Cheesecakes com geléia sem farinha branca, manteiga e açúcar

Cheesecakes com geléia sem farinha branca, manteiga e açúcar

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage em um briquete (5%)	400 g
Iogurte (sem aditivos)	60-80 gr
Flocos de aveia (moídos)	100g
Farinha de arroz	12 colheres de sopa
Farinha de milho	2 colheres de sopa
Adoçante (tenho FitParad)	Gosto
Sal	Pitada
Fermento em pó	1 colher de chá
Vanilina	1,5 g
O preenchimento:
Quem a gente espera sem açúcar (tenho framboesa e alcachofra de Jerusalém com damasco)	1,5 colher de chá para um cheesecake

Método de cozimento

• 1. Moa a farinha de aveia.
• 2. Misture todos os ingredientes (exceto geléia) e sove a massa.
• A massa forma bem, não gruda nas mãos.
• A massa deve ser macia, elástica, não muito dura. Ajuste a maciez com iogurte. Mais ou menos depende da marca e da espessura do iogurte e da sua farinha.
• 3. Divida em partes iguais, enrole em uma bola, alise e coloque em uma assadeira, sobre uma esteira de teflon (ou papel), sem untar.
• 4. Faça uma depressão no meio (fiz com o fundo do copo), coloque o recheio ali.
• Tenho parte do recheio pronto (de alcachofra de Jerusalém), comprado na seção de alimentação saudável, e a segunda parte foi preparada por mim. De framboesas. Fervi framboesas um pouco com sahzam e ágar-ágar, fervi e coloquei em cheesecakes. Ainda ligeiramente polvilhado com nozes moídas.
• 
• 5. Asse em forno pré-aquecido a 180 gramas por 25-30 minutos (concentre-se no forno).
• Não seque demais! Como estão dourados, estão prontos!
• 
• 6. Relaxe e você poderá convidar todos para a mesa, saborear deliciosos "fofinhos".
• 

O prato é projetado para

10-12 pcs

Hora de preparar:

45 min (com produtos assados)

Programa de culinária:

Alças, forno

Observação

Outra receita rápida para assar cheesecakes com ingredientes que me são familiares. Acontece delicioso, nutritivo, apetitoso.
Só não espere deles uma leveza incrível, esplendor, leveza, como de uma rica massa de fermento em farinha de trigo premium! Afinal, não há nada disso! Sem assar, sem fermento, sem farinha branca ...
A massa é coalhada e é mais pesada.


Mas os cheesecakes continuam deliciosos.
Dê uma chance para tentar, talvez seja isso que você sempre quis?

Obrigada Guzelechka pela receita !!!

[Natusichka]

Natusichka, para sua saúde! Peki, você pode gostar ...

Como sempre, detalhado e ilustrado! A beleza!

[Tatka1]

Tatka1, envergonhado ...

Guzel, classe! É disso que você precisa! Muito obrigado !

[Guzel]

Guzel, delicioso!
Tenho que assar

[Guzelka,]

Guzelka,obrigado pela receita! Está tudo em estoque, então com certeza haverá cheesecakes.

[Guzel]

Guzel, obrigado por uma receita de cheesecake tão deliciosa e saudável!

[Guzel62]

Guzel62que sedutor! Um BZHU não foi considerado, por acaso?

[Olekma]

Olekma, um cheesecake pesa algo em torno de 80 gramas. nele KBZHU aproximadamente 130/9 / 2,5 / 22,5



Bul, M @ rtochka, Borkovna, Eugene, Olekma, obrigada meninas pela visita. Experimente, eles são realmente muito bons.

Estou carregando !!

Termino o segundo, muito apropriado, delicioso
Verdade, não exatamente prescrição
Limpei a geladeira dos restos de leite fermentado e creme de leite, 1 proteína. E descobriu-se que existem apenas 2 colheres de sopa de farinha de arroz. Tem até cevada! E o arroz acabou. Portanto, coloco muito milho, cevada, aveia.
Pensei no recheio, lembrei-me da geléia de ameixa e damasco, no verão joguei fora as amoras.
Geralmente,

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Oh, que bom sujeito! Que bom que eu assei! Obrigado por sua confiança! E o fato de ela ter feito a reposição de ingredientes é duplamente inteligente !!! Afinal, você pode improvisar, a receita é simples. E você pode comer não um casal, mas até mais ...
Obrigado pelo relatório e foto!



Só não se esqueça de retirá-los em um recipiente com tampa para a noite (caso fique). Para não ficar velho (muffins não estão lá!).

Claro, esqueci, fui para a cama mais cedo que meu marido, ele ainda estava tomando chá. De manhã sobraram 4 peças (de 10 cozidas). Me aqueci um pouco, correu bem

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Obrigado pelo relatório! Direto, levantou o ânimo pela manhã! Tão legal !!
Eu também mal tive tempo de me esconder ontem para o lanche de hoje. todo mundo sabia disso.
E comemos frio. Eles "entram" muito normalmente!

Amassei a massa, coloquei para descansar, não na hora de assar, fiz o recheio com frutas secas fervidas em compota. Espere com um relatório para mim!

Guzel, cheesecakes legais e eu tenho uma pergunta - qual é o gosto do desfile adequado? Eu nunca fiz isso com ele! Qual é seu número?

Eu coloquei 0,5 colher de sopa. eu. Fitparade No. 7
a massa é bem levemente adocicada, para o meu gosto, mas o recheio está certo)), desencadeia

massa, coloque para descansar

Mas tenho medo de deixar a massa descansar no fermento
Parece-me que todos os processos vão acontecer ali, e depois não vai subir no forno. Não?

Parece-me que todos os processos vão acontecer aí, e aí não vai subir no forno

Não tenho nada com que comparar, eles subiram normalmente. Mas o fitparade tem um gosto amargo para mim, no entanto, sinto-o fortemente. Coloquei 1 colher medida 3 gr. na massa.

[Irina F]

Meninas, eu praticamente nunca coloco adoçante na massa! Adoro produtos frescos, mas o sal (um pouco) é obrigatório! Ou até ligeiramente salgado! O recheio sempre equilibrará o sabor e o destaque. Coloque o recheio doce - vai ter pastéis doces e a massa vai parecer adocicada, azeda, carne, peixe - e a massa ficará perfeita! Eu gosto assim. Coloco doçura somente quando houver fermento na receita, para sua atividade.
Irina F, Irisha. O sabor, claro, é diferente para cada pessoa ... Faz muito tempo que não como açúcar, então já uso sahzam em quantidade reduzida. Tudo já é muito fofo comigo!
E FitParad pode ser distinguido por sua doçura e composição. O FitParad 7 mais utilizado, é 7 vezes mais doce que o açúcar (daí a norma, quanto colocar aproximadamente), existe o FP 10 (é 10 vezes mais doce que o açúcar), existe o FP 14. Também existe o esteviosídeo - é mais doce que o açúcar em 300 (!!!) vezes. Existe o eritritol (é doce, como o açúcar 1: 1), mas não tem um sabor estranho, como o FP com estévia. Existem xaropes de alcachofra de Jerusalém, xaropes de tâmaras, xaropes de alfarroba, etc. Os pekmezes são diferentes. Muito de tudo. Eu uso e uso tudo! Não coloco xaropes / pekmez nos cremes, a estrutura está quebrada (tem mais líquidos) e os cremes podem não manter a forma. Eu realmente gosto de sucralose ou gotas de esteviosídeo (líquido). A concentração é boa, bastam algumas gotas, é conveniente e não deixa gosto.
M @ rtochka, Daria. Você não deve ter medo de que essa massa não cresça. Lá não tem fermento, então não vai crescer muito rápido em tal ou tal farinha! Sem glúten, muffin, fermento ... Então, não tenha medo!
Olekma, você sente FP? Tente substituí-lo por outro sahzam. Afinal, xaropes, mel, açúcar de coco ...

Olekma, você sente FP? Tente substituí-lo por outro sahzam. Afinal, xaropes, mel, açúcar de coco ...

Sim, sinto fortemente, tenho o número 10. Eu gosto mais de pekmezes.
Há muito tempo quero tentar outra coisa com substitutos, preciso fazer.