Tursha (cozinhando no vácuo)

Os tomates devem ser picados na área do pedúnculo.

gyyy .. aqui sentiu o saque quando ela fez que eles precisavam inserir um palito na bunda ... e não inseriu - ficou preso (((agora isso é tudo, hein?

Para agilizar o processo, você pode retirar a sacola da geladeira à noite.

bem, não estou com pressa ... até o outono ainda não chegou ... Gosto de tudo no final do outono e no inverno ...

Não entendeu nada?

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, atual mais tarde. Esqueça-os finalmente, e em um mês ... sim com vodka ... oooh ...

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glória a esses senhores, até o ano novo apenas para a direita))) hoje precisamos colocar o resto em uma agulha)))

Marca de verificação querida! De alguma forma, ignorei sua receita sem merecer. Achei que fosse algo picante do leste. E minha faringite não é dele. Eu amo, sabe, mas ele não ama!
E então eu acidentalmente entrei. E isso acaba sendo legumes em conserva! E para mim, na primavera, sempre há uma hotzza em conserva azeda!
Ontem, da loja, fixei o kapus no garfo. E ontem levantei tudo. O repolho branco geralmente não é estressado, mas é colorido de acordo com sua receita. Acrescentei tomates e os perfurei bem. Porque acho que vão fermentar por muito tempo. Ela também adicionou uma abóbora. E o que é bom ficar ocioso. É tão delicioso em conserva! Alho, uma fatia de repolho branco e ervas. Nada mais foi encontrado a um preço adequado. Evacuado.
Não coloquei a corrente na geladeira - quero mais vigorosa. Deixe-os deitar por alguns dias. Então vou relatar!

[Irishkina]

Irishkina, Obrigada por apareceres! Espero que gostem desta fermentação. E você pode colocar tudo o que está à mão lá. Estou esperando o resultado!

Eu carrego uma marca de seleção! Os vegetais estão bem maduros e têm um sabor delicioso! Obrigado querido pela receita. Foto de grupo, desculpe. Lá estão eles em uma bandeja. Após a morte prematura do pen drive, esta foto foi salva!

Oh, Galin, e eu também! Muito saboroso! Muito obrigado! E tem até fotos

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchike Irisha-vernisagObrigado pelos relatórios! Estou muito feliz que a receita tenha sido útil para você. Cozinhe para a saúde e delicie suas famílias!

Meninas faziam tomates. Assim, após 5 dias, muito líquido apareceu neles, e foi como se o vácuo tivesse desaparecido. Mais precisamente, eles evacuam gradualmente. Devo abrir e fazer de novo ou o quê? Eu quero que você deite um pouco mais.

[Natasha]

Natasha, aparentemente, suas malas não têm vácuo. Abra, é claro. Eles não vão mentir de qualquer maneira.

[Galina]

Galinae aspirar novamente?

[Natasha]

Natasha, há quanto tempo você aspirou este lote? Se eles ficarem por pelo menos alguns dias, então já é inútil.

[Garota]

Garota, na quinta feira. Droga, é uma pena. Eu queria ir para o ng. Eu me pergunto se a culpa é dos sacos ou do aspirador de pó, ....

[Natasha]

Natasha, se eles mantiveram o vácuo por pelo menos alguns dias, então os sacos são os culpados, e se o ar nos sacos apareceu no primeiro dia, então o evacuador.

Obrigado. Significa pacotes. Bem, eu peguei dois rolos inteiros deles em vídeo.

Vou trazer uma receita esquecida imerecida - agora é apenas a temporada para ele. Diga-me, por favor, quem abriu as embalagens depois de tanto tempo: o gosto dos vegetais é em conserva? E então a princípio era sobre torshov, e então a palavra "em conserva" apareceu. Faz muito tempo que não repito, mas agora me lembro.

Anya, na verdade, ainda está salgando. Mas há um gosto amargo.
E eu não faço isso há muito tempo. Eu quero tentar muito do fórum. Agora estou viciado em pimentões em conserva da Kapet. Eu também fisguei todos os meus amigos.

[Galina]

Galina, feito ontem com 0,5 kg de tomate com alho e pimenta. Mas coloquei pouco sal deliberadamente. Passamos a noite aquecidos, hoje coloquei na geladeira. Eu pretendo abri-lo amanhã.

Anya, você cortou os tomates? Caso contrário, pode não ser salgado até amanhã.

[Galina]

Galina, Sou um experimentador por natureza))) Furei 3 pedaços com um amaciante, cortei 3 em cruz e deixei 3 intactos.



Você acha que é melhor abri-lo em alguns dias?

Ah, como! Eu me pergunto qual opção terá mais sucesso. Você vai contar? Algo que você ligou para mim também. Devemos também fazer tomates no vácuo. Obrigado pelo chute mágico!

Eu quero, se conseguir a proporção certa para a fermentação, mais ingredientes na próxima vez para fermentar. Você tem o pacote imediatamente na geladeira de acordo com a receita, e eu o deixei quente durante a noite - de repente ele se move na direção da fermentação.

Anya, boa sorte!

[Galina]

Galina, manteve o saco lacrado sobre a mesa durante a noite e, em seguida, na geladeira por um dia. Aberto - não está pronto. O pacote aberto passou mais um dia na prateleira lateral. Hoje a ponta cortada do tomate está pronta, o contrário ainda não está. Acima de tudo, gostei daquelas picadas pelo concurso. Os cortados amolecem feio. Em suma, é preciso lembrar a tempo. Gostei do sabor. Mas coloquei muito menos sal por razões dietéticas. Lembrei que gostava muito de chucrute recheado com cenoura. Mas explodiam em potes e, naquela época, não havia espaço suficiente na geladeira. Eu pensei que o saco de vácuo conteria
Para o sal: a dose padrão para o chucrute é 20g / kg. Quero atingir o sabor desejado com 10g))

Eu quero alcançar o sabor certo

Não tenho dúvidas de que você vai conseguir!
Sim, eu, claro, estava pronto rapidamente devido à quantidade de sal. Mas não pensei sobre os benefícios do produto.