Pão com tomate seco, queijo parmesão e farinha integral

Pão com tomate seco, queijo parmesão e farinha integral

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: italiano

Ingredientes
tomates secos	25 g
agua	190 g
leite	115 ml
óleo vegetal (azeitona)	30 ml
Farinha de trigo	425 g
farinha de trigo integral	75 g
parmesão	50 g
sal	1/2 colher de chá
Açúcar	2 colheres de chá
Fermento seco	7-10 g

Método de cozimento

• Primeiro, coloque os tomates secos em uma xícara e cubra com um pouco de água morna. Deixe por 15 minutos.
• Filtramos a água em que os tomates ficaram de molho, adicionamos mais água para fazer 190 gr e usamos para fazer pão.
• Corte os tomates em pedaços.
• Esfregue o queijo em um ralador fino.
• Colocamos os ingredientes na máquina de fazer pão, de acordo com as instruções. Tudo exceto os tomates, que adicionamos após o sinal sonoro
• Programa de pão branco, crosta média

O prato é projetado para

750 g

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

Pão branco, crosta média