Cheesecakes com compota e nozes

Cheesecakes com compota e nozes

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Fermento fresco	13 g
Água	150 g
Farinha de trigo	100g
Açúcar	50 g
Massa:
Opara	todo
Farinha de trigo	350 g
Óleo vegetal	35 g
Leite	100g
Açúcar	50 g
Sal	1 \ 2h. eu.
O preenchimento:
Compota (tenho uma compota de maçã grossa)	200 g
Nozes	100g
Leite para lubrificação
Açúcar para polvilhar

Método de cozimento

• Para a massa, aqueça a água a 37 ° C. Dissolva o fermento, o açúcar, adicione a farinha e bata até ficar homogêneo por 1-2 minutos. Deixe por 30 minutos.
• Para a massa, adicione todos os ingredientes à massa. Mexa com uma colheitadeira em velocidade baixa por 2 minutos. Em seguida, sove até ficar homogêneo por 7 minutos em alta velocidade. Eu amassei em Thermomix (modo "Spikelet").
• Sove a massa, forme uma bola, unte com óleo vegetal e coloque em um recipiente untado. Cubra e deixe em local aquecido por 60 minutos.
• Para o recheio, pique as nozes, misture com a geleia. Piquei tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
• Passado algum tempo, sove a massa, divida em 12 partes, 70 g cada, forme uma bola com cada uma, tape e deixe repousar 10 minutos.
• Em seguida, coloque as bolas em uma assadeira forrada com papel, afastadas umas das outras. Em cada um, faça um recesso no centro. Fiz a parte de trás dos óculos e puxei-os com os dedos.
• Coloque o recheio no meio de cada cheesecake. Deixe os cheesecakes por 30 minutos.
• Antes de assar, unte os cheesecakes com leite e polvilhe com açúcar.
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por 20-30 minutos. O tempo exato depende do seu forno. Assei em duas assadeiras por 40 minutos.
• Eu descobri minha câmera, então uma foto não foi suficiente !!!!
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• Rolos incrivelmente deliciosos !!!!

Observação

A receita do livro "Cheesecakes, make up, bread" com as minhas modificações.

Oh que delicioso !!!!!!!!!!!!!!!!

[Galina]

Galina, obrigado .. delicioso .. sim !!!

Cheesecakes muito tentadores! : nyam: Eu só quero pegar e comer imediatamente! É necessário terminar com bolos e cozer!

[Svetik]

Svetik, difícil pra você inteligente e linda! Você tem que escolher.

e eu não tenho nenhum congestionamento ...
e se você criar com queijo cottage? Eu realmente quero ...

[Inusik]

e eu não tenho nenhum congestionamento ...

esperou !!!!

Inusik, com queijo cottage não é interessante .. haverá um cheesecake comum. E se você cortar as maçãs e refogar com açúcar por 5 minutos ??

Oh, que gordo e rosado! Ksyusha, eles próprios estão pedindo a boca!

[Marish]

Obrigado, Marish! Pedindo a palavra errada !!!!

[Ksenia]

Assim que vi a foto, imediatamente percebi que Omelchik.
Ksenia muito gostoso

[Tanyush]

Tanyush, obrigado! Hoje ganhei minha preguiça .. e assou, e nafotala !!!

[Inusik]

esperou !!!!

Inusik, com queijo cottage não é interessante .. haverá um cheesecake comum. E se você cortar as maçãs e refogar com açúcar por 5 minutos ??

se for esse o caso, então algo terá que ser cavado ...

Naroy, pzhl.

Oksanchik, mais uma vez você está brincando com pãezinhos ...: cray: Lindos cheesecakes!

[Vasya]

Vasya, algo de novo ??? ; D Não cozinho há anos!

[Ksyusha]

Ksyusha, os cheesecakes são incríveis! E as flores ao fundo - a paisagem chama-se verão!

[Marish]

Marish, obrigado! E sim, pintinhos naturais finalmente !!!

Cheesecakes !!!! Peônias !!!! cheesecakes "peônias" - classsss !!!! obrigado!!!!

[Lomarga]

Lomarga , obrigado!

[Visco,]

Visco, Assei cheesecakes para minha metade masculina para a viagem. Mais mais .......

Delicioso!!!!!! Lubrificado com testículo, adoramos tudo o que é bronzeado por cima!





Olha, sua migalha é completamente diferente ... buracos de galope !!!!!!!

[Svetik]

Svetikque beleza !!! Espero que os homens gostem !!!

Olha, minha migalha é completamente diferente! Não é como o seu !!!! Você está mais arejado !!!!!!

Não percebi a diferença no miolo !!! Mas o buraco para o recheio é muito pequeno para cha. No zoológico, o tigre não recebe carne suficiente. Desculpem o recheio !!!

[Ksyunya,]

Ksyunya, que cheesecakes! E o recheio é tão incomum, deliciosamente horrível! Tão saboroso... 🔗

fomca, Brightwing,muito bonitos cheesecakes acabaram!

[Svetik]

Olha, minha migalha é completamente diferente! Não é como o seu !!!! Você está mais arejado !!!!!!

Svetik, posso ser inteligente?
Por causa da Ksyushka, os buracos no cheesecake são mais visíveis, porque ela tirou fotos sem flash.
E você "iluminou" todos os orifícios principais com um flash.

E onde está o rosto sorridente do professor?

[Natusik]

Natusik,

E onde está o rosto sorridente do professor?

Tanyush, sobre -

[Svetik]

Mas o buraco para o recheio é muito pequeno para cha. No zoológico, o tigre não recebe carne suficiente. Desculpem o recheio !!!

Sim, não consegui fazer mais furos, fiz e fiz ... e eles endireitaram o tempo todo .......: girl_red: Sobrou tanto recheio ... ou melhor, eu comi.

Svetik, posso ser inteligente?
E você "iluminou" todos os orifícios principais com um flash.

Bronzeado, Sim, estou acostumada - seja inteligente!

Sobre o flash, vou levar em conta ... acabou de dominar uma câmera nova! Voce vai esperar por mim!

Natusik, obrigado!

Tanto recheio sobrando ...

Todo o recheio se foi. Estiquei o buraco atrás do vidro com um esforço com os dedos em diferentes direções.

Então eu a estiquei tanto! E ela está de volta!

Bem, eu não sei .. Eu me estiquei e imediatamente empurrei o recheio .. então vou retirá-lo e relatar de volta. : -X eu disse!

Mas o buraco para o recheio é muito pequeno para cha. No zoológico, o tigre não recebe carne suficiente. Desculpem o recheio !!!

E entao? Leva dois!

... Eu o estiquei e imediatamente empurrei o recheio .. então vou puxá-lo de volta e relatá-lo.

Eu fiz exatamente isso! Muito claramente dito!

[Svetik]

Svetik, no local !!! Tu não tens consciência .. olhando tamanha beleza à noite !!! Hochuuuuuu !!!!