Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Talvez você ainda possa encontrar KENWOOD mecânico não usado para 6,5 ​​litros e 4,5 litros
E 4,5 litros controlados eletronicamente.
Mas a entrega por uma empresa de transporte também não é barata agora
Nunca comprei no Ali.

Peço desculpas se violei as regras do fórum

sim, você não quebrou nada, há apenas novatos que vão até a última página do tópico e perguntam - o que comprar ou como funciona

e os seus dados no seu perfil - como aconselhar, nem mesmo saber onde mora .. nas grandes cidades, as mesmas condições de compras, nas pequenas cidades - completamente diferente

Eu moro em uma cidade pequena, cozinhando lentamente - via Internet, na vida real não

Eu tenho Kenwoods, eu gosto

não há necessidade especial de ler este tópico em particular, inicie a busca pelo seu computador * compre um fogão lento * - você terá um monte de opções, veja - o que mais combina com você exatamente para o seu local de residência

temos uma pequena cidade, mas existem 2 lojas online - a entrega não é por correio

talvez haja opções para você em Avito, este método de cozinhar não é adequado para todas as pessoas, eles pegam e vendem

mas para te aconselhar exatamente qual fogão lento comprar - cada um elogia o seu, nós conhecemos nossos eletrodomésticos - e os elogiamos

Meninas, mas há algum tipo de Seabreeze (talvez ela não tenha escrito direito), quem tem alguém como ela?

Eles não estão na Rússia, são vendidos apenas na Ucrânia. Ela é boa.

[natalialucky]

natalialucky,
Às vezes ajuda se perguntarmos a amigos ou funcionários ... muitas vezes, o que estamos procurando há muito tempo acumula poeira em uma caixa de alguém de nossos conhecidos, às vezes comprada por um preço baixo e completamente não reclamado.
Então eu comprei meu primeiro fogão lento, (meus pais trouxeram do exterior, e as crianças não precisaram dele)

Adicionado na segunda-feira, 19 de dezembro de 2016 às 13h03

Helen,
Alguns dos modelos Seabreeze têm cabos muito fracos.

Irsha, tudo bem, pelo menos me tranquilizaram, eu me ataquei sem pensar duas vezes, então peguei fogo mesmo, queria me dar um presente para N.G. Moro numa aldeia, a cidade não é muito longe, mas procurei nos seus catálogos e a SLOW COOKER não encontra nada, para isso não há problemas com a multicooker.
Avito ignorou as cidades próximas, até agora nada foi encontrado.
De alguma forma, não sou muito amigável com idiomas, então realmente não entendo nos sites russos, mas não recusaria Kenwood! Não há instruções detalhadas sobre como solicitá-los?

Adicionado segunda-feira, 19 de dezembro de 2016, 14h12

As meninas parecem ter encontrado tal entrega em um site russo sob encomenda para qualquer cidade. Por favor, veja com seu olhar experiente, vale a pena ou não? Fogão lento Russell Hobbs Cook Home 19790-56 (3999 rublos)

[comprar fogão lento]

Eu realmente não entendo, não em sites russos,

eu também

Pergunte por aí esta sujeito

garotas na amazon, foda-se, eu nunca

tente entrar em sua pesquisa comprar fogão lento , Mostrei várias opções para nossas lojas russas
aqui você pode deixar um pedido, talvez alguém venda (venda) um fogão lento

[natalialucky]

natalialucky, no site topshop Russell Hobs é vendido por 3,8 toneladas. Bom lento

tente iniciar um fogão lento em sua pesquisa para comprar, mostrei várias opções para nossas lojas russas

sim, comecei a exibir a pesquisa nas lojas online, aparentemente pesquisei no passado! E agora o problema é calcular o custo de entrega, já que não escrevem dimensões, peso, etc.

Esta noite colocarei à venda meu Morphy Richards 48710 - 3,5 litros. Eu cozinhei duas vezes: cozinhei carne gelada e rolinho de repolho guisado e pronto, vale um ano.Eu entendo todas as suas vantagens, mas é mais fácil para mim em uma multicooker. E, em geral, analiso as consequências da minha compulsão por compras)

No trabalho e no café da manhã, coloquei a cevada no ponto baixo para as 8 horas. Desligado após 5 horas.


Não tive tempo de filmar tudo, pois quase todos
Cevada cevada


Talvez eu devesse ter ficado por 4 horas no Low

E este é o segundo prato de meio peru (5 kg)

Esta é uma visão do outro lado

Após definhando 4 horas em alta e 8 horas em baixa. Não derramei água, mas muito suco derreteu. O suco é limpo, sem cheiro.

Por outro lado

Delicioso. Você só precisa brincar com o tempo de cozimento. Escolha o modo ideal.

[Oleg]

dimensões, peso, etc.

embalagem pesada, não pequena, mas original de qualidade

Oleg, deliciosamente gosto de tudo
Eu seria cevada paraFIGPeguei meio copo, para que quando pronto ficasse a tigela cheia, não gosto de espaço vazio nas caçarolas, congelei o excesso de mingau, para depois não dirigir o lento novamente por 4 horas

Eu teria comprado meia xícara de cevada

Eu concordo, mas estou aprendendo até agora. E é tão legal, põe e pronto, não precisa olhar, as mãos e o tempo são de graça. Incomum no início. É interessante experimentar os novos europeus com taças de teflon. Eles também armazenam calor?

[Oleg]

Eles também armazenam calor?

se a base Grosso

interessante aquele fogão lento, só caro

Adicionado segunda-feira, 19 de dezembro de 2016, 21:29

Oleg, mas você pode descer a cevada + água e colocar a carne por cima - imagine que tipo de mingau será - embebido em suco cansado e gordura

embebido em suco cansado e gordura

E de novo, não discuto, só se o comedor tiver 20 anos e o peso estiver normal.

[Oleg]

Oleg, e de onde você tirou a loira Kesha ???

[Ludmila]

Ludmila, Em Avito, no Território de Krasnodar, foi vendido como sobras. Primeiro desliguei, depois telefonei (verifiquei se havia uma loja em outros sites, seus telefones ...) transferi o dinheiro para o cartão. Enviado por TC, foi acondicionado em caixa de madeira. De confiança. Acho que agora existem sugestões. Estou esperando há 8 meses por uma proposta.

Eles visitam Avito periodicamente. Ambos os modelos 706 e 707.

[Samopal]

Samopal, Masha Ivanova,

Adicionado na segunda-feira, 19 de dezembro de 2016 às 22h02

Boom look !!!

[Samopal]

Samopal,
Esta caixa de madeira TK faz entrega no apartamento ou apenas no terminal?

só se o consumidor tiver 20 anos e o peso for normal.

e de onde você tira o suco derretido e a gordura da carne? jogar fora?

cevada embebida neles, uma boa base para sopa = cevada + batatas + cebolas, cenouras = rápido, fácil, satisfatório e sem carne

Estou esperando há 8 meses por uma proposta.

e não em vão

[Samopal]

Samopal,
Esta caixa de madeira TK faz entrega no apartamento ou apenas no terminal?

É assim que você pede ... você quer no terminal (chamado "Palletny Board"), se quiser o endereço (chamado "Hard packaging") ... só o preço vai ser diferente

[brendabaker]

brendabaker, Você já Helen, respondidas. Para o terminal.

[Samopal]

Samopal,
Lerele tem receitas de peru guisado em panela elétrica
e carne de porco com molho de pão na panela elétrica.
Aqui estou eu, lambendo os lábios no seu peru e ponderando sobre o que escolher: engrossar o molho com pão e creme de leite, ou colocar batatas para absorver o suco da carne.
Vou assar meu peru no forno no Natal da maneira tradicional, mas você pode sonhar.

[brendabaker]

brendabaker, Um líquido turvo escuro com cheiro ruim é derretido do frango armazenado, que é imediatamente derramado. E aqui é transparente, agradável na cor, no sabor e no cheiro. Então eu também acho que você pode usar como molho.

[Samopal]

Samopal,
Terei um peru caseiro, também de 5 kg, mas no forno, embrulhado em frlga, 160 ℃ -170 ℃ e 4 horas.
Mesmo assim, provavelmente irei cobri-lo com batatas.

Terei um peru em casa, também de 5 kg,

Apenas marinar em 2-3 dias

[selenа]

selenа,
Eu só sal e pimenta, dentro ou cebola, ou cebola com chanterelles.
E eu unto duas vezes com manteiga, a primeira vez que coloco no forno. uma segunda vez antes de dourar.
Esta é a minha receita de Natal em família há mais de 35 anos.

Ontem na loja vi uma bela panela de cerâmica. Será que você também pode cozinhar com gás?

Ontem na loja vi uma bela panela de cerâmica. Será que você também pode cozinhar com gás?

Leia o pictograma no fundo da panela. Deve haver a designação “fogão a gás” ou deve ser escrita na embalagem original.
Nem todas as panelas de cerâmica são adequadas para gás.

E temos rolinhos de repolho hoje
Fas

Perfil

4 horas em alta, 4 horas em baixa.

O repolho foi separado no micro-ondas, ficou tudo bem.

Leia o pictograma no fundo da panela. Deve haver a designação “fogão a gás” ou deve ser escrita na embalagem original.
Nem todas as panelas de cerâmica são adequadas para gás.

Ontem eu não pretendia comprar uma panela dessas, então não me aprofundei nas instruções, ainda mais quero uma panela elétrica!

[Samopal]

Samopal,
Os rolinhos de repolho recheados são mágicos, ficam lindos
Gostaria de saber mais detalhadamente em qual dos seus dois cozinharam, acrescentaram líquido, por que decidiram combinar modos, em vez de
ou 4-5 horas no Hai,
ou 8-10 horas em baixo
Vou cozinhar sozinho, coletando experiência

Meninas, olhos disparados, eu quero tudo
Posso trazer o que está na Amazônia alemã (pelo que entendi, você precisa procurar a palavra Schongarer, na verdade não falo alemão, só que todos os modelos que olhei têm essa palavra na descrição)

Qual é a diferença entre hot pot e apenas suor lento, e qual é melhor?

Então percebi que precisava pegar 3 peças de uma vez: grande por 6-7 litros, média e pequena por 1,5-2
Existem muitos modelos, as marcas são quase todas desconhecidas para mim.
O principal não é Teflon, quero cerâmica

Diga-me, pliz, o que levar para você?
Se alguém for de São Petersburgo, também posso trazer.

Eu tenho apenas 1-2 dias para decidir

[IRRI]

IRRI, não suor quente, mas suor de barro, as paredes laterais são aquecidas nele. E tem também uma panela de fogo lento, o fundo esquenta, eles falam que pode queimar até o fundo e que é melhor levar panela de barro.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Sim, exatamente, panela de barro
Minha cabeça está girando, eu preciso comprar todo mundo na Alemanha com urgência, e o que eu nem sei

Obrigado!

Então você precisa assistir o crock suar, já é mais fácil

Talvez alguém compreenda os modelos da tecnologia europeia? E então para mim tudo é estranho lá

Adicionado na quarta-feira, 21 de dezembro de 2016, 14h26

E panela de barro é só panela de crocodilo? E então todos os outros têm apenas Schongarer escrito, o tradutor não traduz para mim
Quem fala alemão, por que palavras posso entender que as paredes estão esquentando e não o fundo?

[brendabaker]

brendabakerAs perguntas são interessantes, é claro. A princípio pensei em emitir uma receita, mas depois mudei de ideia, achei que já estava tudo no assunto aqui
Por líquido,- sozinho Uma das características da panela elétrica de uma panela comum é que a água, ao cozinhar, não vai a lugar nenhum, bem, ou, quase nunca desaparece. Portanto, em uma panela de ferro fundido comum (temos Teflon para cerâmica), despejamos repolho recheado 1-2 cm acima (o arroz absorve). Aqui também carreguei. Descobriu-se muito líquido, desnecessário. O repolho deu muito. Mas é interessante que em uma panela comum haja caldo de carne, mas aqui tem gosto de caldo de repolho. Não é muito saboroso. Todos os sucos permaneceram dentro do rolo de repolho. E isso já é muito gostoso. Parece que eles foram selados. Acrescentei pasta de tomate imediatamente e, quando esqueci, uma hora antes de ficar pronto. O sabor não foi muito afetado no momento em que a pasta de tomate foi adicionada. Portanto, a água deve ser adicionada em um nível, ou mesmo um pouco abaixo do nível dos rolos de repolho. Não consegui descobrir onde usar o excesso de líquido. Você poderia cozinhar sopa de vegetais.
Por tempo... Você certamente está certo. Era necessário colocar dessa maneira. Mas decidi ter tempo para cozinhar antes do jantar, então coloquei para 4 horas no Hai. Não tivemos tempo de nos preparar. Eu tive que ir para Hai por 5 horas. Mas como o jantar já havia sido arruinado, ninguém estava com pressa. Então, adicionei 4 horas a Lowe. E então sim, era necessário por 10 horas em Lowe e para trabalhar ou dormir

[IRRI]

IRRI,
Confira a Amazon. de, digite slowcooker e leia as descrições em inglês.
Você pode escolher os modelos de que gosta na Alemanha.
No começo, eu não iria ficar empolgado, você precisa de um hábito para um slowcooker, primeiro você precisa decidir para que finalidades se destina e a partir deste relógio seu deslocamento.
Se apenas para cereais, então um pequeno, ou um fogão lento,
se carne gelatinizada, rolinhos de repolho, carne em um pedaço grande, então um pedaço grande.
E, se meio frango com batatas, 3,5 litros - 4,5 litros será o ideal.
E um bom livro de receitas, melhor em inglês, já que com alemão ... não tão gostoso

[brendabaker]

brendabaker, é por isso que quero pegar os três tamanhos diferentes, que não funcionarão, não serão solicitados, anexarei aqui
Eu teria que decidir sobre modelos específicos, marcas
Existem tantos fogões lentos por aí, não o que temos
É possível mudar para o inglês em uma Amazon alemã? Quão? E então eu sofro, coloco páginas no tradutor Yandex

Vou espiar as receitas na Máquina de Pão, e eu mesmo terei um bigode

Adicionado quarta-feira, 21 de dezembro de 2016, 14h52

Também li muito vocês e encontrei Kenwood 707 em Novgorod, o último, já encomendado, o pedido foi confirmado, vão mandar em uma semana
Se eu comprar uma câmera lenta para mim na Alemanha, vou anexá-la

natalialucky, no site topshop Russell Hobs é vendido por 3,8 tr. Bom lento

Achei por 1590 rublos, fui estudar as características em mais detalhes

Portanto, a água deve ser adicionada em um nível, ou mesmo um pouco abaixo do nível dos rolos de repolho.

tente sem adicionar água, você vai sentir a diferença no sabor do caldo resultante, para o repolho recheado coloco muito pouca água no fundo, já que o repolho não dá suco tão rápido como, por exemplo, o pimentão

e - vegetais não têm temperatura suficiente para cozinhar, há carne suficiente, vegetais sem água bastam - eles começam a definhar por dentro, e vegetais na água falta

e se você cozinhar vegetais - então no alto, a temperatura é mais alta

E um bom livro de receitas, melhor em ingles

uma panela elétrica não é um análogo ruim de um forno russo, então podemos cuidar disso nós mesmos

nossa - experiência russa: uma panela de leite ou fervendo em banho-maria, cozinhando a vapor, cozinhando em panelas no forno - sim, nós mesmos temos muita experiência, transfira tudo isso para uma panela de cozimento lento e tudo ficará bem

ainda mais um fogão lento - tão compacto, econômico, previsível * forno russo * = milagre, milagre é uma panela

[Irsha]

Irsha,

uma panela elétrica não é um análogo ruim de um forno russo, então podemos cuidar disso nós mesmos

Sim,

Também li muito vocês e encontrei Kenwood 707 em Novgorod, o último, já encomendado, o pedido foi confirmado, vão mandar em uma semana
Se eu comprar uma câmera lenta para mim na Alemanha, vou anexá-la

Quanto você comprou?

[Samopal]

Samopal,
Eu mesma copiei as palavras para repolho recheado, que a autora, Katie Kimball, cozinha muito preguiçosamente, simplesmente colocando em camadas em um fogão lento de 5 litros.
Ingredientes:
1 cabeça de repolho média
1 lb (450g) de carne moída ou de porco
2-3 xícaras de arroz integral fervido,
2 cebolas médias, picadas
1 colher de chá alho moído seco,
1/2 colher de chá páprica moída,
1/2 colher de chá erva-doce seca,
1 colher de chá tomilho seco,
1/8h eu. pimenta da Jamaica,
1 colher de chá sal,
1 xícara de molho de tomate
150g (6oz) de pasta de tomate
500g (15-18 onças) de tomates picados com suco.
1 Colher de Sopa. l, melaço ou açúcar,
1 / 4h eu. orégano seco.
Como cozinhar.
Lave o repolho e corte-o em quartos.
Desmonte cada quarto em placas com cerca de 4 folhas de largura e corte em pedaços, * para uma mordida *

Em uma tigela grande, misture a carne picada com arroz, páprica, erva-doce, meio tomilho e meio sal.
Adicione pimenta da Jamaica, meio alho e cebola.

Em um copo medidor com um volume de pelo menos 4 xícaras, misture o molho de tomate, a pasta de tomate, os tomates picados, 1/2 hora. eu. sal, melaço, 1/2 colher de chá. eu. tomilho, orégano e restos de cebola e alho.
Despeje uma fina camada de molho no fundo de uma tigela de 5 litros de cozimento lento.
Divida a metade do repolho.
Cubra com metade do recheio de carne,
Metade superior do molho
E repita novamente.
Cozinhe vegetais por 8 horas no LOU,
Ou 4 horas em HI.
Servir quente.
Cubra com uma mistura de creme de leite e queijo ralado e polvilhe com cebolinha.
Ou seja, o líquido em que os rolos de repolho definham com um sabor muito rico acaba sendo bastante denso.

Adicionado na quarta-feira, 21 de dezembro de 2016 15:48

Irsha,
Ira, o preço de emissão é de apenas 5-6 euros.
Se você sabe exatamente onde a experiência russa de longo prazo de cozinhar em um fogão lento é resumida de forma condensada, exceto por 2 páginas de Pokhlebkin, por favor, jogue um link, eu terei prazer em expandir meus horizontes e dieta
Já discutimos os análogos com o fogão russo no tópico.
Cozinhe o forno a uma temperatura sempre decrescente.
Um fogão lento por 3-5 horas apenas AUMENTA a temperatura, então todas as analogias com o fogão russo são rebuscadas
Mas ele cozinha deliciosamente, sem dúvida.

[AUTO]

Cozinhe o forno a uma temperatura sempre decrescente.

Uma vez me deparei com a informação de que aquelas pessoas lentas que têm regime AUTO eles fazem exatamente o mesmo, primeiro aumentam rapidamente a temperatura e depois a reduzem lentamente. Ele mesmo não checou, uma vez que não há nenhum.

Eu tenho um modo automático, mas funciona como um aquecimento, coloquei carne nele uma vez e tentei cozinhar por um dia, depois mudei para alto, mas esqueci desse modo para sempre.

[Samopal]

Samopal,
Eu tinha o primeiro fogão lento de 2,5 litros com modo automático, era muito conveniente para o mingau de leite, no início, em uma hora ou uma hora e meia, ele subia para um ponto de ebulição, e depois passava para o aquecimento. Hércules ficou ótimo.
Agora eles não fazem mais isso, provavelmente.
Para slowcookers modernos, o máximo chega a 300 ℉ e o BAIXO é cerca de 200 ℉. Isso é o que meu livro diz sobre o slowcooker.
(E o pequeno Russell Hobbs em High aumenta apenas até 100 ℃, e em Low até 90 ℃)
Portanto, resultados tão diferentes são obtidos na agência, quem pode sair o dia inteiro e quem não pode.

em Alto aumenta apenas até 100 ℃ e em Baixo até 90 ℃

alta temperatura para lento, mas aparentemente - os europeus são mais apressados

Para slowcookers modernos, o máximo chega a 300 ℉ e o BAIXO é cerca de 200 ℉.

quase 149 * C para alto e quase 93 * para baixo = altas temperaturas não são lentos, este já é um híbrido com um braseiro, que em alguns casos também é conveniente para alguém

Adicionado quarta-feira, 21 de dezembro de 2016 4:58 PM

Experiência de cozinha lenta

sim, este fórum tem muitas receitas para fogão lento
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0

nem um pouco

[Irsha]

Irsha,
Ira, falamos sobre o LIVRO de culinária, o que o fórum tem a ver com isso?
Eu encontrei algumas receitas Lerele no fórum, bem e profissionalmente compostas, então eu quero um livro com uma dúzia de receitas básicas, e eu mesmo irei aperfeiçoar as sutilezas

o que o fórum tem a ver com isso

Falei sobre experiência

Também existem receitas no livro?