"Cocobanchiki" - bolos quadrados de coco-banana

[Cozinhando a massa]

"Cocobanchiki" - bolos quadrados de coco-banana

Categoria: Confeitaria

Cozinha: italiano

Ingredientes
PARA TESTE:
Farinha de trigo	150 g
Açúcar	120 g
Manteiga	80 g
Ovo de galinha	1 grande
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal	pitada
O PREENCHIMENTO:
Bananas verdes	2 pçs.
Limão ou suco de limão	2 colheres de sopa. eu.
PARA CIMA:
Ovos	2 pçs.
Aparas de coca	160-180 g
Açúcar	50 g
Creme opcional	5 colheres de sopa. eu.
Bananas	1 PC. para decoração

Método de cozimento

• Cozinhando a massa
• - Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso, acrescente o ovo, o sal e bata bem novamente. (Eu adicionei 1 colher de sopa. L. Uma colher de creme de leite à massa)
• - Misture a farinha com o fermento em pó e amasse rapidamente a massa, sem zelo. (Devido ao creme de leite, aumentou a quantidade de farinha para 160 g)
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• - Forre a fôrma 18x28 com papel, espalhe a massa, nivele com as mãos úmidas e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 10-5 minutos.
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• - Nesse momento bata bem dois ovos com 50 g de açúcar, tipo um biscoito, misture com o coco (acrescentei mais 1 colher de farinha)
• - Em seguida, descasque 2 bananas, corte em rodelas de 1,5 cm de espessura, humedeça bem com sumo de limão (a lima é mais saborosa). E assim que a parte superior do bolo assado começar a dourar, espalhe rapidamente as bananas sobre o bolo. Coloque a mistura de ovo e coco por cima e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos. ) (após 10 minutos, cobri a parte superior com um tapete antiaderente)
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• - Retiramos do forno os assados ​​prontos, retiramos da forma junto com o papel e esfriamos. Depois de soltar do papel, corte em quadrados.
• De acordo com a receita, eles enfeitam com um círculo de banana fresca e, de fato, não vai doer!
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Observação

Delicioso, doce de banana assada, bolos! Qualquer pessoa que goste de acidez pode acrescentar algo mais ao recheio. Se desejar, não custa derramar um pouco de creme quente. Mas é ótimo sem eles. O principal é que os ovos por cima sejam bem batidos.
A receita é retirada do livro italiano de receitas "Pastelaria da Vovó", uma tradução livre do nome dos bolos é minha.
Com certeza vou assar mais!
Não consegui fotografá-los lindamente, pois tive que cortá-los bem quentes e servir. Os frios são ainda mais saborosos.

[Rada-dms]

Rada-dms, receita muito interessante, rápida (já que não requer decorações). Vou marcá-lo. Freqüentemente, amigos são repentinamente convidados para uma visita ou para o país. Esta é a opção de "mão rápida" com a qual você pode entrar. Obrigado.

oh que lindos bolos de bananas podem ser canela e gengibre um pouco polvilhe o cheiro ficará

Olya, já reconheço suas receitas pelas fotos. Suas mãos são de ouro até as orelhas

Olya, que receita fofa, tão deliciosa, posso sentir. obrigado

Olga é uma receita muito interessante! Eu adoro bananas e o cheiro delas sempre faz cócegas no nariz! Obrigado por roubar marcadores!

Isso! O cheiro de banana assando está se espalhando por todo o apartamento!
Qualquer um dos seus doces apenas tonto! Definitivamente - nas lixeiras e com uma visão curta!
Obrigado, querido!

[Olga]

Olga, o que você está fazendo ?! É possível ?!
Eu adoro assados ​​de banana !!! Vou levar para seus favoritos!

[Élfico]

Élfico, você pode, você pode, você precisa até !!! Eu ficaria feliz se fosse útil !!

você pode, você pode, você até precisa !!!

Ok, ok ... Vou me vingar