Torta de frutas vermelhas com iogurte e creme de requeijão

Categoria: Confeitaria
Torta de frutas vermelhas com iogurte e creme de requeijão

Ingredientes

ovo de galinha 5 peças.
água quente 3 colheres de sopa. eu.
açúcar 200 g
farinha de trigo 200 g
fermento em pó 1 pacote
sal pitada
açúcar baunilhado 2 colheres de chá
queijo tipo cottage 400 g
iogurte 200 ml
açúcar em pó 4 colheres de sopa. eu.
Morango, framboesa vermelha, preta, amarela, groselha 800 g
nozes 150 g
hortelã para decoração

Método de cozimento

  • Vamos começar fazendo um biscoito. Divida as claras das gemas. Bata as gemas aos poucos adicionando 50 g de açúcar e uma pitada de sal até obter uma massa fofa. Em seguida, bata as claras em separado com o açúcar restante e o açúcar baunilhado, acrescente também a água quente e bata até obter picos estáveis.
  • Então nós misturamos as duas massas,
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  • adicione a farinha peneirada com o fermento em pó e misture delicadamente de baixo para cima, como se fosse dobrar, para que as massas não caiam.
  • Torta de frutas vermelhas com iogurte e creme de requeijão
  • De forma destacável, forrada com papel manteiga, espalhamos a massa, nivelamos e levamos ao forno pré-aquecido a 180 gr. por 30 minutos.
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  • Em seguida, soltamos o bolo da forma e deixamos esfriar completamente.
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  • Enquanto o bolo esfria, procedemos ao preparo das natas. Tomamos o queijo cottage gordo e esfregamos por uma peneira, acrescentamos o iogurte e misturamos com um mixer em baixa velocidade. No final, adicione o açúcar de confeiteiro e bata novamente até ficar homogêneo.
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  • Lave as bagas com água corrente e deixe a água escorrer. Moa as nozes.
  • Todos os ingredientes estão preparados e estamos começando a montar o bolo.
  • Selecionamos cuidadosamente o meio do bolo de biscoito, deixando o fundo.
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  • Moa a massa do biscoito em migalhas e adicione as nozes picadas. Em seguida, combine 2/3 do creme com 2/3 da massa do biscoito e misture.
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  • Adicione os bagos à massa do biscoito e misture delicadamente de novo para que os bagos fiquem uniformemente distribuídos na massa do biscoito.
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  • Recheie o bolo de biscoito com a massa resultante.
  • Torta de frutas vermelhas com iogurte e creme de requeijão
  • Lubrifique a parte de cima com o creme restante e coloque a massa de noz-biscoito em tiras,
  • Torta de frutas vermelhas com iogurte e creme de requeijão
  • e entre eles colocamos framboesas. Decore com hortelã.
  • Então, uma torta deliciosa, saudável e leve de frutas vermelhas está pronta.
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  • Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

10

Hora de preparar:

75 minutos

gala10
Ooooh, que torta bonita!
Ella, obrigado pela receita!
Tanyulya
O que é um beautyaaaa !!!!!!! Eu quero isso !!! Para marcadores!
Kirch
Que bonito! Posso imaginar como é delicioso.
Volume
Ella!Linda muito linda! : rose: O que é uma baga! A foto é simplesmente linda vista! Eu só quero cozinhar rapidamente o mesmo! Obrigado pela receita e pela história da foto passo a passo! : rose: Eu definitivamente marquei, porque a receita não é só de verão (afinal, frutas vermelhas, se não houver, você pode substituir por frutas bem picadas e com gelatina por cima)
Alegria
Torta incrível ... Linda, saborosa e saudável em todos os sentidos Obrigada pela receita, Ella
Anatolyevna
Ellisa, Elechka é uma torta muito bem servida. Obrigado pela master class detalhada. Encantador! Delicioso!
Podmosvichka
Ella, obrigada pela receita maravilhosa
Impressionado no local pela beleza.
E a ideia de rechear o bolo é simplesmente brilhante.
Marcado como favorito sem ambigüidade.
Loksa
Eu realmente gosto disso !!!! Muito Obrigado!
Ikra
Ellisa, Não posso deixar de me juntar ao coro entusiasmado! Além do fato de que tudo está excepcionalmente bem apresentado, também é uma idéia maravilhosa fazer uma "cesta" de biscoitos dessa maneira. Vou marcar o bolo e a ideia!
lettohka ttt
Incrivelmente linda !!!! Ellochka é apenas uma obra de arte !!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) Obrigado !!!!!!!!
Trishka
Que beleza, você não consegue tirar os olhos !!!
Que bolo, e há algo patético!
Obrigado pelo colírio para os olhos !!!
atv75
Passei muito tempo escolhendo as palavras: é incrivelmente lindo! E eu acho que é tão saboroso.
Anna na Floresta
R O S K O SH N O !!!!! Ellisa, OBRIGADO !!!
lu_estrada
O caleidoscópio é fascinante !!!
Ellisa
Galina, Tatyana, Ludmila, Marina, Antonina, Helena, Oksana, meninas queridas, obrigada do fundo do coração pelo maior apreço pela minha torta, pelas amáveis ​​palavras !!!
Ellisa
Volume, Eu acho que vai ficar uma delícia com qualquer fruta, mas se você usar maçãs, precisa pré-aquecê-las. Estou muito feliz que você gostou do bolo !!! Obrigado!!!
Ellisa
Ikra, Irina, sim, não é difícil fazer uma torta assim, mas acaba sendo incomum e dá para colocar muitas frutas silvestres. Obrigado, Ira, por ter vindo até mim e apreciado a torta!
Ellisa
Natália, Ksyusha, atv75, Anna, LudmilaMuito obrigado pela atenção dispensada à minha torta, pelas palavras gentis, pelo seu apreço !!! Eu tããão, tããão bom!
Ket66
Ellisa, obrigado por um bolo tão bom.
Lanochka007
Isso é tão bonito!!!!! E quão original. Obrigado pela receita maravilhosa, certifique-se de marcar
Mamãe
Ótimo bolo, só uma coisa a acrescentar. Framboesas pretas são amoras, as amarelas são amoras. Bom para precisão
Ellisa
Citação: Mams

Ótimo bolo, só uma coisa a acrescentar. Framboesas pretas são amoras, as amarelas são amoras. Bom para precisão
Obrigado por apreciar a torta !!! Mas, em detrimento das framboesas, você está errado ... essas três variedades de framboesas crescem no meu quintal, as framboesas amarelas são grandes, tem o mesmo sabor que as framboesas vermelhas e as pretas - "As framboesas pretas são freqüentemente confundidas com as amoras. Tem muitos vantagens.: alto rendimento, as bagas contêm mais vitaminas e substâncias biologicamente ativas do que as framboesas e amoras comuns. As framboesas pretas são ricas em açúcares, vitamina C, pectina e taninos. As suas bagas contêm menos ácidos e mais elementos minerais (cobre, ferro, manganês) que, em combinação com o ácido fólico, tem um efeito positivo em pessoas que sofrem de várias doenças do sangue. "
Ellisa
Mamãe, Olga, aqui está uma foto dessas variedades de framboesas, e o preto, ao contrário das amoras, é pequeno, o que pode ser visto na foto
Torta de frutas vermelhas com iogurte e creme de requeijão
Mamãe
Ella, obrigado. Não vi à venda framboesas de cores diferentes. Não tenho meu próprio jardim. Mas, talvez, você possa substituir a baga? Bem, aqueles que não crescem tanto luxo?
Kirch
Ellisa, Ella, que framboesa pura você tem. Quer dizer, sem nenhum dano. Eu tenho, não todos, é claro, mas fico danificado
Ellisa
Ket66, Helena, e obrigado por passar por aqui e apreciar minha torta !!!
Ellisa
Lanochka007, Svetlana, obrigado pelas suas amáveis ​​palavras e apreço pela minha torta !!!
Ellisa
Kirch, Ludmila, minha framboesa este ano é muito boa, grande, suave, deliciosa. Obrigado por passar por mim
Abricosca
EllisaMuito obrigado por esta ideia, muito bonita e inusitada!
nonna4ka
Verão
Ellisa, Ella, uuuuuuuuuuuuuuu !!! Delicioso !!! Obrigado ! Como se atreveria a cozinhá-lo, mas marcado para isso !!!
Ellisa
Abricosca, Irina, nonna4ka, Tamara, Verão, Olesya, meninas queridas, muito obrigada pelo apreço, por me visitarem !!! Estou tão feliz que você gostou do bolo e estou ansioso para ouvir de você sobre o sabor do bolo após a degustação
tatyana5417
Simplesmente impressionante, devo tentar com urgência
Kirks
Ellisa, Ella, pegue a torta, ele ficou muito tempo nos marcadores, ontem as estrelas finalmente se juntaram. Das bagas, havia apenas morangos, o resto dos preços no mercado mordem. Vou repetir mais tarde com outros. Torta deliciosa, fresca e leve: rosa: obrigado
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