Cookies "Herrnhuter Herzen"

[Preparação]

Cookies "Herrnhuter Herzen"

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Farinha de trigo	380 g (tenho 420 g)
Manteiga	225 g
Ovo	2 pçs.
Açúcar	70 g
Cobertura favorita
Suco de beterraba para colorir	5-8 gotas
Metades de amêndoas descascadas	pelo número de bolos

Método de cozimento

• Mesmo assim, uma pessoa ama com o coração! Você pode forçar seu cérebro o quanto quiser, classificando os méritos de um objeto de amor em potencial, mas somente quando você começa a ouvir seu coração, toda a gama de sentimentos característicos de uma pessoa amorosa imediatamente cai sobre você, e o o coração começa a bater mais plenamente e mais rápido em resposta! Ou não desmorona, você não sente! Porque o coração permanece frio apesar de todos os esforços e argumentos da mente. Provavelmente é por isso que o coração se tornou um símbolo de amor. E apesar de esse símbolo ser replicado, borrado e nem sempre acostumado com o lugar, mesmo os homens fortes e brutais não consideram vergonhoso clicar no coração e enviar um sinal inequívoco à sua amada como um lembrete de seus sentimentos.
• E antes de escreverem cartas, mesmo estando na mesma cidade, sem falar nas distâncias maiores em que expressavam seus sentimentos. Não foi por acaso que essa expressão foi usada! Claro que não! Porque o amor não é apenas um sentimento simples, é um complexo de sentimentos, pensamentos, sensações que oprimem a pessoa e correm em uma corrente ou carregam-na em direção ao único objetivo de estarem juntos.
• E depois de muitos anos de vida, ainda é um riacho fluindo uniformemente, mas constantemente, em uma direção, superando as dificuldades do caminho, e nessa corrente calma e poderosa sem ondas e respingos está a beleza de uma superfície lisa de água, em que o céu é refletido. E as estrelas são sempre mais visíveis para ela!
• Essas cartas eram guardadas, cuidadosamente amarradas com fitas de seda, em lindas caixas de lata, junto com outras coisinhas fofas. Passado por herança, às vezes queimado pelos autores da correspondência ou parentes por motivos bastante compreensíveis. Mas algumas dessas caixas sobrevivem com segurança a guerras, inundações, realocações, sobrevivem a várias gerações em locais isolados e emergem com segurança nos lugares e até países mais inesperados.
• Assim que pensei sobre isso, o deus da Internet imediatamente me contou uma história incrível de uma receita.
• Quero compartilhar essa história e a própria receita.
• Eu dou uma tradução gratuita desta história.
• “Minha falecida avó tinha o hábito peculiar de nunca desempacotar os presentes que lhe demos, ela os deixava de lado até tempos melhores, deixando-os para sempre na casa dos meus pais, embrulhados em um pacote fechado.
• Um desses presentes de Natal "naufragados" era um livro com fotos coloridas de receitas. Passei muitas horas folheando e literalmente lambendo meus lábios, olhando essas belas fotos, por exemplo, o sorvete de castanha.
• Isso foi em meados da década de 1970, muito antes da Internet, que circulava fotos de vários alimentos de todos os cantos do mundo.
• Vários anos atrás, minha mãe me deu este livro. Olhando para essas fotos, sentimos que bons velhos amigos tinham vindo para a casa.
• Uma dessas receitas memoráveis ​​da infância era um biscoito em forma de coração com glacê rosa e branco e uma meia amêndoa chamada Herrnhuter Herzen. Eles são semelhantes aos biscoitos feitos para o Dia dos Namorados. Isso me intrigou, pois parecia que eles não tinham nenhuma conexão óbvia com essa tradição.
• O livro diz que eles se originaram em Herrnhut, uma cidade na Saxônia, cerca de 70 milhas a leste de Dresden.
• Embora o escritório de turismo de Herrnhut não tenha conseguido me ajudar a localizar qualquer registro de cookie nos arquivos do museu da cidade, o diretor me encaminhou para uma padaria e confeitaria local que pertencia à mesma família desde 1841. O proprietário disse que sua padaria não assava Herrnhuter Herzen desde o final da Segunda Guerra Mundial, mas ele tinha algumas idéias sobre esses cookies.
• A reunião de corações afins, como aprendi com ele, desempenha um papel essencial nas crenças da Igreja da Morávia, da qual Herrnhut é o centro histórico. A geada rosa, como me disse o padeiro, representa o sangue de Jesus, que limpa o coração humano, ou seja, o torna branco como a geada branca. E as amêndoas podem ser apenas um acompanhamento, ou um símbolo do fundo do coração. "
• Tentei fazer este biscoito e posso dizer que é preciso ter paciência. A paciência não é o principal componente do amor ao próximo, aos entes queridos e aos entes queridos?
• Preparação
• - Corte a manteiga bem resfriada em pedaços.
• - Despeje a farinha e o açúcar na tigela do processador de alimentos, coloque pedaços de manteiga por cima e em poucos segundos transforme a farinha e a manteiga em migalhas de manteiga.
• - Coloque 2 ovos no processador de alimentos e sove a massa. A gente olha, assim que a massa começar a tomar forma, colocamos em uma tigela e mexemos um pouco, formando um caroço. Farinha pode ser adicionada, se necessário.
• - Fazemos três bolos planos e grossos do coma, polvilhamos com farinha, colocamos em um saco plástico e colocamos na geladeira por pelo menos uma hora.
• - Estenda a massa pedaço a pedaço com a espessura de 0,4 cm, corte os corações e coloque sobre papel manteiga. É melhor não transferir os corações da placa para uma assadeira, mas sacudi-los diretamente para fora da forma de corte no papel. Portanto, eles são menos deformados.
• - Asse a 175 graus até o marrom dourado claro. Deixar arrefecer.
• - Faça uma cobertura branca, espalhe as metades dos biscoitos. Faça outra porção do esmalte branco e pinte com um corante claro ou suco de beterraba. Espalhe na outra metade do biscoito e mergulhe nele metade das amêndoas descascadas.

Observação

No início do século 18, as comunidades de irmãos tchecos na própria Morávia haviam se tornado mais alemãs em sua composição étnica.

Ol você tem 48 horas por dia

Ol você tem 48 horas por dia

Não, apenas 25!

[Rada-dms]

: mail1: outro shpiyon
: girl_cray: Toko decidiu ficar magra e então a tentação é outra Rada-dmsVou consertar minha mandíbula espere por mim vou te morder
: mail1: Eu marquei as contas

[Chuchundrus]

Chuchundrus, esse é o segundo microônibus, eu me lembro! Corrigi o texto, ou traduzi, mas esse maldito revisor automático traduziu à sua maneira !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyayaya! Nem tenho tempo de anotar depois de você.Uma receita é melhor do que outra! Bravo!

[Masyusha]

Masyusha, e mesmo assim nem tenho tempo de responder !!! Obrigado!!!!! Só isso estimula !!!

Ol você tem 48 horas por dia

Não sou o único que pensa nisso !!!!!

Corações lindos, uma história interessante!

[Ikra]

Ikra, Eu também, ao ler, fiquei tão comovido que no outono concebi estes corações. Eles costumam ir ao Natal.
Ira! Obrigado pela atenção e interesse em coisas novas !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, sabe, é hora de você abrir um restaurante ... um restaurante tão pequeno e familiar. E para que tenha cozinhas diferentes - por exemplo, um mês é alemão, um mês é italiano, depois outro ... Eu ia até você e comia, e na cozinha queria saber como você conjura

[Estou feliz!]

Estou feliz! Todo esse simbolismo é tão comovente! E biscoitos tão fofos! Encantador! Receita maravilhosa!

Olya, ficou muito gentil!

Delicado e agradável.

[Nana]

Nana, NataliARH, meninas, eles criam um clima tão romântico, justamente com a cor e essa noz. O calor é criado na alma! Guardei cinco peças para minha mãe e vou olhar, pensar no bom!

[Rada-dms]

Rada-dms, sabe, é hora de você abrir um restaurante ... um restaurante tão pequeno e familiar. E para que tenha cozinhas diferentes - por exemplo, um mês alemão, um mês italiano, depois alguns outros ...Eu iria até você e comeria, e na cozinha, para ficar curioso sobre como você conjura

Ikra, se você for para parceiros, então eu tomarei uma decisão! Você vai ser o diretor criativo !?