Frango com peras caramelizadas

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
pernas de frango pequenas	3 pedaços
pera pequena	4 pedaços
cebola nabo	2 pedaços
manteiga	30 gramas
açúcar	2 colheres de sopa. colheres
molho de soja	4-5 st. colheres
alho	2 dentes
pimenta quente	gosto
algum dos meus temperos favoritos para grelhar, colorau	gosto
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

Lave e seque as pernas.
Esmague ou rale o alho.
Pimentas picantes de sementes, corte.
Misture o molho de soja, as especiarias favoritas e o alho.
Coloque as pernas em uma tigela, despeje sobre a marinada, misture.
Deixe marinar por uma hora ou mais.
Pegue as pernas de frango.
Corte a cebola ao meio rodelas e frite em uma frigideira até ficar macia.
Coloque a cebola em uma tigela refratária, a carne por cima e regue com a marinada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Neste momento, estamos preparando peras.
Descasque as peras, corte em 4 pedaços e retire o caroço.
Derreta a manteiga, acrescente o açúcar.
Quando o açúcar estiver dissolvido, acrescente a pêra.
Frite por todos os lados.
Retire o frango, coloque as peras por cima.
Leve ao forno por mais 15-20 minutos.
Tiramos, polvilhamos com ervas.
Servimos o frango quente ou frio.
Se não houver sal suficiente, adicione sal.
Aproveite suas noites românticas!

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

fogão, forno

Observação

A ideia da receita foi espiada no site do Povarenok. RU
Delicioso, suculento. frango perfumado acabou. As peras são um ótimo complemento para quem gosta da combinação de salgado e doce. Eu recomendo!