Molho para sopa de repolho verde

Molho para sopa de repolho verde

Categoria: Em branco

Ingredientes
alazão	800g
salsinha	200g
medula descascada	400g
ácido de limão	1 colher de chá

Método de cozimento

• Descasque a abobrinha da casca e das sementes, enxágue as verduras. Pique tudo ao acaso e moa em um processador de cozinha ou em um moedor de carne com uma grade grande. Leve a massa para ferver com agitação contínua, ferva por 2-3 minutos, adicionando ácido cítrico. Disponha em potes esterilizados preparados, cubra com uma tampa (não feche até a extremidade) e esterilize no micro-ondas a uma taxa de 2 minutos para cada 0,5l. Feche as cobertas hermeticamente. Use para cozinhar sopa de couve verde, adicionando no final na proporção de 0,5 litros por 2 litros de sopa (caldo + batata + cereal + repolho + cenoura e outros vegetais se desejar). Na panela de pressão Shteba, eu preparo sopa por 5 minutos no programa "Sopa" 0,7, após destravar adiciono tal preparação de 0,7L para 3L de sopa pronta. Sirva com ovo cozido e creme de leite.

Que menina inquieta! À noite, coloquei a receita de novo! Ontem joguei fora a abobrinha, mas vou na abóbora, deve ter germes de abobrinha, também vou pegar azedinha, tem salsinha, aí eu achei o cuidado da minha mãe de novo, pelo menos um pote, mas eu ' vou fazer isso! Obrigado, Linka-picture!
Curiosamente, a azeda escurece ao ferver, e você tem tudo tão verde!

Linochka! Como eu amo a sopa de repolho verde! Mas ainda não cozinhei com abobrinha! Super! Obrigada Lin! Ótima receita!

a azeda escurece ao ferver, e você tem tudo tão verde!

Devido à salsa, abobrinha e ácido cítrico.

Bem, eu defino a luz corretamente ao fotografar

Como eu amo a sopa de repolho verde!

Obrigada, Luda! E como eu amo, já semeei um prado de azedas, e agora colho constantemente de abril a outubro.

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, hoje ela estava colhendo os restos de vegetais da horta e cortando azeda e salsa. Fiquei intrigado onde colocar azedinha e então descobri sua receita de sopa de repolho. Amanhã de manhã vou começar a colher. É verdade que, de alguma forma, não é comum cozinharmos sopa de repolho; estamos preparando cada vez mais sopa e borscht. Mas me interessei pela receita e resolvi experimentar.
Algumas perguntas amadureceram.
Primeiro, diga a sopa de repolho, pelo que eu sei, é necessário adicionar tomate ou não?
Que tipo de ácido é esta peça de trabalho? O marido não gosta muito de pratos azedos ...
Hoje arranquei quase um balde de pimentão verde e preciso colocar pelo menos metade em algum lugar. Diga-me se você adicionar pimenta a este branco, não vai estragá-lo?
E sim ... também tem endro verde, e você só tem salsa na sua receita. Devo cortar o endro também?

[Nelya]

Nelya, tomate não é necessário, pimenta é possível, a preparação é azeda, é possível endro.

Eu entendi tudo, o verde já está lavado, em pé na rua está escorrendo. Amanhã, desde a manhã, e faremos.
Obrigado a Linochka pela resposta. Eu também esqueci de perguntar - quantas latas você tira desta porção?

Quantos potes você consegue desta parte?

3 frascos de 0,5 l.

tão pequeno ? Tenho apenas 500 gramas de azedinha ...
a todos, obrigado pelas respostas! Eu não me incomodo mais