Cheesecake com requeijão "Incrível"

Cheesecake com requeijão "Incrível"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste
manteiga ou margarina	150 g
açúcar	100g
fermento em pó	2 colheres de chá
farinha de trigo	350-400 g
ovo	3 pecas.
Para preencher
queijo tipo cottage	600 g
açúcar	150 g
açúcar baunilhado	2 colheres de chá
creme 35%	200 ml
ovo	3 pecas.
amido	50 g
Para decoração
Pétalas de amêndoa	opção

Método de cozimento

• Primeiro, por que o cheesecake "Amazing" é assim chamado? Porque ela é INCRÍVEL !!! Arejado, macio, branco como a neve e MUITO gostoso! A receita não foi originalmente inventada por mim, não foi passada para mim por herança (bem, como de geração em geração), um amigo compartilhou a receita comigo (((inicialmente não havia cobertura no topo Isso já foi alterado por meu amigo e eu começamos a fazer isso. E DEPOIS que ela e se tornou INCRÍVEL)))
• Então vamos começar. Eu faço Bork na máquina da cozinha, mas costumava fazer tudo com uma batedeira comum, a qualidade não sofre)))
• Moa a manteiga com o açúcar até ficar branca, acrescente os ovos e bata (mas não muito forte, só para que tudo fique bem misturado). Adicione o fermento em pó à farinha e peneire tudo em uma tigela para nossa mistura batida. Amassamos a massa. Transferimos a massa para uma tigela, cobrimos com papel alumínio e colocamos na geladeira para descansar por 30 minutos.
• Neste momento, estamos preparando o recheio. Esfregamos o requeijão numa peneira, passverdura, batemos no liquidificador, geralmente trituramos o melhor que podemos, para que fique macio, macio, sem grãos. Bata os ovos um pouco em uma tigela separada. para que se misturem bem numa só massa e juntem ao requeijão, misture bem na batedeira. Em seguida, o amido foi peneirado e misturado novamente com um misturador. Em outra tigela, bata as natas com o açúcar e o açúcar baunilhado (também faço isso na batedeira) e misture com a massa da coalhada. Misture delicadamente.
• A seguir, voltamos ao nosso teste. Tiramos da geladeira. Pegamos um molde com um diâmetro de 26-28 cm e assei em um molde Tupper de silicone Princess. Ajuste perfeito. Pode assar em um destacável, vai ficar melhor ainda, mas já estou acostumado))) Espalhamos a massa na forma e eu diretamente com os dedos, passando a distribuí-la, como se amassando, por todo o molde (é bem distribuído), fechando o fundo e as laterais da forma até o topo, formando como uma cesta, torta. A seguir deite o nosso recheio de coalhada neste cesto, nivele-o, polvilhe generosamente com pétalas de amêndoa (não precisam de ser fritas na frigideira, vão dourar bem no forno) e leve ao forno para assar. Temperatura 180 gr., Tempo 50 minutos (olhe para o seu forno, eu tenho o forno a gás mais comum).
• É isso antes de assar, ainda cru, mas JÁ lindo)))
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• É assim que cresceu
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• E aqui está BELEZA)))))))
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• Massa shortbread, moderadamente quebradiça, com recheio macio, amêndoas levemente assadas dão um toque requintado a este cheesecake no sabor e leveza na aparência!
• E depois desfrute do sabor incrível deste cheesecake)))))
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• Desfrute de sua refeição !!!!

Luda, é lindo, a receita está marcada. obrigada por outra guloseima saborosa

Cheesecake lindo !!!!

[Mila1]

Mila1, a foto não deixa dúvidas de que o cheesecake é INCRÍVEL! Prazer direto! Lambeu o telefone até os buracos!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, por favor, meninas muito obrigada Ela não é só linda, ela também é MUITO gostosa

Ponte, Natasha, e eu acho por que meu telefone está estalando, e é você lambendo o receptor

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Eu adicionaria INCRÍVEL
A textura do recheio impressiona.

Cheesecake lindo !!!!

Vou assinar todas as cartas!
Lyudaaaa, isso é alguma coisa! Bravo!!!
Escutem, pessoal, e eles pegam essas mesmas pétalas? Nos departamentos de confeitaria, stoll? Normalmente não me leva lá, isso não está no curso.

[Mila1]

Mila1, que beleza.

[Mila1]

e tomar essas mesmas pétalas

Linho, sim, tem todos os tipos de granulado, baunilha, etc., etc.

Mila1, Lyudmil, isso não é um cheesecake, isso é uma obra-prima, é tão lindo !!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha, eu teria escrito muito para ela com um epíteto ... mas de alguma forma imodestamente
Elena Tim, Helen, obrigada. Eu costumava comprar essas pétalas no METRÔ. mas agora eles desapareceram lá recentemente nós saqueamos Lenta (nossa cidade é pequena ... apenas 2 grandes magnet hiper e Lenta .... NADA mais). às vezes eles aparecem lá. mentira onde tudo é para assar.
Ket66, Helen obrigada

Trishka, Ksyushenka, obrigado Tantas vezes me parece ... que uma obra-prima

[Ludmila]

E aqui está BELEZA)))))))

Sim, beleza !!!!
E dá para ver que é uma delícia!

Obrigado pela receita linda, Ludmila!

[RepeShock]

RepeShock, Ira, obrigado!

[Mila1]

Mila1, Luda, por que devo assar novamente? Cheesecake sedutor!

[Jiri]

Jiri, Irishka é para que você não fique entediado. O que você acha que fez um bolo e descanse ...

isso para você não ficar entediado

O principal é que então, bem, a cozinha pode rastejar de lado, atrás de bolos e cheesecakes tentadores!

[Jiri]

Jiri, bem, ao mesmo tempo vamos fazer reparos, ampliar a cozinha e portas

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Delicioso cheesecake! Eu realmente respeito isso! É uma pena que divulgou a receita um pouco tarde. Eu teria colocado uma foto para você com sua vratrusion. Ontem terminamos outro. Bem, não é assustador, eu acho. Não vai enferrujar atrás de nós.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, há um motivo para repetir, para que possamos olhar para o seu saboroso deleite

Aha! Os pastéis de requeijão estão a nosso favor.

Aha! Os pastéis de requeijão estão a nosso favor.

Nós também

Ontem resolvi repetir o cheesecake. Saímos da cidade para encontrar os casamenteiros. aqui e assado. e saboroso e não difícil e digno. Assado no miniforno Steba. Bom, eu gostei muito (de um fogão no sentido, embora um cheesecake também) É verdade, era quase noite, então a foto não é muito A propósito, dessa vez usei creme 20% Valeo. Tudo funcionou muito bem. Portanto, não necessariamente 35%.
Foi assim que ela subiu no fogão, minha linda

E aqui, depois de esfriar, comprimiu um pouco, mas só um pouco

[Mila1]

Mila1, O cheesecake é incrível! Amamos produtos assados ​​de coalhada.
Legal, acho que é uma delícia!
Você precisa olhar para as pétalas da amêndoa. A gente tem um departamento, tem temperos, todo tipo de nozes e diversos frutos secos, só não olhei de perto.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, que bom que você gostou do cheesecake

Encomendo no nosso Ulpokupki (compras conjuntas), se estiver interessado. você bate na minha Lichka. Vou te explicar como, as entregas são bem organizadas, eu compro MUITA coisa interessante lá

Obrigada pela receita do cheesecake, é realmente incrível))) Não achei amêndoas, coloquei coco ralado na massa da coalhada, delicioso))) Também assei no miniforno Steba. Tomei creme 22%

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, qual é o seu BONITO nome. Estou muito feliz que você gostou do cheesecake. E você o deixou tão bonito, eu acho. que você pode realizar vários experimentos com ele sobre aditivos Também no Shtebe eu assei da última vez ... um bom fogão

Lyudochka, muito obrigada pelo cheesecake, incrivelmente saboroso. Já assei três vezes, a primeira polvilhada com amêndoas moídas, a segunda polvilhada com pétalas de amêndoa, a terceira acrescentei coco ralado e não saiu nata do leite da aldeia da nata da loja. agora tenho mais uma receita em um caderno com minhas receitas favoritas.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka, estou muito feliz. o que agradou, mordidas para a saúde e para a alegria dos entes queridos. Você também precisa tentar com flocos de coco

[Oktyabrinka]

Meninas, hoje eu estava assando meu próprio cheesecake de novo, apenas na ponta de Tanya Oktyabrinka, pelo qual um GRANDE AGRADECIMENTO especial a ela, com queijo cottage derretido. O sabor é completamente diferente. me lembrou de crème brulee remotamente VKUUusno
Cortei ainda quente, não aguentei, então o corte não ficou perfeitamente reto, desculpe

[Ludmila]

Meninas, hoje voltei a fazer o meu próprio cheesecake, só na ponta do Tanechka Oktyabrinka, pelo qual ela tem um MUITO OBRIGADO especial, com requeijão derretido. O sabor é completamente diferente. me lembrou de creme brulee remotamente

Ludmila, lindo cheesecake! Como você faz queijo cottage assado?

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, eu só aqueço o leite, e depois faço queijo cottage com ele

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, eu só aqueço o leite, e depois faço queijo cottage com ele

Como você faz queijo cottage?

[Natalisha]

NatalishaNatasha, me introduziram diretamente no estupor, eu de alguma forma sem nenhuma peculiaridade fermentava o leite com creme de leite ou kefir, à medida que engrossava, aquecia um pouco antes de o soro aparecer e colocava na peneira. Todo

[Ludmila]

Ludmila, obrigado. Quase faço o mesmo em uma multicooker. Vejo que somos compatriotas. Eu sou de Ulyanovsk.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, obrigada, eu também preciso experimentar no cartoon, que tipo de lama você usa e em que modos?
É muito bom conhecer outra conterrânea

[Ludmila]

Ludmila, fazendo na Panasonic.
Precisamos de 2 litros de leite e 0,5 litros de kefir.
Despeje o leite em uma tigela e leve à fervura usando o programa Cozimento a vapor. Despeje o kefir, misture rapidamente e leve para ferver novamente e ferva por 1 minuto no mesmo programa. Colocamos em uma colo-escória coberta com gaze e deixamos o soro escorrer. Toda a coalhada está pronta! Eu uso soro para amassar panquecas e pão.
Muito rápido e fácil.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, obrigado. Panasonic está disponível Definitivamente vou tentar: yahoo A tampa está aberta ou fechada, deveria estar?

Fechado, mas quando você adiciona kefir, você pode abri-lo.

[Natalisha]

NatalishaOk obrigado

Que cheesecake adorável, muito obrigado

[Marina22]

Marina22, Marinochka, obrigada por prestar atenção no meu cheesecake Tente assá-lo ... Tenho certeza que você não vai se arrepender

Lyudochka é um cheesecake incrível! Obrigado pela receita !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, que bom que gostou da minha receita