Almôndegas lentilha

Almôndegas lentilha

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Lentilhas verdes	150 g
Arroz de grão longo	125 g
Cenoura	2 pçs.
Suco de tomate	1 l (ou água + 3 colheres de sopa. L de pasta de tomate)
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Mergulhe as lentilhas em água por 12 horas. Drene a água. Moa as lentilhas com um liquidificador até ficar homogêneo.
• Ferva o arroz até ficar macio, escorra a água. Pode ser enxaguado. então almôndegas serão mais soltas e semelhantes a "ouriços". Não enxáguei, fiquei com uma consistência densa e teffty.
• Rale as cenouras em um ralador médio.
• Frite as cenouras em uma frigideira em óleo quente.
• Misture 1/2 cenoura parte. lentilhas, arroz. Tempere a gosto. Bolas de formulário.
• Adicione o suco de tomate (água com pasta de tomate) às cenouras restantes e leve para ferver.
• Coloque as almôndegas na frigideira. O líquido deve chegar ao meio das almôndegas.
• Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
• Em seguida, abra a tampa, despeje as almôndegas com o suco, feche a tampa e cozinhe por mais 10 minutos. Em seguida, despeje o suco novamente e cozinhe por mais 10 minutos. O tempo total é de 30 minutos. Eu tenho 25.
• Sirva com molho
• Uma pessoa ignorante nunca vai entender que a carne não estava deitada aqui e ali. Muito saboroso e satisfatório. E o molho está bem aqui.

O prato é projetado para

6 porções

Observação

uma fonte: 🔗

Ksyusha, que receita maravilhosa! Molhe as lentilhas hoje e cozinhe-as amanhã! Muito obrigado pela receita!

[Svetlana]

Svetlana, obrigado! Eu também molhei o segundo lote hoje.

Oksan, por que mergulhar lentilhas? E se você apenas enxaguar?

Gal, molhe para torná-lo mais macio. Precisa ser esmagado e depois cozido praticamente para que o vapor ferva.

Visco, que delícia! Eu pego, obrigado!

[Nina]

Nina, boa saúde!

[Omela]

Omelaque receita interessante! E se você fizer com lentilhas de laranja, fica cozido por uns 20 minutos no total, (deixou em casa), então não precisa deixar de molho por muito tempo?

[Elya]

Elya, obrigado! Hoje fiz sopa com laranja (agora vou fazer uma receita) ... praticamente derreteu "ao fofo" em 10 minutos. Teoricamente, deve funcionar, mas não sei como manter a forma.

[Omela]

Omela, obrigado pela presteza, então você precisa procurar o verde.

Não, bem, você pode tentar ... se eles se desfizerem, apenas esmigalhe tudo e haverá um ensopado.

Por alguma razão, quero especialmente costeletas durante a postagem. E eu aceito com gratidão sua receita. Adoro lentilhas pelo seu sabor ligeiramente apimentado.

Obrigado, uma receita tão legal! Marque para amanhã.

[Ksyusha]

Ksyushaque receita! Não encontrei lentilhas no fundo do barril! Voou para a loja

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Florichka, obrigado! As lentilhas também são saudáveis.)

Natasha, vamos! Boa sorte!

[Omela]

Omela, essas almôndegas podem ser armazenadas na geladeira e reaquecidas?

[Elya_lug]

Elya_lug, lentilhas laranjas são adequadas apenas para primeiros pratos.

Omela, obrigado pela receita. Gosto muito da combinação lentilha + arroz.

[brena]

as almôndegas podem ser armazenadas na geladeira e reaquecidas?

brena, Coloquei um pouco de água no molho e esquentei ... comi por três dias.

Wildebeest,

Ótimo, há muito tempo procuro uma receita! Obrigado!

[Rada-dms]

Rada-dms, Espero que você goste!

[Wildebeest]

Wildebeest, Obrigado eu vou saber. É verdade, fiz outro dia com fritura e tomate, estava delicioso.

Ksyusha, minha mãe adora lentilhas e eu nunca cozinhei, embora minha mãe me recomendasse fortemente. Depois da sua receita eu não consigo cozinhar isso ... Em geral, agora, depois da sua receita, eu não vou me entender se não cozinhar. Obrigado, Ksyusha pela receita. Assim que meu marido for para a cidade, vou encomendar coisas diferentes para ele e preparar tudo o que você mostrou e vai nos mostrar.
A propósito, eu não ia jejuar, mas por algum motivo acabou por comer pratos magros. Suas receitas são uma dádiva de Deus!

Muito obrigado!!! Mais um prato na caixa para pratos magros! Agora é a coisa certa ...

[Omela]

Omela E com marrom, você pode ou não funcionar.

Ksyushenka, que delícia, muito obrigado pela receita, vou repetir e repetir, afiar, por assim dizer, habilidade, senão minhas almôndegas ficaram um pouco disformes


A propósito, usei lentilhas vermelhas.

[Sveta]

Sveta... Estou feliz que você gostou !!!

ligeiramente disforme acabou

Bem, duc de vermelho porque lentilhas. Eu tinha uns muito densos, desfiados com um garfo.

mas eu nunca cozinhei,

Luda, é em vão. Ela é muito prestativa. Eu realmente a amo de uma forma bruta e crua:


Salada Beluga de lentilha germinada (Omela)




Salada de Berinjela e Lentilha (Omela)



Eu ficaria feliz se você gostasse !!

[Olga]

E com marrom, você pode ou não funcionar.

Olga, Eu pesquisei e então eu entendi. que marrom e verde são o mesmo, então funciona.

Lírio, obrigado! Eu ficaria feliz se fosse útil!

Sopa


Cozido de lentilha (Omela)

Luda, é em vão. Ela é muito prestativa. Eu realmente a amo de uma forma bruta e crua:

Provavelmente em vão ... Agora resolvi entrar, mas ... Hoje meu marido esteve na cidade, foi a 5 lojas e um mercado. Além da sopa com lentilhas em saquinhos, não achei nada. Da próxima vez, ele irá ao armazém central e ao mercado. Talvez tenha sorte. Obrigado, Ksyusha, pelas receitas de salada. Houve um tempo em que fiz trigo germinar, preciso voltar a esta alimentação saudável. Com certeza vou usar suas receitas. Eu li todos eles em sua casa. Legal!

Sim, também não me encontrei nas nossas lojas ... apenas em cadeias de supermercados.

Sim, também não me encontrei nas nossas lojas ... apenas em cadeias de supermercados.

Droga ... Boom olha ...

Basta dizer-lhe com um guia.

Obrigado, Ksyusha, por sua preocupação! Vou perguntar a Anyuta-73 se não encontrarmos. Seu marido costuma visitar a mãe na aldeia - 3 vezes por mês. Vou ligar para ela e confundi-la. Ela mora em Moscou, então ela vai encontrar. Nesse ínterim, na falta de lentilhas, fiz sopa com feijão e cogumelos silvestres hoje. Muito saboroso!

Não tenho dúvidas de que é delicioso!

[Omela]

Omela Obrigado cozinheiro bum

[Olga]

Olga, boa sorte!

E eu já estou cozinhando

[Natália]

Natália,

[Omela]

Omela, Ksyusha, obrigado! Eu levei para os favoritos. O seu é tão original, apetitoso e lindo sempre!
Temos estoque de lentilhas para a Quaresma, respeitamos, muito útil, eu cozinho.

[Marina]

Marina, obrigado! sim. As lentilhas da Quaresma são um dos pratos principais.)

[Ksyusha]

Ksyusha, as almôndegas ficaram deliciosas, mas não mantiveram muito bem a forma, talvez porque eu coloquei cebola frita (e um dente de alho), ou talvez não tenha moído completamente as lentilhas, mas vou consertar se eu dizer
Todo mundo gostou, até meu marido. Obrigado pela receita, vou repetir.

[Natália]

Natália, que bom que você gostou. você lavou o arroz? Que lentilhas você fez? Tive uns muito apertados, principalmente no segundo dia. E meu marido gostou muito.

Hoje as lentilhas ficaram 2 horas de molho ... correu tudo bem.

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado pela receita! Eu vou fazer isso um dia desses. Nosso preço pelas lentilhas disparou - 100 UAH. para 1 kg.

Tan, eu já estava pensando em como substituir as lentilhas ... talvez experimentar ervilhas ???

[Omela]

Omela, obrigado pela receita de almôndega!
Eu vi na Internet em uma versão diferente - não me inspirou, mas aqui essa foto é linda, então decidi cozinhá-la. Delicioso! Eu me perguntei do que era feito. Ótimo para o post!
Aliás, lentilhas encharcadas me lembraram muito grão-de-bico encharcado, provavelmente será possível fazer essa substituição.
Ela fazia falafel com grão de bico frito ali, e almôndegas são cozidas no molho, mas há algo em comum.
E as ervilhas comuns, parece-me, darão um sabor característico.
Na salsicha de ervilha, alho e especiarias são martelados e as ervilhas são calcinadas.
Este é o meu pensamento sobre a substituição.
E as almôndegas no post com certeza vão se repetir.

[Marina]

Marina, que bom que gostou! Acho que grão-de-bico para meninas em Donetsk também será problemático para comprar. Posso experimentar o trigo sarraceno ???

[Oksana]

Oksana, parece-me que o trigo mourisco pode desmoronar. Fritei costeletas de trigo sarraceno, a viscosidade não é suficiente para cozinhar no molho. Talvez ervilhas mesmo assim

Vamos terminar isso, vou tentar fazer com ervilhas ... embora eu também não goste muito.