Torta de frutas vermelhas

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de frutas vermelhas

Ingredientes

Massa
farinha de trigo 300-350g
manteiga / margarina 100g
ovos 2 pcs
açúcar baunilhado 1 embalagem / 10g
fermento em pó 1 colher de chá
açúcar 150g
mirtilo / cereja, groselha e outras bagas 200g
Recheio de creme
creme de leite 15-20% 200g
açúcar 100-150g

Método de cozimento

  • Combine a manteiga, o açúcar de baunilha e o açúcar - triture. Adicione os ovos, mexa. Introduza a farinha com o fermento na mistura resultante e amasse uma massa macia e elástica. Unte uma forma com um diâmetro de 26-28 cm e coloque a massa, faça os lados 3-4 cm. Despeje os mirtilos preparados em uma camada uniforme. Asse em forno a 180 graus por 35-40 minutos.
  • Bata o creme de leite com o açúcar. Assim que o bolo estiver cozido, regue com as natas. Deixe por 3-4 horas. Fiz isso por um dia, porque assei na sexta-feira para o almoço de sábado. Agora tá legal e o bolo tá na varanda.
  • Sinceramente, não tinha muitas esperanças nesse bolo, só o escolhi porque todos os ingredientes estavam à mão e o cozimento em si não demorou. O corte também não despertou muito entusiasmo, pois a massa crescia muito e havia pouco recheio. Mas como ficou delicioso na verdade))) A massa foi embebida em um creme delicado, o amargor leve e único do mirtilo é harmoniosamente combinado com o creme de leite. Gostei muito do bolo, pela receita muito obrigado a Nastya Skripkina))
  • Torta de frutas vermelhas


gala10
Tanechka, novamente você tem beleza e delícias. Obrigado!
Mikhaska
Torta saborosa, Tanya! Talvez a mais deliciosa de todas as tortas de frutos silvestres populares em nossa família!
É verdade que tenho proporções ligeiramente diferentes de produtos, principalmente mirtilo ... E faço o creme com 30% de creme de leite. Ele então fica com um chapéu (reto, como um creme de leite).

Torta de frutas vermelhas


A foto, porém, é antiga ... E não fazia sentido carimbar a mesma.

celfh
Citação: gala10
Obrigado!
Galya, Obrigado pela visita)))

Citação: Mikhaska
Eu, no entanto, tenho proporções ligeiramente diferentes de produtos, especialmente mirtilos ...
Mamadaragaya, que beleza !!!! Irinae cadê a receita? Tenho esses mirtilos, como graxa de sapato em uma fábrica de graxa)) Escreva rápido, estou esperando a receita!
Natalia K.
celfh, Tanya que bolo maravilhoso acabou
Citação: celfh
Eu tenho esses mirtilos, como graxa de sapato em uma fábrica de graxa de sapato
Eu invejo a grande inveja branca. E aqui mirtilos 300 kg e depois congelados
Mikhaska
Então pegue! Já pensei que ficaria zangado por eu ficar olhando para o seu jardim ...
massa: creme:

drenando. manteiga - 200 gr de creme de leite 30% - 350 gr
açúcar - 150 gr açúcar - 150 gr
vanilina - 0,5 colher de chá. vanilina - 0,5 colher de chá.
gemas - 3 unid.
creme de leite - 200 gr
farinha - 350 gr
afrouxado. - 10 g
lingonberry - 400 gr
A massa é ligeiramente pegajosa.
E depois de colocar o creme na baga, coloco o bolo novamente por 5-7 minutos. em um forno quente. Mas, não mais.
Mikhaska
Citação: natalisha_31
lingonberry ... e depois congelado
Ah, eu sorvete e despejo na massa! O máximo, quanto a mim, acaba quando assando.
Natalia K.
Citação: Mikhaska
Ah, eu sorvete e despejo na massa!
Mikhaska, Ira concorda com você. Eu amo amoras, mas por um preço tão alto você não pode comprar muito
gala10
Aqui está uma panqueca de panqueca, acabada de terminar a torta de lingonberry anterior de Tatiana. Pensei em assar outra coisa. Então nãããão ... provocado ... Agora eu quero essa torta. Então eu quero, reduz minhas maçãs do rosto. : girl_pardon: Eu fui esculpir ...
Natalia K.
Citação: gala10
Eu quero esse bolo agora. Então eu quero, isso reduz minhas maçãs do rosto. Fui esculpir ...
Aha Checkmark esculpir-esculpir. Eu irei subir logo
celfh
Irina, então não está certo. Um bolo tão lindo deve ser disposto separadamente, do autor, a foto do título de uma beleza indescritível)) E o que significa correr para o meu jardim? Aqui todos nós temos uma terra arável)))

Citação: natalisha_31
... E aqui lingonberry 300 kg

natalisha_31, temos uma lata de 3 litros de 300 rublos. Este ano há muitos mirtilos e, pelo que vejo, muitos bicos também. Na torta, eu também, como Irina, não descongelo)) pior do que isso, eu não lavo)) Eu sei de onde vem essa baga, os lugares são limpos))
Citação: gala10
Fui esculpir ...
Garota, então você vai contar))) Mas lembre-se, o bolo deve ficar))
Natalia K.
Tatyanae quanto custa cerca de um grama ou kg em uma lata?
celfh
Cerca de dois quilos. Peguei seis sacos de uma lata, aproximadamente o mesmo, 310-330 gramas cada.
Natalia K.
Citação: celfh
Cerca de dois quilogramas
Bem, o seu é mais barato, mas por enquanto vamos conseguir esse preço.

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