Tortilhas de grãos inteiros sem endro

Tortilhas de grãos inteiros sem endro

Categoria: Pão especial

Ingredientes
Farinha de trigo integral	300g
Batatas (peso líquido)	200 g
Dill greens	50 g
Gengibre fresco (peso líquido)	10 g
Óleo vegetal	50 g
Água	100g
Sal	1 colher de chá

Método de cozimento

• Ferva as batatas em seus uniformes, imediatamente coloque-as em água fria, seque, descasque, amasse com um garfo, deixe esfriar.
• Pique o endro em um picador.
• Descasque e rale o gengibre.
• Sove a massa misturando todos os ingredientes.
• Forme uma bola com a massa, coloque em um recipiente, tampe e deixe por 30 minutos. Após a imersão, a massa ficará mais macia e ligeiramente pegajosa. Como o chapatnitsa achatou a massa para mim, não usei farinha adicional para moldar. Se você estender com um rolo, a mesa ainda precisará ser polvilhada com farinha.
• Em seguida, retire um pequeno pedaço de massa. abra um bolo e frite em uma frigideira seca dos dois lados até ficar macio.
• 
• Acontece que o que é útil também é saboroso? Às vezes sim. Esses bolos são apenas desta série. Eles são tão auto-suficientes que você pode comê-los sem nada, simplesmente assim. Fritei em um chapatnitsa (como chapatis eles não inflam). Você pode fritar em uma frigideira comum. A crocância depende da espessura do rolo e do tempo de cozedura. Assei até ficar crocante.

Oh, que delicioso)) Com certeza vou tentar

Visco, sua receita é muito relevante. Magra, mas incomum ao mesmo tempo. Eu quero tentar fazer isso.

[ksyha076]

ksyha076, Marina_K, obrigado! Experimente, é delicioso. Com certeza vou repetir.

[Omela]

Omela, tortilhas maravilhosas! Simplesmente adorável!
Devemos definitivamente prepará-los amanhã.
E manter as batatas em água fria até que esfriem?

Ksyukhin, obrigado !!! Eu vou fazer isso.

[Irina F]

Irina F, Tanyulya, obrigado!

E manter as batatas em água fria até que esfriem?

Amasse as batatas bem quentes e deixe esfriar.

[Oksan]

Oksan, como são lindos os seus bolos!

Eu não vejo a segunda foto

Ksyusha, obrigado pelo esclarecimento

[Omela]

Omela, diga-me, por favor, se fizer uma opção sem crocante, pode embrulhar, por exemplo, uma costeleta com cebola e salada, não vão partir? E, suponho, será necessário untar com ghee ou manteiga após a fritura?

Oooh ... chips ... adorei, marquei. Eu vou fazer isso em breve
Obrigado pelas receitas tão necessárias.

[Sveta]

Eu não vejo a segunda foto

Galya, é estranho, posso ver tudo. Obrigado!

se você fizer uma opção sem triturar, pode embrulhar, por exemplo, uma costeleta com cebola e salada, não vão quebrar?

Sveta, você pode estragar tudo, especialmente se também lubrificá-lo com óleo.

Oooh ... chips ...

Natália, você poderia dizer isso, se você fritar bem.

mmmmmmm, bolos maravilhosamente saudáveis, Omelochka!

Sou grato por uma receita tão tópica! Como é saboroso e saudável! Tortilhas crocantes maravilhosas! Fiz no café da manhã, comi rápido, ainda precisam cozinhar Parece que é hora de pensar em comprar um chapatnitsa Muito obrigado, Omela!

[Omela]

Omela, e a foto é tão linda! Babando direto e o cheiro do monitor voou

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka. obrigado!

Genuíno, Elena, estou muito feliz. o que você gostou !!! E o chapatnitsa sim. coisa útil. Agora, de repente, eles comeram sem pão, então em 30 minutos fiz um chapatok.

Elena_Kamch, Helena. obrigado! Estou muito satisfeito. que as fotos ficaram agradáveis ​​!!

Omela, assisti ao vídeo no YouTube - apenas um aparelho milagroso! Apenas alto, certo? É uma pena que não tenhamos chapatnits à venda, enquanto nos alegraremos com os deliciosos e saudáveis ​​bolos da panela sem fermento
Comigo em você

Apenas alto, certo?

Alto??? Que ela (chapatnitsa) é geralmente silenciosa. O que há para zumbir? É apenas uma frigideira dupla face.

Então, eu estava filmando um vídeo, apenas a criança ri nos bastidores.

E só vendido na Índia, sim ..

Comigo em você

similarmente!

Omela, obrigada pelo vídeo! Eu realmente gosto - que beleza! Então é assim que se faz da maneira certa. Ótima instrução para iniciantes como eu. Isso quer dizer que antes eu via algum tipo de processo errado - aí a massa era pressionada várias vezes com tampa, e o som era barulhento ... mas isso já não importa. Agora eu entendo a diferença. Vou procurar oportunidades e, mais cedo ou mais tarde, mas com certeza vou conseguir
E a "trilha sonora" - um clima tão doce melhora instantaneamente

[Helena]

Helena, Tão bem inflado de farinha em / s.

ali a massa era pressionada várias vezes com tampa,

Deve-se prensar no máximo 2 vezes, senão a massa fica frita e não vai inchar, enfim, pode quebrar.

Omela, obrigada, agora vou saber. Provavelmente, você pode cozinhar pita nele também ... O necessário é definitivamente

Em nossa família não se comem produtos assados ​​com fermento, portanto é relevante
Não levou em consideração a farinha

Provavelmente, você pode cozinhar pita nele também ...

Já me perguntaram sobre pita. Parece-me que é um pouco magro para a pita. Tem também o lado que é inflado. fica quase transparente. A maneira mais conveniente é com rolos com recheio, como


Chapati com molho verde (Omela)



E você não tem sites intermediários para compras no exterior, se não tiver a oportunidade de comprar você mesmo.

Sim, provavelmente tem ... Não estudei em detalhes ainda, apenas telefonei para as lojas e procurei em várias lojas online. Eu irei
Estou interessado na receita, vou dar uma olhada e quem sabe tentar

[Helena]

Helena, boa sorte!

Esqueci completamente - temos alunos da Índia - também uma opção
Obrigada omela

nós temos alunos da Índia

Ótima opção! Basta escolher uma potência de pelo menos 900W, caso contrário o forno ficará lento e triste. Temos um tópico separado .. lá você também pode ler.

Tortilla Maker ou tortilla Maker. Chapatit ou fabricante de pão achatado

Excelente! Obrigado pela ajuda !!! Vou estudar o assunto logo de manhã e começar
E nós estamos em "você"
Boa sorte

Xun, sabe, já experimentei dois chapatnits, fazedores de tortilla, não funcionam como sua coisinha, turma!
Por que procurar outro, bem, é tão difícil estender a massa, oooh!
E que risadinha legal fora da tela, ooh tão doce de se ouvir, mmm!

Luda, bem, nem sei por que funcionou assim, ou melhor, não deu certo com o chapatnitsa. Você geralmente é um herói. Eu nunca rolaria um rolo de massa!

Sou exatamente o mesmo que meus chapatnits nunca encontraram à venda. E meu vendedor já tem outros em estoque. Embora eu suspeite que todos eles são feitos na mesma fábrica, apenas rótulos diferentes são moldados.

Embora eu esteja sem chapatnitsa, mas interessante, com certeza vou tentar, obrigado pela receita
O que você acha, se você estender a massa com uma folha de massa .. que espessura escolher?

[Katerina]

Katerina, é possível e em um rolo de massa. Eu acho que. Rasgue um pedaço da massa comum. A espessura deve ser experimentada. Se você quiser triturar, precisa diluir. Eu acho que. é necessário em uma espessura média.