Sopa de abóbora com grão de bico

Sopa de abóbora com grão de bico

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Para caldo de vegetais:
Água	1L.
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Raiz de aipo seco	1 \ 2st. eu.
Raiz de salsa	1 \ 2st. eu.
Para sopa:
Caldo de vegetais	700 g
Cebola	1 PC.
Alho	1 dente
Abóbora (polpa)	400 g
Azeite	1 º. eu.
Creme de gordura	2ª eu.
Sementes de abóbora	2ª eu.
Coentro em pó	pitada
Pimenta branca	pitada
Sal	gosto
Grão de bico seco	1 / 2st.

Método de cozimento

• Despeje o grão de bico com água fria em grandes quantidades, deixe por 12 horas. Em seguida, escorra a água e encha com água nova. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 40-50 minutos. Em seguida, escorra a água, enxágue o grão de bico. O grão de bico pode ser cozinhado com antecedência e colocado na geladeira.
• Para o caldo de vegetais, coloque todos os vegetais na água, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos. Coe o caldo.
• Corte a cebola e a abóbora em cubos, passe o alho por uma prensa.
• No azeite aquecido, frite a cebola em fogo alto por 5 minutos.
• Em seguida, reduza o fogo, acrescente o alho e continue a fritar por mais 3 minutos.
• Adicione a abóbora. sal, pimenta, coentro. mexa e frite por 5 minutos.
• Despeje sobre o caldo de legumes, leve para ferver e cozinhe por 20 minutos.
• Retire do fogo. Adicione o grão de bico e triture no liquidificador.
• Despeje a sopa em tigelas e regue com azeite. Despeje com creme. decore com sementes.
• 
• Sopa leve e saborosa de outono. O grão-de-bico acrescenta um sabor de noz, enquanto o creme enfatiza a estrutura macia e delicada. Para uma versão enxuta, você não precisa usar creme. Para tornar a sopa mais saudável, não fervi o grão-de-bico, mas brotei.

O prato é projetado para

3-4 porções

Lindamente !!!
Eu como sopa de abóbora com frequência e agora como, nunca experimentei com grão de bico.
Ksyusha, obrigado, talvez eu tente.

Sopa muito gostosa e apetitosa, tenho certeza que minha família vai adorar

[Omela]

Omela, Ksyusha, que sopa linda, é uma visão linda!

[Tanyulya]

Tanyulya, Alegria, Trishkaobrigado meninas! Grão de bico vai bem com abóbora.

Oksanchik, entendi, ao que parece, para o grão de bico! E eu tenho várias abóboras "boiando", corte-a hoje, e aqui está sua sopa! Planejado para quinta-feira. Amanhã vamos nos encontrar com as meninas da Casa de Chá, não antes de cozinhar. Sempre tenho grão de bico, costumo fazer homus, as raízes do meu marido se fazem sentir ...

Ksyusha, obrigado! Preciso comprar grão de bico e fazer sua sopa saudável.

[Veronica]

Amanhã nos encontraremos com as meninas da Casa de Chá,

Bem feito! Boa caminhada!

Entendi, ao que parece, para o grão-de-bico!

Veronica, Preparei esta sopa em particular no ano passado. E eu uso grão de bico há muito tempo, sem ele não posso postar.

Nina, boa sorte!

Ah, pensei que já tinha feito ... Vou cozinhar mesmo assim!
Obrigado pelo conselho! Nos reunimos por muito tempo.

agora composto ...

Agora eu lembro.

Então ... o vírus da esclerose se espalhou para você também ?!

Ty .. há muito tempo. A esclerose argentina é tudo para nós !!! E ele dá essas complicações !!!! Desde a última

Durante dois meses eu ia mudar os direitos ... Comi o cérebro inteiro do meu marido, passei todos os médicos oficialmente, fiquei na fila por toda parte, paguei dever, vim para a polícia de trânsito, peguei meus documentos. fui fotografar ... oops, ao que parece. que ele estava certo até outubro de 2016 ... como meu marido não me bateu na hora é um mistério.

Insensato!

A sopa deve ser boa E a composição é deliciosa. Vou escrever na minha mente
Tem grão de bico, abóbora ... compra raiz de aipo, sementes ...

... e hora de encontrar

[Irina]

... e hora de encontrar

IrinaO tempo deve ser escrito como o primeiro ingrediente da receita.

Insensato!

Sim .. nós ainda podemos iluminá-lo.

Lyudochka, eu entendi corretamente que todas as suas emoções são para a sopa ??

[Omela]

Omela, obrigado pela receita interessante! Costumo preparar uma sopa dessas, embora sem grão de bico, eu realmente goste.
Não sabia que se pode adicionar grão de bico, em combinação com abóbora deve ficar delicioso.
Gostaria de fazer uma sopa de acordo com a sua receita, bom, amanhã já vou ao mercado comprar grão de bico.

[Era]

Era, Galina, ficarei feliz se você gostar.

sim, Melchik, sopa klaass, falta comprar uma abóbora !!!
Bem, e os óculos são horríveis, caso você não tenha, bem, ano que vem, você não verá 17! huh, você definitivamente vai entender

Isso não é .. óculos são, mas eles não ajudam .. não é sobre eles.

[Omela]

Omela, o primeiro passo para a sopa está feito! Nute comprou ... agora resta esperar ... aparentemente o fim de semana!
Levei para as "caixas"!

[Borisyonok]

espere ... o fim de semana!

BorisyonokElena, isso deveria estar escrito nos ingredientes também! Boa sorte!