Conchiglioni com salmão e brócolis

Conchiglioni com salmão e brócolis

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Macarrão de conchas grandes	300 gramas
filetes de salmão	400 gramas
brócolis	300 gramas
tomate fresco	1 PC.
queijo	50 gramas
creme 20%	150 gramas
sal, pimenta a gosto
suco de limão

Método de cozimento

• Coloque a massa em água fervente com sal (de preferência em pequenas porções) por 5-6 minutos, coloque em um prato para esfriar um pouco.
• Paralelamente, corte o filé de peixe em pequenos pedaços (até 1 cm), sal, pimenta, polvilhe com sumo de limão.
• Recheie as "cascas" preparadas com o peixe, coloque-as bem na forma.
• Cubra com tomate em fatias finas, desmontado em inflorescências de brócolis.
• Despeje a metade da altura do prato com o creme diluído ao meio com água fervente.
• Polvilhe com queijo ralado.
• Asse em uma temperatura de 220-230 graus. no forno, primeiro sob o papel alumínio (não feche bem) até ficar macio, no final, quando o líquido tiver evaporado, retire o papel alumínio e mantenha por mais alguns minutos, por a formação de uma crosta dourada.

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

45 minutos

Observação

Pode ser servido quente ou frio.

Até a leitura já é uma delícia. Devemos tentar fazer isso! P: o brócolis congelado está bem? Você precisa ferver com antecedência? E quanto tempo demorou para ficar pronto?

Muito saboroso . Eu faço torta de salmão, mas só uso couve-flor. Eu vou definitivamente tentar isso.

Uma receita muito interessante. Tudo está lá, exceto a pasta de casca, vou subornar e definitivamente tentar fazer

P: o brócolis congelado está bem? Você precisa ferver com antecedência? E quanto tempo demorou para ficar pronto?

Eu uso tanto fresco quanto congelado, mas primeiro despejo água fervente sobre o congelado para que desapareça. Minha irmã ferve por alguns minutos, mas eu gosto de não ferver) 5-6 minutos antes de ferver, mais 20 minutos até o creme engrossar e mais 3-5 minutos para a crosta se formar. Total cerca de 30 minutos, mas depende do forno.

[Alisjon]

Alisjon Obrigado!!!

Para sua saúde!