestial"
Categoria: Receitas
Ingredientes
Bolacha:
Ovos 8 pcs.
Farinha 250 g
Açúcar 380 g
Fermento em pó 1 sachê
Kityatok 5 colheres de sopa
Óleo vegetal 4 colheres de sopa
Merengue suíço:
Ovos 2 unid.
Açúcar 135 g
Ácido cítrico na ponta de uma faca
Creme de coalhada cremosa:
Manteiga 250 g
Requeijão (mascarpone) 320 g
Leite condensado 380 g
Chocolate branco 100 g-200 g
Impregnação:
Café! acabado de fazer! 200 g
Método de cozimento

Meninas, fizeram isso muitas vezes, mantêm a forma sob a aroeira. Eu colecionei tanto como um "bolo - creme" alternado, e como uma caixa de biscoitos e despejei o creme dentro. Tudo é viável. Não tem a pretensão de ser a receita original, mas nunca houve críticas negativas.
Bolacha:
Biscuit - baunilha em água fervente é muito adequada.
Bata os ovos com o açúcar até aumentarem de volume, cerca de 8 a 10 minutos, acrescente a farinha peneirada e o fermento em velocidade baixa, acrescente água fervente e leve ao torrado. manteiga. Assei em panela elétrica por 85 minutos. Biscoito alto, cortado em 6 bolos. 3-4 é o suficiente para um bolo.
O creme é feito de merengue suíço (merengue úmido) e creme de manteiga de coalhada.
Merengue suíço:
ou merengue molhado
Como não escrever, você pode ver no tópico do perfil.
Creme de coalhada cremosa:
Bata a manteiga em temperatura ambiente, acrescente o leite condensado, bata, bata o requeijão e bata o chocolate derretido.
Em seguida, adicione o merengue úmido ao segundo creme em partes.
Se tiver dúvidas e quiser uma densidade maior do creme, então pode aumentar a quantidade de chocolate para 200 g
Impregnação:
Importante! Sempre tomo café fresco, graças à máquina de café. Para um copo de café - 2 colheres de chá de açúcar.
Conjunto:
VNK - impregnação de café natural - nata - VNK - impregnação - nata - VNK.
Depois que o bolo for congelado na geladeira, não haverá alinhamento. Eu consigo até 3-4 x. Idealmente, é claro, gesso, mas eu não. Então o bolo se comporta bem. Desfrute de sua refeição!
A incisão pode estar em algum lugar, mas esqueci completamente como inserir uma foto, desculpe!
Vamos esperar por um corte de quem se atreve a fazer um Bolo!)))

Pão de ló "Savoyardi" (à base de Tiramisu) (ang-kay)

Bolo a la tiramisu (Ikra)

Bolo de Framboesa "Tiramisu" (Kvitka22)

Obrigada, Tanya, eu nem esperava isso tão rápido !! Eu levei para os favoritos até o próximo bolo caseiro ... Eu quero tentar sozinho primeiro

ah, não apareço há mais de um ano, tenho medo de não postar agora, não vou postar
Espero que você goste

Tanya, oh, como eu quero ver um corte ??? Bem, pelo menos alguma foto então? Por que ele seria tão cego conosco?

Espero que o significado geral esteja claro, sei que a foto não é de gelo, mas por algum motivo ainda não há um corte decente, infelizmente.