Pão "Fantasia de Abóbora"

[Pulish]

Pão "Fantasia de Abóbora"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Pulish
farinha de trigo	50 gramas
agua	34 gramas
sal	pitada
fermento seco	0,5 gramas
Massa
pulish	inteira
abóbora ralada	170 gramas
farinha de trigo 1 ou em / grau	360 gramas
agua	115-130 gramas
óleo vegetal b / s	1 Colher de Sopa. a colher
mel	1h a colher
sementes de abóbora	25 gramas
sementes de linhaça	10 gramas
sésamo	10 gramas
Kalindzhi (nigella, nigella, cominho preto)	10 gramas
fermento seco	2,2 gramas
sal	7 gramas

Método de cozimento

• Pulish
• Misture todos os ingredientes e deixe sobre a mesa por 8-12 horas. Você pode usar massa velha.
• Massa
• Rale a abóbora em um ralador médio.
• Frite as sementes em uma frigideira seca e deixe esfriar.
• Misture todos os ingredientes, exceto sementes, óleo e sal.
• Adicione água lentamente. Você pode precisar de menos. Tudo depende da suculência da abóbora e do tipo de farinha.
• Amasse com um gancho por 5 minutos. Adicione sal e óleo. Continuamos amassando. O tempo total de mistura é de 12-15 minutos.
• A massa é macia e pegajosa. Adicione sementes. Eles também vão tirar um pouco de umidade.
• Untamos nossas mãos com óleo. Reduza a massa e leve a fermentar. Dura 90 minutos. No meio da fermentação, estique uma vez.

• Massa no início, meio e fim da fermentação.

• Tiramos a massa. Formamos o pão no formato desejado e colocamos na prova da cesta com a costura para cima. Revisando por 30 minutos.

• Início e fim da revisão.

• Passamos o pão em papel manteiga, fazemos cortes. Se quiser, você pode polvilhar com água e polvilhar com sementes.
• Assamos em um forno pré-aquecido a 230 graus.
• Assei em uma panela de ferro fundido com tampa, que esquentei no forno. Os primeiros 15 minutos são cobertos.
• Retire a tampa, abaixe a temperatura para 180 graus e leve ao forno até ficar macio. Eu tenho 35 minutos.
• Tiramos, esfrie em uma grade. Cortamos e gostamos!
• 
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• 
• Pão delicioso para você!

O prato é projetado para

1 rolo

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

batedeira, forno

Observação

Nigella tem sido usada medicinalmente há séculos, como folhas e óleo de semente na Ásia, Oriente Médio e África. É tradicionalmente utilizado para diversos procedimentos relacionados com problemas do sistema respiratório, estômago, intestinos, rins, fígado, sistema cardiovascular, aumentando a imunidade e melhorando o estado geral do corpo.
Na medicina popular, as sementes da semeadura de chernushka eram utilizadas na forma de chá como diurético, carminativo, colerético, laxante, lactogênico e anti-helmíntico.
Existem referências às propriedades medicinais da Nigela nos hadiths do Islã e em Avicena. (Wikipedia)

Cem anos atrás sementes de abóbora começou a ser usado na medicina popular como meio de expulsar vermes. Hoje se sabe que as propriedades úteis da abóbora não se limitam a isso - as sementes de abóbora também contêm muitos aminoácidos diferentes e vitamina E, que previne o envelhecimento prematuro e estimula as funções das gônadas. Tem propriedades medicinais e polpa de abóbora.
O efeito terapêutico de comer polpa de abóbora é fornecido por elementos essenciais como potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo e vitaminas A, C, B1, B2, B12, PP, bem como vitamina K, que está quase ausente em outros vegetais e frutas. A falta de vitamina K no corpo causa sangramento do nariz, gengivas e, o que é especialmente perigoso, de órgãos internos, incluindo os órgãos do trato gastrointestinal. Além disso, a polpa da abóbora contém muitas pectinas - fibras dietéticas solúveis em água que aumentam as funções motoras do intestino, removem os radionuclídeos do corpo e contribuem para a cicatrização rápida das úlceras.A combinação de substâncias biologicamente ativas nele contidas promove a eliminação do colesterol e melhora o metabolismo da água e do sal, por isso é recomendado em qualquer forma para doenças do sistema cardiovascular, em particular para aterosclerose e edema por insuficiência cardíaca. E com anemia e esgotamento do corpo, é preferível comer polpa de abóbora crua, que é rica em ferro.

Abóbora para cirrose. Um bom efeito é observado no tratamento de doenças do aparelho digestivo com abóbora. Com inflamação e cirrose hepática, hepatite crônica e edema hepático, junto com polpa crua, são mostrados aos pacientes mingaus de abóbora com arroz, milheto ou semolina. Na colite, acompanhada de prisão de ventre, bem como com vômitos à noite, deve-se beber meio copo de suco de abóbora.

Abóbora para cárie... O suco e a polpa de abóbora são utilizados como alimento na prevenção da cárie.

Para pielonefrite, cistite aguda e crônica, cálculos de urato, bem como diabetes e gota, o mingau de abóbora é muito útil. A própria abóbora é um bom diurético.

Para doenças dos rins e da bexiga O "leite" medicinal é preparado a partir de sementes de abóbora e cânhamo: 1 xícara de cada semente é moída em um recipiente de cerâmica, acrescentando gradualmente 3 xícaras de água fervente, filtrando e espremendo o restante. O "leite" resultante é bebido durante o dia. Este remédio é especialmente indicado nos casos em que a urina contém sangue ou quando a micção é retardada por espasmos. Se "leite" for enfadonho, pode ser tomado com mingau de trigo sarraceno sem sal, adoçado com açúcar ou mel.

Para fortalecer os músculos da bexiga e normalizar suas funções, é recomendado comer 2-3 colheres de sopa de sementes de abóbora descascadas diariamente. Eles também podem ser usados ​​como adjuvantes no tratamento de doenças da próstata.

Abóbora para obesidade. Devido ao seu baixo teor calórico, a abóbora é muito útil para a obesidade.

Resfriados e tuberculose. O suco de abóbora ou polpa crua é usado para resfriados, tosses e tuberculose. E o mingau de abóbora ajuda a reduzir a temperatura na bronquite.

Eczema, queimaduras, acne, erupção na pele. O mingau fresco da polpa da abóbora é aplicado nas áreas afetadas para eczema e queimaduras, erupções cutâneas e acne. Também acelera a maturação de furúnculos e abcessos. Pessoas que, devido à sua profissão, têm que ficar muito em pé durante o dia, recomenda-se aplicar mingau de abóbora à noite para aliviar as dores nos pés.

Para insônia à noite, você pode tomar 1/3 xícara de caldo de abóbora com mel.

O pão é totalmente minha fantasia. Delicioso, fofo, aromático. Mantém-se atualizado no dia seguinte.

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[Angela]

Angelaque barrigudo fofo!
Nunca fiz pão com polpa. Acho que vou tentar. É assim que falta pouco fermento! Como você pode medir esse montante?

[Angela!]

Excelente, Angela! Assim que vejo seu próximo pão, fico imediatamente dominado pelo desejo de minha mediocridade em assar pão de forno ...

[+ Gala +]

+ Gala +, Mikhaska, fique a vontade! Obrigado pela visita e pelos elogios.

Eu nunca fiz pão com polpa

Este é o mesmo fermento. Sempre um bom resultado.

Como você pode medir esse montante?

Eu tenho uma colher de pesagem. Mas se você colocar 2 ou 2,5 gramas, não haverá muita diferença.

para assar pão de forno ...

Ouço ! Tudo está em suas mãos, tudo está em suas mãos e até eu!

[ang-kay]

ang-kayNão me canso de admirar
: girl_mad: Tenho ciúmes de alguns: girl_in_dreams: cujas alças estão devidamente presas
Eu irei, silenciosamente cosplay, mais longe

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natália, Pare de fazer isso! Eu também não sou um mestre, mas um amador! E algo não funciona, não importa o quanto eu tente!

: girl_cray: aaaaaaaaaaaaaaaa sim e provoca aaaaaaaaa
: girl_mad: Amantes, então noooooooooooooooo

NIKADA! Estou falando sério.

Sim, não brinca! Não há nem mesmo uma panela para assar! Existe um gosyatnitsa, mas dos gigantes ... (Ah, patamushta é do meu tamanho!) Ainda não posso comprá-lo: joguei todo o meu dinheiro na compra de uniformes nórdicos. E os preços para eles agora são, francamente, não para crianças! Gastvo é!
Mas, há uma boa notícia em uma série de notícias decepcionantes para mim, como para um futuro padeiro! Eu tenho dois cestos de prova! No! Uma rodada, uma oval!

[Mikhaska]

Não há nem mesmo uma panela para assar!

Mikhaska, não é assustador, dá até sem panela.

Eu tenho dois cestos de prova! No!

Mas eu não. No devido tempo, o sapo foi estrangulado para comprar, mas agora chegou a hora - devemos aproveitar!

Não há nem mesmo uma panela para assar!

Eu tenho um gosyatnitsa velho (de minha sogra permaneceu) Eu asso nele, eu aso em uma assadeira de ferro fundido, coberto com uma tigela. E ultimamente, eu geralmente me acostumava com fornos de vidro resistentes ao calor nos mais baratos.

Eu tenho dois cestos de prova! No! Uma rodada, uma oval!

No! Bem, este é o começo!

Aqui ela preparou um pouco de casotu !!!! Segure-me sete!
Você, Ângela, deve avisar antes de expor suas receitas!
Assim dizem e assim, amarre a boca da menina e engula a saliva com mais força - vou surpreender as chichas! Portanto, manuseie longe do monitor e não o lamba!
E a guia tem motor acoplado ??? Quando você conseguiu isso?
Linda Angela, e o mais importante disponível! como todo o seu pão!

... E ultimamente, eu geralmente me acostumava com fornos de vidro resistentes ao calor nos mais baratos.

e agora oochen em detalhes !!!! Eu tenho um! injetar!

Ao mesmo tempo, o sapo estrangulado para comprar, mas agora chegou a hora - devemos levar!

Seus preços são espaciais! De alguma forma, fui pego por preços tão ridículos! 4 vezes mais barato que o vendido em nosso site. Assustado com um tolo! E eles estavam saturados de alguma coisa. Cheiro x verniz ou algo assim. Eu os lavei, os tirei ao sol. O ano estava aberto na sala da caldeira. Pegue um pouco de ar!

[Angela]

Angela, apenas algum tipo de música, não pão!

[Angela]

Como é bonito, Angela! E pão muito, muito saboroso. Obrigado!

[Angela]

Angela, ótimo você fantasiou! As sementes ficam lindamente visíveis nos cortes. Eu adoro doces com abóbora e suas sementes. Sua imaginação está além do elogio! Bem feito!

[+ Gala +]

é possível sem uma panela.

+ Gala +, posso! Mas, a massa se espalha e não segura bem a sua forma, se não tiver forminhas ...
Ah, em vidro ... Nuihnafih! Santo - santo - santo! Como na minha juventude, esse tcheco explodiu em minhas mãos (felizmente, ele não voou em todas as direções, mas desmoronou no chão, apenas minhas mãos permaneceram nas luvas. Junto com a comida, é claro!) .. Então, todo o meu amor por eles terminou imediatamente.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Nakapustina, MariS, lappl1, obrigado meninas pelas palavras gentis. Tudo é para você!

e agora oochen em detalhes !!!! Eu tenho um! injetar!

Vidro plano, transparente, turco, caçarola barata para forno e microondas.

[Angela]

Angela, um pão fofo brilhante tão ensolarado

[Albina]

Albina, obrigado. Eu tentei!

Bravo) Kozhen vezes todo tsikavishe)))

Oh, que lindo! Tanto externamente quanto cortado, é caro ver

[Maryana]

Maryana, Irinaobrigado meninas! Estou muito satisfeito!

Não tem nem panela

Eu tenho a mesma desculpa

não é assustador, você pode fazer isso sem uma panela

Parece que não tenho desculpa!

foi usado em panelas de vidro, forno resistente ao calor no mais barato

agora definitivamente não há desculpa ... há 4 potes ...
tudo com tampas ...
Eu me pergunto qual será melhor, qual parece uma frigideira ou aquela que é como uma frigideira?

Alena se divertiu!

não tenha medo, não é tão assustador!

[anjo]

anjo, a questão da panela. Você unta com alguma coisa ou coloca pão no papel manteiga?

[Marca de verificação,]

Marca de verificação,no papel. Eu jogo a peça de trabalho, corto e coloco no papel.

Alena se divertiu!

não tenha medo, não é tão assustador!

sim, entendi uzho ... não tem medo de você .. quer fazer rolinhos para embrulhar, depois asse pão em uma panela ... e todo mundo fala - NÃO TENHA MEDO! e uma garota idiota ... ela só tem bacon - "apenas bacon", e tudo o mais - costeletas maliciosas, as batatas mais deliciosas ... e esse shish kebab com bolsos?.

por que estou aqui? não dá tempo de bordar, não dá tempo de cuidar das mudas ... claro, é hora de ir para o mosteiro!

Masculino

exatamente, é hora de ir para o mosteiro!

Ainda há mais trabalho a fazer

especialmente para homens

Ainda há mais trabalho a fazer

aqui me separam pela segunda vez com o mosteiro ... eeeeeeh, tudo bem ... do mais terrível da receita apenas uma panela com tampa ... o resto me parece familiar ... até o palavra terrível PULSE .. lá as vendas de água não são 35, e 34 gramas ...

por que estou aqui? não dá tempo de bordar, não dá tempo de cuidar das mudas ...

oh não diga padrinho, meu marido é um bêbado

exatamente, é hora de ir para o mosteiro!

Masculino

a própria coisa, e lá

no mosteiro

também como o nosso .... no começo é assustador, depois você gosta muito!

Despeje 35! Não assustador!

lá as vendas de água não são 35, mas 34 gramas ...

oh rzhunimagu para absikuns

Despeje 35! Não assustador!

não bata no mestre, atual 34,3

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, em, caramba .. mudou de roupa ... não de outra forma no mosteiro comigo reunidos?. você tem 4 de sua preferência? (homens)

em, caramba .. mudou de roupa ... não de outra forma no mosteiro comigo reunidos?

Exatamente. Bem vestida, linda!

rzhunimagu para absichos

se não for no trabalho, então Mona ... no trabalho eles podem "chamar um tolo" é aí que dá medo! e se você contar aos atendentes sobre 35 e 34 gramas, eles terminarão o mandato completo e não verão o mosteiro, a prisão atual

Gostei muito do padeiro de abóbora! obrigado

dentro, caramba .. mudou de roupa ...

Bem vestida, linda!

TAAA, esta é a garota Ira Dollars que foi tão difícil! Estou na primavera agora!

E eu não sabia que eles desenhavam avatares aqui! todo o mundo?

[Oksana]

Gostei muito do padeiro de abóbora!

Oksana, obrigado.

[ang-kay]

ang-kay, e estou jogando o dia todo! Onde conseguir uma abóbora ?! Amanhã correrei ao mercado ... Anjo, isso é só uma forma de zombaria ... Seu pão está constantemente na frente dos meus olhos ... Para amanhã pretendo assar ...
A receita é simplesmente ... só ... sem palavras ... mega ... super fabulosa ...

[Natasha,]

Natasha,Obrigado querido! Eu tentei. E você deve assar. Só não tenha pressa em encher com água. Você olha, a massa está seca e, de repente, a umidade se manifesta. A abóbora dá suco.

Anjo, tenho mais medo de assar ... Bom, comprei uma pedra, sonhei com ela vários anos. E agora não entendo como assar nele. Já foram queimados dois pães brancos - tiveram que cortá-los ...
Eu também queria perguntar, mas a abóbora congelada não funciona? Eu tenho um pedaço tão bom no freezer - para camarões congelados ...

Eu não gosto dele, para ser honesto. Mais fácil em uma tigela ou frigideira de ferro fundido, coberta.

Ângela, tenho medo de um caldeirão em brasa - com minhas mãos artríticas eu sempre me queimo ou amasso pão ... É por isso que comprei uma pedra ...

Eu também sou constantemente queimado. Vou pegar, então, a balsa, quando tirar a tampa. Eu não sei como lidar com isso.

Eu também queria perguntar, mas a abóbora congelada não funciona? Eu tenho um pedaço tão bom no freezer - para camarões congelados ...

Posso colocar abóbora congelada? ...
Vou dominar um seixo ... O pão, apesar da crosta estragada, ficou horrível - arejado, cheiroso ...
O problema é como reduzir rapidamente a temperatura de 240 para 180 graus na presença de uma pedra ...