Almôndegas com manjericão (espinafre, groselha preta)

Almôndegas com manjericão (espinafre, groselha preta)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne picada - bovina ou de frango	300 gr.
Queijo processado	50 g
Sal, especiarias, alho, açúcar
Folhas grandes de manjericão
Folhas grandes de espinafre
Folhas jovens de groselha preta
Tomate fresco
Iogurte espesso caseiro fresco

Método de cozimento

• Vamos preparar a carne picada. Melhor, é claro, boa carne. Mas o pássaro também não o decepcionará. Vamos pegar e rechear com sal (cuidado, ainda vai ter queijo salgado), açúcar, temperos, alho. Amasse bem. Vamos esfregar na carne picada ou amassar o queijo processado. Precisamos de manjericão fresco e de preferência com folhas grandes ... Espinafre e groselha - parecem folhas mais jovens. Vamos ferver água. Escalde o espinafre e as folhas de groselha para ficar mais macio. Você não precisa escaldar o manjericão. Agora com uma colherinha, molhando-a constantemente, recolhemos a carne picada e envolvemos em folhas. Nós enfiamos espetos ou palitos de dente. Unte a assadeira ou grelha elétrica com óleo vegetal e aqueça. Fritamos nossos espetos de um lado e do outro.
• 
• Coloque em um prato. Sirva com tomate e iogurte caseiro fresco e espesso.
• Comida maravilhosa pela boca. No máximo, é para um dia de verão.

Programa de culinária:

grade

Observação

[Irin]

Irin, Eu faço essas coisas, eu apenas envolvo em folhas de alho selvagem (folhas de manjericão parecem de alguma forma muito pequenas para mim) e as asso.
Eu voto com as duas mãos que essa é uma boa forma de diversificar o cardápio.
Aliás, gosto mais deles gelados, como lanche.

[Irinka!]

Prato maravilhoso Irinka! Posso imaginar quão perfumado e macio!

[Irin]

Irin, Eu faço essas coisas, apenas envolvo-as em folhas de alho selvagem (o manjericão parece-me muito pequeno) e asse.
Eu voto com as duas mãos que essa é uma boa forma de diversificar o cardápio.
Aliás, gosto mais deles gelados, como lanche.

Muito obrigado Olya por manter a receita. Existem variedades de manjericão com folhas muito grandes. Das três opções, o manjericão ainda tem o melhor gosto para mim. Vejo ramson como eles vendem, mas de alguma forma nunca comprei. Uma omissão da minha parte - você não pode criar beleza a partir de algo. Tenho cozinhado com folhas de groselha-preta há muito tempo. Mini patinhos em folhas de groselha sob creme de leite e molho de soja em um multicooker OURSSON MP5005PSD... E eu sempre os congelo para o inverno. Eu amo folhas de groselha - derretem com o cheiro. Às suas duas mãos, junto a minha e minha família!
Ontem não tive forças para comer tanto - hoje tomei café com esse lanche em particular. Com um café, eles ficaram bem.

[Irinka!]

Prato maravilhoso Irinka! Posso imaginar quão perfumado e macio!

Obrigado, Irishenka. Obrigada sempre!

Bem, eu não tenho mais palavras de admiração! Eu também adoro isso e nos sonhos também!

Bem, eu não tenho mais palavras de admiração! Eu também adoro isso e nos sonhos também!

Olya, agora vou cozinhar salsichas para as crianças. Embrulhado e frito a fritada - linda, saborosa e saudável! obrigado

Obrigado) Vamos tentar fazer isso. A ideia para folhas de groselha é ótima. Os jovens podem ser usados ​​imediatamente, mas os juninos podem e podem ser preservados, faz sentido, como as uvas no Cáucaso.

Obrigado) Vamos tentar fazer isso.

Alina, você é sempre bem vinda! Eu ficaria feliz se você gostasse!

Os jovens podem ser usados ​​imediatamente, mas os juninos podem e podem ser preservados, faz sentido, como as uvas no Cáucaso.

Não experimentei enlatar, mas sempre congelo!

Ah, folhas de groselha tão cozidas, essa é a ideia! Super! obrigado

Ah, folhas de groselha tão cozidas, essa é a ideia!

Marina

Irin, eu faço essas coisas, só embrulho em folhas de alho selvagem (as folhas de manjericão me parecem muito pequenas) e as asso.

Olga especialmente para você tiro uma foto de manjericão recém-adquirido
uma enorme costeleta se enrosca nessas folhas, não como uma bola

Sim Sim. Os nossos, via de regra, são menores.

Sim Sim. Os nossos, via de regra, são menores.

direto no repolho recheado!