Regue com bacon e cogumelos

Regue com bacon e cogumelos

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: alemão

Ingredientes
Para spetzles:
Farinha de trigo	200gr.
Ovo	2 pçs.
Leite	50 ml.
Sal	gosto.
Água mineral com gás	sob demanda
Para preencher:
Quaisquer cogumelos (eu tenho champignons)	250-300gr.
Bacon	100gr.
Verduras (salsa, endro)	gosto.
Cebola nabo	1 PC.
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Temos receitas de spetzles no fórum, deixe-me sugerir mais uma!
• O prato acaba sendo saboroso, satisfatório, mas não muito pesado. E não vai deixar os amantes de bolinhos, macaros, etc, etc, indiferentes :)))!
• Então vamos começar.
• Aqueça o óleo em uma frigideira grande, pique a cebola e frite.
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• Pique os cogumelos, junte à cebola, frite até que o líquido evapore, se houver.
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• Adicione o bacon picado, frite tudo bem. Adicione sal, pimenta e especiarias a gosto. Cuidado, não exagere !!, pois tem muito sal no bacon.
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• Cubra com uma tampa e reserve um pouco até cozinhar o spezle.
• Coloque uma panela grande de água no fogo e leve para ferver. Nesse ínterim, estamos preparando o salpico.
• Misture a farinha e o sal em uma tigela. Adicione os ovos, o leite, misture e vá adicionando água aos poucos para obter uma massa viscosa e homogênea. Bolhas na superfície indicam a consistência correta.
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• Aqui está uma massa que comprei, e esta é uma escumadeira, em vez de especial. pribluda, com a ajuda de que se fazem spetzles de verdade, não tenho: (((, você também pode usar um ralador com orifícios grandes, em geral, o que você encontra na sua fazenda ...
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• A água ferveu, pode salgar um pouco. Começamos a cozinhar o spezle.
• Coloque a massa em uma escumadeira e esfregue a massa em água fervente com uma espátula / colher. A massa parecerá "gotículas". Cozinhamos muito rápido - as gotículas subiram flutuando, ferveram, tudo está pronto. Tiramos com a mesma escumadeira e colocamos em uma frigideira com cogumelos e bacon. Cozinhamos o próximo lote, e assim por diante até o fim amargo, essa é a massa :))!
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• Agora está tudo bem, mas misture delicadamente. Cobrimos com uma tampa e deixamos todos fazerem amizade uns com os outros !!!
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• Sirva polvilhado com ervas.
• Bon Appetit a todos !!!
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O prato é projetado para

Frigideira grande.

Programa de culinária:

Fogão / puxadores.

Observação

Espero que minha versão seja útil para alguém!

Ficou simples, mas delicioso. Meus rapazes realmente gostaram. !

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Eu sou o primeiro a ir para o porto! Adoramos Spetzle (eu não faço isso há muito tempo)! Obrigado pela opção deliciosa!

Mmmm gostoso !!!! Ksyusha, obrigada pela receita legal !! Foto mmm muito apetitosa !!! Eu o tirei :-) :-) :-) :-)

Obrigado, eu só pensei em retratar isso

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka,lettohka ttt, Natasha,Fifanya, Annushka, obrigada meninas pela atenção na receita, fico muito satisfeita !!!
Espero que gostem desta receita também, sirva-se!

Temos receitas de spetzles no fórum, deixe-me sugerir mais uma!

Nós permitimos
Como você pode resistir contra uma pessoa tão gostosa! Eu amo Spetzle, mas nunca fiz isso com bacon e cogumelos. É necessário corrigir o situevina.
Ksyushik, obrigado!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, obrigado meu querido por passar por uma visita, sirva-se !!!
Fica muito saboroso com bacon e cogumelos, e se os cogumelos também são do mato, então vapsche ...

Com o que você costuma cozinhar?

Sim, apenas com cebolas fritas e ervas. E também gosto muito de adicionar queijo ralado à massa - finalmente ficou incrível.

Lenchik, com queijo, que legal, diga-me, se o queijo está na massa, então quando você cozinha na água, eles não se desfazem em partes muito microscópicas ??
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