Jam "amora com maçã"

[maçãs]

Jam "amora com maçã"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Amora	1 kg
maçãs	700g
açúcar	700g
Zhelfix 1: 2	1 PC

Método de cozimento

• Esta compota bonita, perfumada e saudável distingue-se pelo facto de as amoras inteiras estarem, por assim dizer, na compota de maçã. Enxágüe e pique as maçãs, retirando o caroço, você pode rolar por um moedor de carne ou processador de alimentos e cobrir com metade do açúcar e Zhelfix. Cubra a amora separadamente com a outra metade do açúcar e mexa delicadamente. Deixe as bagas darem sumo durante cerca de 40 minutos, irão adquirir uma tonalidade ligeiramente avermelhada. Aqueça as maçãs até ferver em agitação contínua, deixe ferver por 3 minutos e bata com o liquidificador no purê. Delicadamente, adicione as frutas vermelhas e o suco de amora à purê de maçã, mexa e leve para ferver, ferva por 2 minutos e arrume em potes preparados.
• 
• O resultado é uma compota interessante, saborosa e muito saudável.

Observação

Superestime as propriedades benéficas maçãs para os humanos é quase impossível: trata-se de um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais, cujo equilíbrio no corpo contribui para o seu rejuvenescimento e é a base de uma forte imunidade. Uma maçã saudável contém: água - 80-90%; fibra - 0,6%; açúcar - 5-15%; caroteno; pectina - 0,27%; amido - 0,9%; ácidos fólico e orgânicos; vitaminas - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; oligoelementos - sódio, fósforo, potássio, enxofre, cobre, zinco, cálcio, alumínio, flúor, cromo, ferro, magnésio, molibdênio, níquel, boro, vanádio, manganês. Estudos em ratos mostraram que o suco de maçã fresco protege contra o envelhecimento do cérebro, evitando assim o aparecimento da doença de Alzheimer. Cientistas da Associação Americana para o Estudo do Câncer concluíram que o consumo regular de maçãs pode reduzir a probabilidade de câncer pancreático em 23%. Cientistas da Universidade Cornell descobriram que a casca das maçãs contém compostos que impedem o crescimento de células cancerosas no fígado, na glândula mamária e no cólon. Estudos anteriores mostraram que o suco de maçã espremido na hora, que está ativamente incluído na dieta de ratos, os impede de desenvolver câncer de mama. Em ratos que comeram 6 maçãs por dia, o risco de desenvolver câncer de mama foi reduzido em 44%. As maçãs são boas para prevenir níveis elevados de colesterol. Mesmo que o nível já tenha aumentado, comer maçãs leva a uma diminuição. Afinal, a fibra solúvel contida nas maçãs aglutina as gorduras do intestino, o que protege contra o colesterol e ajuda a reduzi-lo. Comer 2 maçãs por dia pode reduzir rapidamente os níveis de colesterol em 16%. As maçãs ácidas são mais ricas em vitamina C, têm um efeito benéfico no sistema imunológico, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, reduzem sua permeabilidade a toxinas, aliviam o inchaço e promovem uma recuperação rápida após uma longa doença. As maçãs são benéficas para a redução da pressão arterial e o endurecimento vascular porque são um poderoso purificador do sangue. Beber pelo menos uma maçã por dia protege contra cálculos biliares. Maçãs ajudam a prevenir doenças da vesícula biliar: tendo um efeito colerético leve, elas ajudam a prevenir doenças de cálculos biliares e colecistite. As maçãs têm um efeito tônico, revigorante e refrescante no corpo. Frutas com baixo teor de açúcar afetam as flutuações de açúcar no sangue, são indicadas para pacientes com diabetes mellitus. Mulheres que comem pelo menos uma maçã por dia têm 28% menos probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2. A fibra solúvel em maçãs reduz as flutuações de açúcar no sangue.Apenas a maçã contém o flavonóide floridzina, que aumenta a densidade óssea. E isso é muito importante para as mulheres nesse período, caracterizado pelo risco de desenvolver osteoporose. As maçãs também contêm boro, que também fortalece os ossos. Um estudo realizado pelo Nottingham Research Institute descobriu que comer 5 maçãs por semana pode ajudar a reduzir doenças respiratórias (incluindo asma). Além disso, estudos demonstraram que crianças com asma têm maior probabilidade de tolerar a doença se beberem suco de maçã regularmente. É muito útil para mulheres grávidas comer muitas maçãs - graças às maçãs, os futuros filhos reduzem o risco de desenvolver asma. As fibras, ricas em maçã, melhoram a digestão. Eles são igualmente eficazes para constipação (as fibras limpam os intestinos) e diarréia (as fibras absorvem o excesso de umidade). O uso de maçãs é para normalizar as fezes. A maçã contém ácidos naturais importantes como o málico, o tartárico e o cítrico e, em combinação com os mesmos taninos, esses ácidos interrompem os processos de decomposição e fermentação nos intestinos, permitem não sentir flatulência, inchaço e contribuem para a limpeza natural e restauração dos intestinos. As maçãs são baixas em calorias. 100 g de maçã fresca contêm apenas 47 kcal. O produto é praticamente isento de gordura, mas contém carboidratos, o que permite a quem já consumiu uma maçã por muito tempo a sensação de saciedade. Além do mais, foi demonstrado que as maçãs contêm substâncias que impedem o crescimento das células cancerosas nos intestinos e no fígado.
ato fruta amora Semelhante à ação da framboesa, é um substituto natural e absolutamente seguro da aspirina, que tem efeito antipirético devido ao seu alto teor de bioflavonóides antioxidantes. Amoras têm um efeito curativo em quase todos os órgãos: sistema digestivo, sistema nervoso, geniturinário e cardiovascular. Um excelente resultado é observado ao usar amoras frescas para a inflamação das articulações e diabetes mellitus. Bagas previnem a ocorrência de todos os tipos de neoplasias, inibem o crescimento de tumores cancerígenos. Comer amoras pode melhorar a atividade dos vasos sanguíneos do cérebro, ativar os processos de pensamento e melhorar a memória. Além disso, o estado geral do corpo melhora, o sono se normaliza e a ansiedade diminui.

Eh, não há amoras na nossa área, mas estou anotando !!

Eu adicionei framboesas "a uma pilha" ... Este ano temos muitas amoras, assim como framboesas ... Esfreguei tudo na peneira .. As pessoas em casa não gostam de ossos em geléia de geléia ...

não há amoras em nossa área

Eu digo - venha voar, eu compartilharei!

caso contrário, estava todo furado e todo arranhado

E então eles me bateram! Senhoras, à noite ... doce é ruim!

[Galina]

Galina, e deixei especialmente as bagas inteiras. É tão bom tirá-los, espalhar sobre um biscoito ...

à noite ... doce faz mal!

O linho é um doce saudável. Leia a receita abaixo.

e eu deixei frutas inteiras de propósito

Eu também iria embora. Dolorosamente eles são lindos .. mas ... Mas ainda saborosos e purê ...

Mas ainda gostoso e amassado ...

Aqui concordo e acrescento que é muito útil! E eu tenho framboesas com groselha em jam "preventivo" esquerda e em vinho de framboesa... Bem, eu congelei ... vinte kg, e alguns apertos foram para as galinhas (eu os transferi para os ovos).

caso contrário, estava todo furado e todo arranhado

Mas espere no próximo ano !!! Com presentes !!!

Mas espere no próximo ano !!! Com presentes !!!

E o que vem a seguir? !! Eu estava me coçando nisso! Vamos, voe, estou esperando, ainda tenho ... doze kg de galhos quebrando.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Pra você e não tem tempo!
Sim, e temos uma tensão com amoras ... (também colhi framboesas na floresta). Agora precisamos ir ao viveiro com certeza - comprar mudas! Para onde podemos ir sem amoras? ...apenas em lugar nenhum! Agora eu também quero essa geléia !!!

E o que vem a seguir? !! Eu estava me coçando nisso! Vamos, voe, estou esperando, ainda tenho ... doze kg de galhos quebrando.

Um pouco fora. Você tem amoras (galhos) com ou sem espinhos? E deve ser fechado no inverno? Minha irmã tem uma sem espinhos, com frutas grandes e chiques, mas precisa de cobertura, como rosas. Não vou ousar fazer isso de forma alguma, seria mais fácil para mim cuidar.

[Irina]

Você tem amoras (galhos) com ou sem espinhos?

Irina, com espinhos, infecção, não precisa de nada ... ou melhor, requer corte e ligamentos na primavera, mas minhas mãos não chegam a esse ponto na primavera, então eu não faço nada, e ela, a infecção, já cresceu por cima da cerca, seus vizinhos estão lá coletam.

Linochka, que geléia maravilhosa. , brilhante, colorido.
Gostei muito das informações sobre as propriedades benéficas das maçãs e das amoras, obrigado.

[Alla]

Alla, faça, para a sua saúde!

Jem está muito bonito. Mas ... Senhora, você não se incomoda em comer ossos duros em um blackberry? Por exemplo, eu cozinho com amoras exclusivamente gelatina de amoras raladas em uma peneira.

Linochka, linda, perfumada, gostosa! Senti tudo pelo monitor! Obrigado, Linochka, por continuar exibindo receitas úteis!

Senhora, não se incomoda com os ossos duros das amoras? Por exemplo, eu cozinho com amoras exclusivamente gelatina de amoras raladas em uma peneira.

Oh, posso responder? Os ossos me encantam. Há muitos benefícios neles. Novamente, como o cabo de vassoura funciona em nosso corpo?

Lina, pelo que entendi, as maçãs não precisam de ser descascadas nesta receita e na receita de compota de pêra e ameixa?

[Helena]

Senhora, não se incomoda com os ossos duros das amoras?

Absolutamente, não force. Obrigada, Luda já atendeu! Bem, este é um benefício natural! E você só come purê de frutas? Pessoalmente, sou direto do mato ... E aqui funciona da mesma maneira.

Entendo que as maçãs não precisam de ser descascadas tanto nesta receita como na receita de geléia de pêra e ameixa?

Helena, não, no mesmo lugar está escrito na receita - "enxaguar, cortar, retirar as sementes." Você não precisa descascar para fazer vinho, mas retire as sementes da geléia.

Quer dizer, descascar a pele?

descascar a pele?

Pelo que?!!! Também há metade do benefício. Para se esforçar, e mesmo em detrimento de si mesmo?

[Linadoc]

Linadoc, está tudo claro, obrigado. Será necessário plantar na primavera, adoro amoras.

[Linadoc]

Linadoc, geleia muito gostosa saiu, abriu a jarra e bastardo. Com certeza farei uma porção dobrada no próximo ano. Obrigado pela guloseima saborosa

[Ksyuwa]

Ksyuwa, para a sua saúde e bom apetite! Ainda bem que gostei da receita!

[Linadoc]

Linadoc, geléia bem gostosa acabou, obrigada !!! INCRÍVEL delicioso !!

Amanhã vou colher amoras - ainda vou colher

[Lenusya]

Lenusya, ooh, parece ótimo! E ainda não temos amoras maduras e maçãs também.