Salada quente de grão de bico, ameixas secas ao sol, beterraba e cebola roxa grelhada

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Beterrabas são menores que a média	1 PC.
Azeite (vegetal)	3-5 colheres de sopa. eu.
Água	2-3 st. eu.
Vinagre balsâmico	2-3 st. eu.
Molho de soja	2-3 st. eu.
açúcar mascavo	0,5 colher de chá
Sal grosso	pitada
Ervas secas	pitada
Ameixas picantes secas ao sol	5-8 pcs.
Filé de frango cozido ou frito (é possível sem ele)	60 gr.
Grão de bico enlatado ou cozido	5-7-9 Art. eu.
Cebola roxa doce	1 cabeça pequena
Azeite de oliva para temperar
Manjericão deixa jovem
Sementes de romã

Método de cozimento

Me preocupei em pegar um pote de grão de bico enlatado na liquidação. Isso é da série: definitivamente necessário, mas não sei por quê. E então apenas uma família na sexta à noite no sábado. O mecanismo de busca no fórum não deu nada (tem sido lixo recentemente). Simplesmente não havia tempo para rodar na Internet. Entrei nas caixas e…. apressado!
Descasque e depile as beterrabas com um descascador de legumes. Corte as tiras tão largas e compridas quanto possível.
Dobre as tiras em uma tigela, despeje abundantemente com óleo vegetal, vinagre balsâmico e adicione algumas colheres de sopa de água. Polvilhe com açúcar mascavo e uma pitada de sal. Tempere com suas especiarias favoritas. Minha mistura favorita de ervas secas é alecrim, tomilho, salsa, aipo. Misturar. Cubra com tampa de furo e tampa de microondas. Execute a 800 por 8 minutos. Abra, misture. Adicione óleo, se necessário. Não seque! As beterrabas não serão moles. Então, gradualmente, deixe-o ficar pronto por 2 minutos. A beterraba revelou-se excepcionalmente saborosa e perfumada. Esta é uma versão mais leve da minha beterraba favorita.
Beterraba assada na marinada (acompanhamento ou aperitivo quente) (Tumanchik)
Deixe a beterraba pronta repousar no microondas por cerca de 5 minutos, podendo ser feita em caldo e coberta com óleo vegetal. Muito saboroso para adicionar depois a saladas.
Agora vamos cozinhar as ameixas picantes. Também no microondas.
Ameixas picantes secas no microondas (experimento) (Tumanchik)
Paralelamente, cozinhamos cebolas vermelhas. Aqueça a grelha (com tiras) e disponha os pedaços de cebola picada grosseiramente. Assamos de um lado e do outro.
Corte o filé de frango em cubos. Quando tudo esfriar - sirva.
Grão de bico dourado, batatas fritas de beterraba perfumadas, ameixas agridoces picantes, pedaços de filé de frango, cebolas doces e tenras ... coloque em um prato. Polvilhe tudo isso com azeite. Não enchi com mais nada, já que ameixas e beterrabas vão criar todas as notas de sabor necessárias. Decore com folhas verdes e roxas de manjericão, polvilhe com sementes de romã para adicionar frescor.

O prato é projetado para

2 porções

Observação

Ficou muito gostoso! Eu me cozinhei sem frango e dobrei a porção de ameixas e beterrabas.
Compartilho o resultado e aconselho que experimente! Com amor, Tumanchik!

Ponte

Ah, como! Não sei se preciso, mas marque com certeza

Tumanchik

Citação: Bridge

Ah, como! Não sei se preciso, mas marque com certeza

Natasha, não sei se vou repetir ou não. Nunca compro ingredientes de propósito, exceto para Olivier. Improvisação sólida. Isso não é nem uma receita, mas um relatório. Eu prometi. Mas é definitivamente delicioso. e o sorridente Tumanchik dando um dente!

Ponte

Citação: Tumanchik