Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Oksana, você pode ler mais sobre "feito"

[Tosha]

Tosha,
Todos os detalhes estão no tópico sobre KITFORT, eu escrevo tudo lá para não me procurar depois

[Brendabaker]

Todos os TRUQUES !!!

Todos os detalhes no tópico sobre KITFORT

Brendabaker, Oksana, e o link pode ser colocado aqui de modo a não procurar pessoas que não tenham 🐳, mas a receita / princípio é do interesse? De antemão enorme

[Umka]

Umka,
Lyudmila, isso está além das minhas habilidades, eu sou um bule, na verdade
Existem apenas 4 páginas até agora, o tópico é Tabela de Temperatura ... Kitfort2010
Hoje assei beterraba em papel alumínio e fiz um patê com queijo feta e sementes
.

[Umka]

Umka, Ludmila, pega isso!

Todos os detalhes no tópico sobre KITFORT

Kitfort KT 2010 para gráfico de temperatura do fogão lento

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, muito obrigado pela ajuda

[Oksana]

Oksana, Oksan! você é um ótimo sujeito! você despeja receitas e idéias sobre nós para um lento, como se de uma cornucópia!

Mas posso lembrá-lo do tópico sobre panelas elétricas de arroz? por que você não aparece aí? ela se acalmou completamente sem você, e uma vez brilhou com suas idéias!

receitas

Enquanto isso, estou pulando. Comprei a carne picada, bom, acho que vou fazer de acordo com o livro .. sim. Martochka veio .. bem, além disso está claro.
E a receita está sobre a mesa e me olha nos olhos com censura todos os dias.

E a galinha fica me olhando por uma semana. Mais precisamente, a geleia do frango leva panelas.

frango

gelatina de frango

Bem, você realmente decide de alguma forma ...

Gelatina com restos de frango metade da prateleira é ocupada por uma panela vazia. Não me lembro se pode ser armazenado nele, mas o que vai ficar a cerâmica? O principal é provavelmente não passar do frio ao calor. Ou vai demorar também?

Gelatina com restos de frango

Delicioso .. provavelmente ..

Bem, não é minha culpa que ela caiu tão bem dos ossos.
Mas com especiarias, não é claro. Eu li que não havia necessidade de exagerar e não exagerei. Como resultado, esses temperos tinham 90% de gelatina e eram simplesmente lavados do frango. Então a geleia, sim, deliciosa, as maçãs dentro eram incomparáveis, mas o frango em si é simples. O que fazer e quem é o culpado?
E, em geral, colocarei mais maçãs nesta geléia - o seu marshmallow não estava por aí, embora sua aparência atraia e acene.

[gawala]

gawala,
Galina, não há no seu maravilhoso livro uma receita de geléia de maçã, suco de laranja e um tentador conjunto de temperos?
Logo chegará a hora dos pacotes com maçãs, que os vizinhos generosamente e MUITO compartilham. O que você precisa não é uma receita banal com um mínimo de açúcar.

geléia de maçã

Infelizmente, não há nada pegajoso.

seu marshmallow não estava por aí

Não mentindo ..

Nem tanta geleia (como docinho), mas molho de maçã para carnes ou aves de inverno.

purê de maçã

Tem ketchup de tomate. E não há nada de maçã.
Mas você provavelmente pode substituir os tomates por maçãs.
Tomates -650g.
Onion-150gr,
Alho 3 cravos,
Pimenta da Jamaica-5 pcs
Pau de canela 1
Anis - 2 estrelas
Pimenta seca - 1 unidade
Uva vermelha mordida - 100ml,
Sugar-50gr.
Amido-2 colher de chá Opção.
10 horas baixo.
Mas não há sal.

[gawala]

gawala,
Galina, que receita boa, invicta e sem sal, como eu adoro.
Se as proporções forem duplicadas, apenas 3 litros ou mais serão suficientes.

Encontrei na internet várias receitas de compota de maçã sem açúcar, e minha filha tinha 3 saquinhos de maçãs diferentes na geladeira, dos quais escolhi 1,5 kg sem defeito. Depois de 3 horas vou tentar, é verdade que as maçãs de longa cozedura ficam doces o suficiente por si mesmas
E eu escrevi sua receita e coloquei em planos




Eu preparei.O sabor é nostálgico, como a compota de maçã infantil da URSS, mas não tenho uma pitada de açúcar. Apenas 4 xícaras de iogurte da multicooker Redmond.
Levei dois para a minha filha e já comi os meus dois, primeiro com pepitas, e depois assim.

Assei berinjelas, tomates e pimentões em papel alumínio. À noite. Fiz caviar de manhã. A receita foi emitida

Eu preparei. O sabor é nostálgico, como compota de maçã infantil da URSS

Doce?
Devemos pelo menos fazer uma jarra para um teste. Existem muitas maçãs.
Oksan, escreva brevemente como você fez isso ..
Ou você pode emitir uma receita?

[gawala]

gawala,
Receita Galina no assunto * Tabela de condições de temperatura .., Kitfort 2010 *, o sabor é MUITO doce e azedo, como se com açúcar., Mas não há uma pitada de açúcar

receita em questão *

sim, entendi. fui olhar.

[Brendabaker]

receita no assunto

Brendabaker, Oksana, trouxe aqui referindo-se à receita

Caviar de berinjela na panela elétrica Kitfort

Gráfico de Temperatura de Fogão Lento Kitfort KT 2010 # 82

Também estou muito interessado em tentar! Eu amo esse gostoso!

[gawala]

gawala,
Galina, eu agora, em retrospecto, gostaria de tirar uma receita separada de molho de maçã sem açúcar, que está no tópico sobre Kitfort, mas não sei como, E em uma nova, a Internet mal está respirando

mas não sei como

No assunto receitas para panelas elétricas, tem no topo propriamente dito: "cutuque uma nova receita" aí, vai ter um campo em branco para a receita e copie sua receita, foto e pronto.

[gawala]

gawala,
Galina, obrigado, apresentou uma receita separada

obrigado, apresentou uma receita separada

Eu já o vi.

[gawala]

gawala,
O mais importante é não deslocar, as maçãs primeiro dão suco e elas mesmas flutuam e um pouco mais de espuma aparece por cima. E então tudo se resume perfeitamente.

O mais importante é não mudar

Você não pode colocá-lo no meu "meio copo" ..

[gawala]

gawala,
Galina, você não fez o Slow cooker Apple Butter, a internet está cheia de receitas com e sem mel, que tipo de sabor vai ficar?

você não fez Manteiga de Maçã para Cozinhar Lento,

Não, eu não fiz isso, mas no livro tem uma maçã assada com nozes. Existe óleo e licor e cidra .. Só foram colhidas nozes, devemos estar intrigados com a receita. Há muitas maçãs .. Caso contrário, eu esculpo Belevskaya de maçãs duas vezes por semana ..

[gawala]

gawala,
Sobre a manteiga, isso é um jogo de palavras, não há um único grama de manteiga, é um molho doce espesso com um aroma rico, é cozido por 10-12 horas.

Sobre a manteiga, isso é um jogo de palavras, não há um único grama de manteiga, este é um molho doce espesso com um aroma rico, é cozido por 10-12 horas

Sim? Bem, então eu nem sei ..

Sobre a manteiga, isso é um jogo de palavras, não há um único grama de manteiga, este é um molho doce espesso com um aroma rico

Isso não é um jogo de palavras, é geléia (um dos significados de manteiga).

isto não é um jogo de palavras, isto é geleia (um dos significados de manteiga).

Eu olhei, as receitas eram inglesas. Então tudo pode ser, que eles tenham manteiga também.

[Óleo de maçã]

Óleo de maçã é uma forma altamente concentrada de compota de maçã obtida por cozedura lenta e prolongada de maçãs com sidra ou água, de tal forma que o açúcar das maçãs carameliza, transformando a manteiga de maçã numa cor castanha escura. A concentração de açúcar dá à manteiga de maçã uma vida útil muito mais longa como conserva do que a compota de maçã.

As raízes do óleo de maçã encontram-se em Limburgo (Bélgica e Holanda) e Renânia (Alemanha), que se originou na Idade Média, quando surgiram os primeiros mosteiros (com grandes jardins). A produção de petróleo foi uma ótima maneira de preservar parte da produção de frutas do mosteiro

conhecido como apfelkraut

Oh eu sei. comprado na Alemanha. Era um byaka raro. E meu marido e eu nos perguntamos o que poderia ser. Bem, agora está claro que ..

Ou seja, é geléia em russo.
É necessário cozinhar e adicionar óleo

É necessário cozinhar e adicionar óleo

Por que óleo?
Encontrei em uma receita alemã.
1 kg de maçãs
75-100g de açúcar mascavo
1 Colher de Sopa. l suco de limão
1 colher de chá canela.
em baixo 6-8 horas.

[Irsha]

Irsha,
Ira, obrigado, já saiu em Kitfort, em 9 horas (acho que sim, mas vou ver o que na prática) vou tentar. Enquanto o aroma é mágico e festivo, o que também aumenta o clima e a temperatura na sala durante uma forte onda de frio e também no apartamento

já entregue ao Kitfort

Oksan, escreva o que aconteceu.

[Velma]

Velma,
OBRIGADO, vou ver que consistência e sabor vão sair.



gawala,
Galina, na minha receita existem 3 variedades diferentes de maçãs doces, açúcar mascavo, mel, canela, noz-moscada .. Talvez eu coloque baunilha no final, se parecer harmonioso. Você deve fazer um molho de caramelo espesso como o xarope de bordo, mas com um sabor mais rico. Se tudo correr bem, como penso, a receita será elaborada por todos os meios

Você deve fazer um molho de caramelo espesso como xarope de bordo.

Oh, Oksan, o que deveria acontecer lá, eu tentei. industrial. O xarope de bordo não chegou perto. A massa mais espessa de cor marrom escuro escuro.
Prove .. Gosto complexo, mas menos parecido com maçãs. Não sei com o que os alemães estão comendo, onde pode ser anexado. Mas, novamente, foi isso que comprei e experimentei. Feito em casa pode ser completamente diferente em sabor, cor e cheiro.

Por que óleo?

Eu não sei. Para cremosidade e maciez. Eu coloquei geléia de ameixa - eu gosto. Manteiga de maçã é adicionada ao recheio de tortas. Por que você não pode vir aqui?

Por que você não pode vir aqui?

Bem, talvez você possa, apenas como vai ser armazenado, manteiga, tal manteiga ..
E de novo, volto ao fato de que experimentei esse purê, bem, se você também enfiar manteiga aí, então

Não tenho ideia - um pote de geléia ainda está sobre a mesa, o segundo está na geladeira, mas não terão que ser guardados por muito tempo - eu comerei. Sim, e ainda não experimentei purê de batata. Na minha imaginação, isso é uma sobremesa ou um frango / pato ...

Na minha imaginação

E eu nem tenho imaginação suficiente onde e com o que é.

[gawala]

gawala, isso é porque eu tentei, mas não tentei - minha imaginação não é limitada pela experiência

isso é porque eu tentei,

Prefiro não tentar ..

minha imaginação

Imagine ...
Oksana vai servir, diga. Talvez eu me apresse em fazer isso também .. a boa das maçãs está cheia.