Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Irsha]

Irsha,
Ira, você está citando minha frase sobre um bom livro de receitas
(Há uns anos encontrei num livro uma receita de batata com molho de laranja, cozinhei, experimentei e não consegui sair. Foi um verdadeiro choque, que delícia e inusitada.
Eu coloquei a receita no cozinheiro. RU
) https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Eu nunca teria pensado nisso antes, aqui um profissional estava escolhendo uma combinação.

E ratatouille de verão também faz parte do livro.

E vejam quantas sutilezas há no molho de repolho recheado preguiçoso, que traduzi acima, e até no fato de que creme azedo e queijo se misturam para despejá-los por cima, ou seja, quantas nuances foram levadas em conta para que o prato fique o mais saboroso e perfumado possível e na primeira vez, e não como resultado de muitas decepções

Eu encontrei por 1590 rublos, fui estudar as características em mais detalhes

Também descobri a este preço, em falta

Eu escolhi um bebê para mim:

Andrew James Fogão lento premium de 1,5 litro com tampa de vidro temperado, tigela interna de cerâmica removível e três configurações de temperatura

Configurações

ALTO - Aquece até 95˚C, os alimentos borbulham e fervem e cozinham mais rapidamente. Ótimo se você não pode esperar muito por uma refeição tenra e saborosa.
BAIXO - Aquece até 85˚C, os alimentos cozinham em fogo baixo e precisam cozinhar por mais tempo. Use esta configuração para cozinhar o dia todo enquanto você está fora de casa.
AUTO - cozinha em alta por 4 horas, antes de mudar para baixo e manter a comida quente até que esteja pronto. Ideal para alimentos congelados ou outros alimentos que precisam de ser totalmente cozinhados antes de serem ensopados.

Cerâmica

Elogios alemães)

[IRRI]

IRRI,

[IRRI]

IRRI,
Ótima opção

Imagine: este é um feriado. Você está ocupado na cozinha. Menu definido e preparação em andamento: peru, batata, carne picada, vegetais ... você descasca, tempera, mistura, mede ... e no meio de tudo isso, sua família se senta para um farto café da manhã com ovos, batatas e bacon .

Ela nutre você e as habilidades que você tem pela manhã para que você possa fazer um jantar festivo na mesa de uma forma bonita e com um sorriso no rosto.

Parece impossível? Isso não é verdade!

Com um pouco de planejamento, você poderá saborear um delicioso café da manhã que ajudará sua família na espera do evento principal. Esta é uma caçarola faça-você-mesmo em uma panela elétrica à noite. Então você acorda com um delicioso café da manhã fumegante, com queijo e farto para tornar suas férias perfeitas!

Os americanos adoram recheio de omelete em panelas elétricas, preencha tudo



pacote de batatas congeladas + queijo + bacon + especiarias + ovos com leite, 6-8 horas por baixo

[IRRI]

IRRI, Tão lindo! Diga-me quanto eles levaram Kenwood? Eu li, e se você for anexar? E que agora é escolhido para 1,5 litros. a que preço? Gostei muito desse bebê!

[Irsha]

Irsha,
Ir, provavelmente não há uma panela de 1,5 litro, então?
Precisaríamos trazer esses vídeos de treinamento para a primeira página do tópico. Para iniciantes.
Você está, como sempre, no topo

Adicionado quinta-feira, 22 de dezembro de 2016 12:26

Imagine: este é um feriado. Você está ocupado na cozinha. O cardápio é definido e preparado: peru, batata, carne picada, legumes ... você está descascando, temperando, misturando, medindo ... e no meio de tudo isso, sua família se senta para um farto café da manhã de ovos, batatas e bacon.

Alimenta você e suas habilidades pela manhã para que você possa fazer um jantar festivo na mesa de uma forma bonita e com um sorriso no rosto.

Parece impossível? Isso não é verdade!

Com um pouco de planejamento, você poderá saborear um delicioso café da manhã que ajudará sua família na espera do evento principal. Esta é uma caçarola faça-você-mesmo em uma panela elétrica à noite. Então você acorda com um delicioso café da manhã fumegante, com queijo e farto para tornar suas férias perfeitas!

Os americanos adoram recheio de omelete em panelas elétricas, preencha tudo



pacote de batatas congeladas + queijo + bacon + especiarias + ovos com leite, 6-8 horas por baixo

Uma caçarola pré-preparada para o café da manhã.
Misture em uma tigela
12 ovos, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa. eu. mostarda seca, primeiro. eu. temperos com cebola defumada,
Sal e pimenta a gosto.

Em seguida, pique 12 onças (360g) de bacon em cubos pequenos,
Pulverize a tigela da panela elétrica com spray de cozinha.
Disponha um pacote de panquecas de batata congeladas (ou seja, as batatas já estão raladas)
Adicione 500 g de queijo CHEDDER ralado e bacon e mexa bem.
Despeje sobre o recheio de ovo, tampe e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas.

Adicionado quinta-feira, 22 de dezembro de 2016 12:34

Eu me pergunto quanto pesa seu pacote de panquecas de batata, suponho que um quilo, nada menos.

então provavelmente não há uma panela de 1,5 litros?

com recheio de omelete? litros para 3,5, sim

então o que ensinar principalmente .. tem muitos vídeos desse tipo na internet, simples tios-tias cozinham, pouco diferem de nós, os produtos são um pouco diferentes e é isso

temos uma variedade maior de pratos, porque não nos prendemos a nada (os americanos têm vídeos de culinária monótonos), pegamos o que gostamos de todos os lugares e temos poucos fogões lentos em nossas panelas - e a variedade de cozinhar é ótimo

[Irsha]

Irsha,
Ira, eu gostava que pegassem batata ralada congelada, queijo, bacon, enquanto derretia tudo, enquanto estava sendo cozido, para que o queijo não estratificasse e o leite não azedasse. Acabou sendo uma ideia muito sensata com o congelamento.
E o modo e a hora são indicados com precisão.
Aqui você também pode comprar panquecas de batata no freezer, baratas, sem problemas e que dão uma sensação agradável mesmo sem bacon.
Muito bem, é claro, os links são muito úteis para você, já copiei as palavras para mim mesmo, vou dividi-las pela metade e prepará-las.

Acabou sendo uma ideia muito sensata com o congelamento.

Acho que eles pegaram o freeze simplesmente porque o freeze está disponível - eles não descascam batata, não nós, mas em outro vídeo, o cara não pega batata congelada com pimentão e cebola, os queijos são iguais, recheio de omelete, frito em vez de carne picada de bacon em uma panela

[IRRI]

IRRI,

A garota do vídeo não enche os ingredientes com água, mas BOOM para obter um sabor rico da comida pronta.

um livro assim com uma dúzia de receitas básicas, e vou aperfeiçoar as sutilezas sozinho

E compartilhe conosco. Ok, Oksanochka?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, você tem livros sobre slowcooker lá e deveriam estar em todas as livrarias.
Portanto, neste caso, você * e as cartas em mãos *: mail1: e eu, é claro, também compartilharemos

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, 13:13

🔗
Outra boa opção para rolinhos de repolho recheados em forno lento. Só com um peru sem gordura, como eu gosto.
Troquei o arroz pelo pão branco e reduzi a quantidade de pimenta preta no molho.
Em 5 horas vou descobrir o que aconteceu.

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, às 18:15

ROLOS DE REPOLHA RECUPERADOS DE SLOWCOOKER


Gostei da receita, escrevo as palavras:
Para repolho recheado.
12 folhas de repolho,
1 xícara de arroz de grão longo cozido (coloquei no pão branco)
1 ovo, ligeiramente batido
0,25 xícaras de leite
0,25 xícaras de cebola picada, (usei 1 média)
1 dente de alho picado (peguei seco)
450 g de peru cru com baixo teor de gordura.

Para o molho:
1,25 colher de chá sal,
1,25 colher de chá pimenta preta moída (tomei 2 vezes menos),
Lata de 500 ml de molho de tomate
2 colheres de sopa. eu. ketchup,
1 colher de chá molho WORCHESTER SHAIR,
1 colher de chá páprica,
2 colheres de sopa. eu. suco de limão
2 colheres de sopa. eu. mel (líquido),
0,5 colher de chá tomilho seco

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, às 18:29

Acho mais fácil mostrar ketchup, molho inglês e molho de tomate do que descrevê-los em palavras.

Como cozinhar.
Aqueça uma panela com água e sal em fogo alto até ferver,
Escalde as folhas de repolho por 2 minutos (cozinhei até amolecer).

Misture o molho de tomate, mel, especiarias, suco de limão, ketchup, sal, pimenta e molho inglês.
Em uma tigela separada, misture o arroz cozido, o ovo, o leite, a cebola, o alho e o peru moído. Adicione 0,25 partes de molho de tomate e coloque bem.
Faça 12 rolos de repolho.
Agora meu retiro.
1. Coloquei uma camada de folhas de repolho no fundo da tigela de cozimento lento.
2. Como não gosto muito de carne, usei folhas GRANDES de repolho para que houvesse o máximo de repolho possível no prato.
3 rolos de repolho cabem em 2 camadas, coloquei molho de tomate em cada rolo de repolho com uma colher.

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, às 18:31

O molho ficou espesso o suficiente, como você disse, permanece.
Cozinhando 5 horas em ALTO

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, 18:34

Demorou 5 horas, o repolho e a carne picada são agradavelmente macios, mas não cozidos demais.
O cheiro é muito apetitoso

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, às 18:36

E com o creme de leite, a carne picada ficou mais macia e macia do que no repolho recheado comum. O repolho é embebido em molho de tomate saboroso.

Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016, às 18:38

E não muito líquido.
Conclusão: vou cozinhar mais, basta embrulhar de forma mais bonita e uniforme

🔗
Encontrei uma ideia interessante para o verão.
A menina lava, seca, despeja BATATAS com um garfo, embrulha em papel alumínio, coloca suor na panela e cozinha por 8 horas em LOU.
Não adiciona água. Na foto das batatas, uma panela cheia é assada ali.

[Brendabaker]

Brendabaker, Legal !!!

[Samopal]

Samopal,

[natalialucky]

natalialucky, por 3100
Um preço muito sincero em nossa realidade
Mas ela é uma das defeituosas, pois ficava pendurada no galpão, tem 2 lugares na tigela, como se cutucassem até que o esmalte grudasse
Decidi que não era crítico e comprei de volta (que ela tinha defeitos estéticos, eu sabia, só não sabiam dizer com quais, só falavam que eram novos e funcionavam bem, não podiam tirar foto, era em algum lugar do armazém, ninguém o fará, concordou que eles estão enviando para São Petersburgo, e eu vou olhar para o lugar e decidir se devo ou não levar)

Ao mesmo tempo, essas lentidões não podem ser encontradas, então não é hora de se exibir

[IRRI]

IRRI,
Tive um defeito semelhante com Rival.
Conforme você cozinhava, o conteúdo da tigela começou a fluir pouco a pouco pelo * buraco da agulha * e para a base de metal interna.
O volume de cozimento pode ser menor do que o defeito da tigela.
É melhor verificar imediatamente se tudo está em ordem e se não há manchas nas paredes da base metálica interna.

Adicionado domingo, 25 de dezembro de 2016 08:29

🔗
Chocolate quente com licor BEILIS para festa de Reveillon em forno lento.

Chocolate quente com licor BEILIS para festa de Reveillon em forno lento.

engraçado

tal iguaria pode ser feita em uma panela de cozimento lento para cozer ou mesmo aquecer, e em uma panela de leite, e em banho-maria

Sim, estou escrevendo palavras.
Se as crianças bebem a bebida, BEILIS deve ser excluído.

2 (120g cada) barras de chocolate meio-doce para assar,
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/2 xícara de açúcar
1 Colher de Sopa. eu. extrato de baunilha,
1 xícara de creme de leite
6 xícaras de leite integral
1 xícara de licor de creme irlandês BEILIS.
Para servir marshmallows ou natas batidas.
Cozinhar em um forno lento, 4 quartos (3,5L) ou maior.

Como cozinhar:
Quebre as barras de chocolate em pedaços, coloque na tigela de cozimento lento.
Adicione o resto dos ingredientes, exceto BEILIS.
Tampe e cozinhe por 1,5 horas em ALTA.
Mexa a mistura a cada 30 minutos.
Em seguida, adicione o licor e mexa.
Mude o fogão lento para aquecimento.
Sirva com marshmallow ou chantilly, para adultos.
Para crianças, bebidas alcoólicas devem ser excluídas.

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016 às 08:22

🔗
Aqui está uma versão fofa de um ensopado de coxa de frango com legumes.
Em geral, eu traduziria guisado por quente, mas aqui parece mais um guisado.

Fiz um guisado de ervilha de acordo com esta receita.
🔗
Quanto a mim, resolvi excluir da receita o presunto com osso do presunto, o sabor do caldo foi suficiente para mim.

Então eu carreguei a panela elétrica na tigela
450 g de ervilhas secas (lavei as ervilhas, fervi-as por 10 minutos em fogo alto, lavei-as novamente e coloquei-as em uma tigela de cozimento lento), mas em vão o sabor das ervilhas ficou mais fraco e mais espesso também, da próxima vez, colocarei apenas ervilhas lavadas.
7 xícaras de caldo de galinha (eu tenho caldo de osso de peru)
2 xícaras de presunto em cubos (eu não coloquei)
1 osso de um presunto (também não coloquei),
4 xícaras de batatas fatiadas
1 xícara de cenouras em cubos
1,5 xícaras de cubos de raiz de aipo
1 colher de chá tomilho seco,
1 / 4h eu. Pimenta,
2 folhas de louro.

Cobri com uma tampa e cozinhei na LOU por 8 horas, nunca abrindo a tampa. E também em vão, ervilhas se desfazem com muito mais facilidade no Hai, em 5 horas, fica bem tenro, como geleia, mas não existe em Low.
Joguei fora a folha de louro do cozido acabado.
Como não coloquei o presunto, salguei o guisado acabado, que fica mais espesso diante de nossos olhos.
Todos os vegetais mantiveram sua forma com uma consistência * coma com os lábios *
O sabor é agradável, não intrusivo, mas rico ao mesmo tempo.

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016, 19:29

Meus ossos de peru de Natal produziram 3 litros de caldo.
O mais importante para uma sopa de ervilha espessa

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016 07:46 PM

Da próxima vez, vou escaldar as ervilhas para não drenar todo o espessamento.
E vou colocá-lo em BAIXO esta noite, às 10 horas.

um pouco mais de movimento do que possível, para mim um pouco confuso

fervido por 10 minutos em fogo alto, lavado novamente

extra para a panela elétrica e para as ervilhas

caldo (

extra para um fogão lento
se você só quiser fazer trabalho extra com um fogão lento

Eu faço tudo o mais simples possível:
- classificado e brevemente (para não tirar o aroma e o sabor) ervilhas lavadas + água + qualquer carne (carne, ossos, carne com osso, ervilhas gostam muito de carne de porco em qualquer forma), a proporção de ervilhas e água - se desejar, vegetais ou imediatamente, ou quando cozidos na forma de fritura, se as ervilhas forem cozidas sem carne ou com ossos sem gordura, pode-se fritar ervilhas sem carne + linguiça + tal fritar ervilhas e ainda está quente, definhando, misturado
- Eu cozinho as ervilhas por 4-8 horas, dependendo do grau de digestibilidade desejado das ervilhas
........................ ...................

não há necessidade de cozinhar presunto / linguiça por muito tempo, caldos

caldos prontos, que são bons para uma panela lenta, são necessários apenas para o subsequente cozimento rápido de sopas
........................ ...................

a julgar por alguns vídeos, os americanos têm uma abordagem ligeiramente diferente para cozinhar - eles pegam produtos semiacabados e, por algum motivo, desenvolvem seus hábitos lentamente por um longo tempo ...

Os americanos têm uma abordagem ligeiramente diferente para cozinhar - eles pegam produtos semi-acabados e, por algum motivo, os cozinham lentamente por um longo tempo

pessoas ocupadas))) muitos aparentemente não suspeitam da existência de produtos semi-acabados)
é provavelmente impopular entre eles

[Irsha]

Irsha,
A fervura obrigatória dos legumes antes de colocá-los na tigela é descrita nas instruções: mail1: para uma panela elétrica, provavelmente você também o tem.
Ira, para mim é mais conveniente cozinhar de acordo com receitas comprovadas, adoro estabilidade.
Ir, agora quero me animar com a culinária noturna. Meus animais não estavam nervosos, então vou preparar um ensopado desses no mês que vem à noite.
Por 10 horas não digere vegetais, isso é certo.
Quanto ao presunto e linguiça na frigideira, concordo 250%, exceto a miscelânea.

A obrigatoriedade de fervura dos legumes antes de colocá-los na tigela está descrita nas instruções da panela elétrica, provavelmente a sua também.

a primeira vez que ouço falar de obrigatória, ela cozinha bem sem deixar de molho e ferver, caso contrário, por que uma panela de cozimento lenta

é mais conveniente para mim cozinhar de acordo com receitas verificadas

bem, nem é preciso dizer, quem está confortável

mas a panela elétrica te livra de muitos movimentos do corpo - também é conveniente que você coloque, ligue, pronto sem estar presente

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016, 21:47

desconhece a existência de produtos semi-acabados

provavelmente

[Irina]

Irina, Molhe (e mesmo com bicarbonato de sódio) e escorra após a fervura inicial para minimizar a flatulência.

[Irsha]

Irsha,
Ira, os legumes agora são, por algum motivo, considerados tóxicos, se não forem fervidos e o caldo não for drenado. Eu não sei sobre toxicidade, mas * musicalidade * eles a perdem com certeza.

Molhe (e até mesmo bicarbonato de sódio) e escorra após a fervura inicial para minimizar a flatulência.

na madrugada do casamento, 36 anos atrás, só que sem refrigerante, eu fazia exatamente isso - encharcado e escorrido, não havia panela elétrica então

então notei que ervilhas, lavadas, embebidas e não escorridas e fervidas na mesma água, mais saborosas, mais saborosas de ervilhas

no caso de cozimento acima da cabeça - nem uma única remoção de espuma densa, em uma panela lenta não se forma espuma, pois não há fervura

flatulência.

não foi observado, ervilhas bem cozidas não dão

leguminosas agora são consideradas tóxicas por algum motivo

ervilhas não são feijões

feijão e feijão - sim, molhe, escorra, enxágue

ervilhas - temos um favorito há mais de 30 anos, eu cozinho até que se desintegre completamente, o grau de densidade é diferente - de uma sopa bastante rala a um purê grosso

É assunto do patrão, eu cozinho o grão-de-bico (não ervilhas) só depois de imerso em refrigerante.Aconselhei aqueles que cozinham ervilhas - eles também notaram um efeito positivo.

a diferença entre ervilhas e feijão e feijão - comemos ervilhas cruas (verdes, em vagens), mas feijão e feijão não podem ser comidos crus

Cozinhei o grão-de-bico primeiro com bicarbonato de sódio, depois sem bicarbonato de sódio, não senti diferença nem no sabor nem no tempo de cozimento, se havia, então não muito, vivia na Ásia Central - o grão-de-bico só é molhado e lavado lá

e assim - sim, todo mundo tem um negócio de mestrado, compartilhamos nossas experiências

primeiro grão de bico cozido com refrigerante,

Eu não cozinho com refrigerante, apenas molho e enxágue.

IRRI,
Tive um defeito semelhante com Rival.
Conforme você cozinhava, o conteúdo da tigela começou a fluir pouco a pouco pelo * buraco da agulha * e para a base de metal interna.
O volume de cozimento pode ser menor do que o defeito da tigela.
É melhor verificar imediatamente se tudo está em ordem e se não há manchas nas paredes da base metálica interna.

Obrigado!
Não, não há manchas, o dispositivo está imaculado, é claro que é novo (até a etiqueta está fixada na tampa de forma que se você removê-la, ela também não será fixada)

Não tive tempo de ler sua mensagem e já estava cozinhando nela, nada vaza para mim (fiz uzvar a noite toda)
Pah-pah-pah (sim, não pode vazar ali, na verdade, apenas pontos no esmalte externo, bem, pelo menos espero)

pontos no esmalte externo

teias de aranha começam a aparecer na tigela preta depois de um tempo, nas tigelas brancas, provavelmente, elas simplesmente não são visíveis

como se as melhores microfissuras não interferissem com o cozimento

para que as melhores microfissuras não interfiram com o cozimento

Ufff
Acalmou
O principal não é a aparência, o principal alma como ele cozinha
E aí eu fiquei tenso ... acho que vai fluir daqui a seis meses, nunca se sabe, se existe tal experiência

[IRRI]

IRRI,
Foi como se uma agulha tivesse sido perfurada em mim. Uma cratera minúscula com alguns milímetros de tamanho e do lado de fora no mesmo lugar.
* Uma teia de aranha * no esmalte aparece com o tempo e não interfere no trabalho, isso é afirmado nas instruções para a Kenwoods.
Por não haver vazamento externo, significa que o defeito é cosmético e não interfere no trabalho.

Adicionado na terça-feira, 27 de dezembro de 2016 às 09:46

Eu escolhi um bebê para mim:

Andrew James Fogão lento premium de 1,5 litro com tampa de vidro temperado, tigela interna de cerâmica removível e três configurações de temperatura

Configurações

ALTO - Aquece até 95˚C, os alimentos borbulham e fervem e cozinham mais rapidamente. Ótimo se você não pode esperar muito por uma refeição tenra e saborosa.
BAIXO - Aquece até 85˚C, os alimentos cozinham em fogo baixo e precisam cozinhar por mais tempo. Use esta configuração para cozinhar o dia todo enquanto você está fora de casa.
AUTO - cozinha em alta por 4 horas, antes de mudar para baixo e manter a comida quente até que esteja pronto. Ideal para alimentos congelados ou outros alimentos que precisam de ser totalmente cozinhados antes de serem ensopados.

Cerâmica

Elogios alemães)

Que a panela não ferva não é verdade ...
ALTO aquece até 95 ℃, os alimentos borbulham e agitam e cozinham mais rápido. É bom quando você não pode esperar muito por alimentos tenros e saborosos.
LOW aquece até 85 ℃, os alimentos cozinham * tremendo * e demoram mais tempo.
Use este modo para cozinhar o dia todo quando não estiver em casa ou em ocasiões semelhantes.
O AUTO cozinha em alta por 4 horas, depois vai para Doe, mantendo a comida quente até que você precise.
Ideal para alimentos congelados ou aqueles que precisam ser cozidos primeiro e depois fervidos

Escolha pratos quentes para a mesa de ANO NOVO.
Olhei para a receita de salmão do livro * The new slowcooker * de Brigitt Binns.
Salmão refogado com salada de pepino e iogurte.
125 ml de caldo de vegetais, feito em casa ou em cubos,
250 ml de vinho branco seco,
1/2 cebola pequena, em fatias
3 raminhos de endro fresco,
10 g de endro picado,
Sal e pimenta moída na hora.
6 pedaços de filé de salmão, 155g cada,
250 g de iogurte espesso
1 Colher de Sopa. eu. maionese
1 cebola cebola picada
10 g de salsa picada,
1/4 colher de chá cominho em pó.
1 pepino inglês.
Como cozinhar
Corte um pepino * inglês * comprido ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade em fatias finas.

E em uma tigela de cozimento lento, misture 125 ml de água, caldo, vinho, raminhos de endro, cebola, sal e um pouco de pimenta. feche a tampa e
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos para liberar o aroma.
Adicione o filé de salmão, feche novamente e cozinhe por 1 hora em fogo baixo.
O peixe ficará todo fosco, forte, mas muito macio.

Ao mesmo tempo, combine iogurte, maionese, chalotas picadas, inverno e 3 colheres de sopa cada. eu. verdes de endro e salsa.
Adicione o pepino e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque o filé de salmão em pratos com porções aquecidos e regue com o molho formado durante o cozimento
Cubra com salada de pepino e decore com ervas

Adicionado na terça-feira, 27 de dezembro de 2016 às 4:32 pm

Encontrei uma receita interessante de sopa de repolho em uma panela elétrica.
Deve tentar, substituindo carne por cogumelos

🔗

[Irsha]

Irsha,
Ira, eu trago elogios e um relatorio

Por 5 horas no Hai.
De 2 copos de ervilhas lavadas e 7 copos de água, consegui um purê maravilhoso, uniforme e perfumado, ao qual acrescentei fritar na manteiga com água, sal, pimenta, alho e ervas secas.
Você está certo sobre
que as ervilhas não precisam ser fervidas, só ficam mais saborosas quando lavadas,
aquele alto é mais adequado para ferver ervilhas do que baixo.
OBRIGADO.

[Oksana]

🔗

versão incrível de sopa de vegetais, engenhosa, a água não ajuda vegetais, mas potooom, é, o autor dessa sopa é ótimo !!! revelou totalmente o sabor dos vegetais
água - é aconselhável adicionar água quente, é bem conhecido = no caldo quente (e aí tem caldo suficiente) + água quente

em multicooker em * stewing * você pode representar tal sopa

Oksana, saboroso - é ótimo! e sem muito aborrecimento

[Irsha]

Irsha,
Onde mais você pode obter a mesma receita eficiente para sopa de repolho azedo de cogumelos?

[Oksana]

Oksana, tão bem - você mesmo queria substituir a carne por cogumelos =

Estou no red02 frequentemente faço cogumelos + cebolas + batatas cozidas, sem água - há muita comida saborosa e muito caldo, tanto de cogumelos (tenho os congelados frescos) como de cebolas

Adicionado quarta-feira, 28 de dezembro de 2016 18:03

uma pitada de cogumelos secos por litro de repolho - aroma, sabor e - o próprio aroma de boletos feios e cogumelos choupo

[Irsha]

Irsha,
Ira, eu quero chucrute, ali está, primeiro o repolho é cozido separadamente, depois é derramado com um caldo de legumes pronto com cogumelos e também é cozido.
Gostaria de obter uma receita de verdade para sopa de repolho azedo, que vem sendo insistida há dias.
Estou olhando, mas ainda não vejo

[Oksana]

Oksana, mas experimente = um marcador como aquele daquela mulher esperta - sem água: repolho, carne ou cogumelo, batata em cima de vegetais azedos, para não endurecer, um pouco de azeite embaixo do repolho, mexa e no final de cozinhar + água fervente, haverá sopa, espessura - pelo sabor

[Irsha]

Irsha,
Ira, tenho uma ideia
Uma camada de repolho fresco, em cima de champignon,
Cubra com cenouras.
Cubra com cebola e um pouco de chucrute picado. Vou cobrir o topo com folhas de couve e cozer no meu suco até que as folhas de cima fiquem transparentes, como as desta senhora.
Em seguida, adicione farinha e pickles de chucrute e deixe suar.
Acho que temos sopa de repolho azedo com cogumelos

você pega sopa de repolho azedo com cogumelos

Eles envenenaram minha alma inteira com essa sopa de repolho azedo. Coloquei sopa de repolho em isca lenta - chucrute por 2 horas em alta (em um monstro), embebi os cogumelos porcini em paralelo, após 2 horas acrescentei junto com a água em que foram embebidos, ao repolho, depois mais uma hora, uma batata inteira. Enquanto a batata era cozida, amassei-a e devolvi-a à sopa de repolho. Salgado e pimenta. Gostoso como

[Stafa]

Stafa,
Sim, mas ainda estou comendo ervilhas demais (a sopa de repolho está chegando na minha frente).
Ontem fiz uma sopa de ervilhas, tenra como geleia, e congelei metade dela, como se fosse no mês seguinte.
Hoje eu congelei e comi

Adicionado quinta-feira, 29 de dezembro de 2016, 15:51

Acho que o mesmo acontecerá com a sopa de repolho.
Enquanto estou pensando em como * enobrecê-los *, maçã azeda ou ameixas, bem, salmoura sozinha

Meu chucrute é tão gostoso, pego em uma panela de 2 litros, aí não fica na geladeira por muito tempo enquanto comemos, ou seja, meu repolho é sempre feito na hora. E o ácido e o brilho que ela deu à sopa são lindos. Salmoura e escorra gratuitamente. Por muito tempo, cozinhei chucrute na sopa de repolho e borscht em um prato lento antes de cozinhar o prato principal. Às vezes eu coloco à noite.

[Stafa]

Stafa,
Muito interessante sobre repolho
, e mais detalhadamente no sentido de regime, tempo, com ou sem óleo?
.

Encho o chucrute com água, já que o lento é pequeno, então não adoeço muito em quantidade. Acabei de despejar o repolho com água e cozinhe. Com o tempo - tento o repolho - se ele ficar macio e eu gostar do sabor, isso significa o suficiente.Eu tenho um lento lento muito ágil (por isso é um monstro) e não vou te dizer a tempo, posso colocá-lo durante a noite.

teias de aranha começam a aparecer na tigela preta depois de um tempo, nas tigelas brancas, provavelmente, elas simplesmente não são visíveis

como se as melhores microfissuras não interferissem com o cozimento

Direto em todos os modelos lentos?