Cheesecakes de abóbora

Cheesecakes de abóbora

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa:
farinha de trigo	500gr
kefir + ovo (leite + ovo + creme de leite)	350ml
sal	1h l
açúcar	Primeiro l
manteiga	2 ° l
óleo vegetal	3º l
fermento fresco	20g
abóbora	1 kg
açúcar	200gr
polpa de limão	1 PC

Método de cozimento

• Honestamente, recebi uma abóbora. Fomos presenteados com um pequeno balde de abóbora (crua) enrolada em um moedor de carne com açúcar e limão. Eu mantive no freezer. Tirei do freezer já amassando a massa e coloquei sobre os cheesecakes, meio congelados.
• Enquanto a massa ia subindo, comi metade do balde, vou te contar uma coisa tão gostosa
• Sovei a massa no processador de alimentos com 2/3 da quantidade de farinha, após 30 minutos, acrescentei a manteiga e o restante da farinha. Amassou a massa por 5 minutos, deixou descansar por 30 minutos, amassou novamente por 10 minutos e deixou crescer cerca de uma hora, até aumentar duas, duas e meia vezes.
• Em seguida, ela colocou a massa em uma mesa enfarinhada e enrolou em uma camada de cerca de 0,7 cm.
• Cortei bolos redondos, fiz uma depressão por dentro com um copo.
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• Ela deixou os bolos por alguns minutos, depois colocou cerca de 1 colher de sopa do recheio no centro, untada com um ovo batido e assada em forno pré-aquecido até dourar.
• Eu estava muito gostoso
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• Desfrute de sua refeição!
• E eu também tenho massa sobrando e eu assei pães
• E antes disso, hoje, filho, aniversariante, ainda fazia tortas da mesma massa, com batata, carne e queijo.
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E era absolutamente necessário expô-lo à noite olhando?
Fui fazer geléia de abóbora crua com espinheiro-mar

E era absolutamente necessário expô-lo à noite olhando?

E quando mais então? já estava na hora

Os sóis são fantásticos !! Pegue pegue !!

Obrigada Olya, sirva-se, diga-me, é a hora certa, certo?

[vernisag]

vernisag, Tamara e eu somos um casal !!!
Agora mesmo eu vi que você tem o mesmo shanezhki
Como sóis, lindo !!

que você tem o mesmo shanezhki

Não, não é o mesmo, você é mais bonita
Obrigado irlandês!

[vernisag]

vernisag, é meu ipad tão enfeitado, o principal é delicioso e em casa cheira a infância !!! Eh ...

E era preciso expor isso à noite olhando?

Eu concordo, Tanya! Whoa sebe faz uma pausa, babando!
E como perder o sono? Pois é, quero perder esta mesma abóbora com limão e, além disso, crua e de balde!
Irlandês, bem, seus doces são simplesmente fantásticos!

Whoa sebe faz uma pausa, babando!

Ah, e ela mesma, ela mesma, a corrente à noite doces e você esculpe

Bem, eu quero perder essa mesma abóbora com limão

Sim, é delicioso, especialmente congelado
Obrigada Lenochka!

Ah, e ela mesma, ela mesma, a corrente à noite doces e esculpir

Bem, Duc aí - estou brincando, e aqui - eu! E eu não concordo!

[Elena Tim]

Elena Tim, sim, sim, enquanto salivamos à noite, isso não significa nada !!
Então, sua Irisha, vamos buscar outra coisa deliciosa

Então, ela tem outra coisa para fazer, cozinha e cozinha dia e noite. Não, antes à noite, durante o dia está dormindo E então ..., eu vou correr para casa do trabalho tarde da noite, vou lamber o monitor com o próximo presunto

[vernisag]

vernisag, Irina!
Quantos rolos! E outro ótimo uso de abóbora.
Levei para as "caixas"!

E antes disso, hoje filho, aniversariante, eu ainda fazia tortas

Feliz Aniversário!

[Irina]

Irina, cheesecakes muito bonitos e originais com abóbora. E o resto dos pastéis são muito bonitos

Obrigado meninas!

[vernisag]

vernisag, Ira, como adoro as suas receitas! : girl_love: São sempre tão gostosas, aconchegantes, caseiras! 👍👏👍👏👍👏
Os cheesecakes são tão incríveis, os sóis são retos! 🌞
Obrigado por compartilhar suas receitas deliciosas com a gente! 💐

[vernisag]

vernisag, Irisha, pãezinhos de cheesecake!
Fse Liu e todos hachuuuu!
Que bom que vi a receita depois do jantar, senão, espera, pelo menos não é tão difícil olhar para tamanha beleza, embora eu tivesse comido um bigode sim.

[Júlia]

Júlia, Ksyusha, Muito obrigado!

Irisha obrigada pela receita linda! Eu gosto muito da sua geléia ensolarada!

[vernisag]

vernisag,
Irina, quais são as proporções no recheio?

um pequeno balde de abóbora (crua) rolado por um moedor de carne com açúcar e limão.

O recheio não acabou durante o cozimento?

Bolo de queijo muito bom, eu comeria um casal.

[vernisag]

vernisag, Irina, obrigado por outra obra-prima.
Provavelmente você pode cozinhar este recheio com massa de biscoito.

[Irinka]

Irinka, Kate, Helenaobrigada meninas!

Irina, quais são as proporções no recheio?

Katya, está escrito lá no final da receita, mas ontem tirei do freezer uma abóbora em cubinhos, descongelei um pouco, centrifuguei no processador de alimentos, facas com açúcar e uma rodela de limão, joguei tudo no olho , ficou delicioso

O recheio não acabou durante o cozimento?

Fluiu um pouco, também pensei em um biscoito com uma abóbora e provavelmente um pouco de amido precisa ser adicionado e você também pode girar uma abóbora com uma laranja
Eu tenho esses cheesecakes, até a minha filha comeu, provavelmente não entendeu o que eram. Se eu soubesse o que era com uma abóbora, eu nem tentaria

Irina, você pode nos dizer quantos cheesecakes você ganha com essa quantidade de massa? A massa já me serve, o recheio está pronto. Qual é o diâmetro aproximado do cortador para cozinhar?

[Tatyana]

Você pode me dizer quantos cheesecakes você ganha com essa quantidade de massa?

Não, não posso. Fiz uma assadeira com cheesecakes e outra com pães. Ela bateu 8,5 cm com uma coisa de massa, qualquer massa é possível Tatyana, não enrole finamente, faça cerca de 1cm melhor, os cheesecakes ficarão mais magníficos

Relatório


Delicioso! Um cheesecake grande foi comido de uma vez, e havia mais 16 pequenos. Na foto está tudo o que resta)))

[Tatyana]

Tatyana, que cheesecakes lindos!

[vernisag]

vernisag, Irina, e a massa é agradável de trabalhar. Amassar em uma máquina de fazer pão. Ao rolar, já rangia :) Fiz cheesecakes cada vez mais finos. Meu marido gostou mais dos rechonchudos, e eu, em que a massa é mais fina, as bordas amassadas um pouco, mmmm)))
E inicialmente fui tentado pelo recheio. Eu congelei abóbora ralada como graxa de sapato! Levemente descongelado, esmagado em um moedor de colheitadeira, havia um limão e açúcar à vista. Um recheio tão suculento acabou. Vkuuuusnaya!

Oh, Tanechka, como estou feliz por você ter gostado! E eu adoro essa massa, sempre faço massa com leite azedo quando tem alguma coisa em casa (iogurte caseiro, kefir, bifidok ou só leite com creme azedo) para tortas e pãezinhos

[Irina]

Irina, obrigado pela receita. Bebemos chá com prazer com os seus cheesecakes. Usei o pote sobreposto de geléia sem açúcar, que ficou surpreendentemente saboroso, e esqueci o que coloquei nele. Lembro que era melancia, melão e outra coisa que dava um amargor picante e um sabor muito interessante.

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[Svetlana]

Para a saúde Svetlana! A foto é tão fofa e gostosa, muito obrigada

[Tanechka]

Fui fazer geléia de abóbora crua com espinheiro-mar

Cru ?!

Tanechka, e compartilhar a receita?