Máquina de cozinha ProfiCook MKM-1074

[namorados]

namorados, sim, eu sei que é necessário que TM congele, porque suas facas não são afiadas e ele corta à custa de altas revoluções.
E no ProfiKuk as facas são afiadas e não há necessidade de congelar a carne, ela pica perfeitamente fresca. Mas, portanto, seu faturamento é menor))

[Maria]

Maria, Eu na minha simples máquina de cozinha "philips cucina" com uma capacidade de 350 watts, que já tem 12 anos, também fazia carne picada. ela não andava, é isso que facas afiadas fazem.

[namorados]

namorados, Sim))
Cada unidade tem suas próprias sutilezas))
Tenho preguiça de congelar carne para fazer carne picada.
Às vezes, saio correndo do armazém e preciso moer a carne imediatamente.
E se você descongelar ligeiramente do freezer, o TM fará perfeitamente a carne picada)

[Mirabel]

Mirabel, Bem, como os alemães, turcos são comprados ... - isto é pizza congelada e todos os outros produtos semi-acabados. Ou é mais fácil comprar um doador. Acho que nem pensam na existência de tais dispositivos. É por isso que é engraçado para mim que essa fila seja para TM. Peep)
E que tipo de "carro" você tem ou está pensando em comprar alguma coisa?

Ladulenjka, Existem no "mediamarkt" e "saturno", compramos no "mediamarkt" 249 + 5 entrega em domicílio ou retirada gratuita na loja. Você pode comprar apenas online, não disponível na loja. Parece-me mais lucrativo para eles expor no balcão equipamentos mais caros. Em estoque, vi o SuperCook de 799 anos.

[Catherine]

Catherine, Também subscrevi o mercado de mídia online. mas antes liguei para a loja que temos na cidade, está disponível lá, mas já por 299. uma semana atrás, online custava 269 como em Saturno

[Ladulenjka]

Ladulenjka, obrigado pela tradução, vou ter que tentar.

[Olga]

Olga, se houver alguma coisa, entre em contato comigo, terei todo o prazer em ajudar

[Catherine]

Catherine, noettt, não tenho carro, não decidi, não preciso .. como tem um amassador, não tem pão .. tem liquidificador-picador, tem liquidificador-copo .. talvez apenas compre uma panela de sopa ou apenas um PC. Enquanto penso e sigo o tópico

[Ladulenjka]

Ladulenjka, bom Dia. Você vê, nosso preço difere por cidade. E em uma e em outra loja diziam: “peça só pela loja online”.
Ainda não ligamos para meu marido, ligaremos para você hoje.

Mirabel, OOOooo, sim, você tem todo o conjunto E somos um casal jovem, que está apenas começando a equipar a vida familiar))

[Catherine]

Catherine, Espero conseguir amanhã. você está esperando uma ligação de uma loja online? mas não deveriam informar por e-mail que enviaram?

[Maria]

Maria, recebeu RS hoje. ligado, tentei como funciona. e eu tenho uma pergunta para você, você também gira em intervalos? Eu escolhi 1 minuto e velocidade 1, em um eu verifiquei como faz barulho e como desliga

[namorados]

namorados, sim, em 1 velocidade ele gira em intervalos.
Está tudo correto)

Eu novamente tenho aventuras com profikuk))))
Em geral, eles pararam de mudar de velocidade, mais precisamente, o que quer que eu ligasse, ligasse o turbo ...
Segundo a boa tradição, meu marido desmontou, descobriu-se que um ímã em forma de anel se partiu ao meio, que é responsável por ajustar as velocidades ...
Meu marido colou com supercola, prendeu com pinça, bom, deu tudo certo.
Também doei um bom ventilador silencioso (em vez do padrão) e limpei as escovas do motor e a âncora. Agora eu tenho uma máquina muito boa e silenciosa.

O marido já está brincando que consegue desmontar esse proficook quase de olhos fechados
Eu me pergunto o que mais acontecerá em um futuro próximo? Só tenho um mês e meio ...

E ainda escrevendo uma carta para o proficouk

[Maria]

Maria, obrigado! como uma montanha fora de seus ombros

O marido já está brincando que consegue desmontar esse proficouk praticamente de olhos fechados

Anna, é hora de seu marido abrir o serviço Profiquk na máquina de fazer pão)
também compre uma impressora 3D e em geral)

[Pchela maja]

Pchela maja, Sugeri, ele não concorda

Também doei um bom ventilador silencioso (em vez do padrão) e limpei as escovas do motor e a âncora. Agora eu tenho uma máquina muito boa e silenciosa.

Muito bem)) Escrevi anteriormente sobre o ventilador que você pode substituí-lo por um semelhante de um computador ou ajustar a velocidade das rotações

[Alex100]

Alex100, obrigado! A princípio ele duvidou muito e de todas as maneiras possíveis argumentou que nada resultaria dessa aventura. Inicialmente, há um ventilador barulhento de 18 volts.
Como resultado, ele instalou uma ventoinha de 12 volts, agora veremos se consegue resfriar o aparelho suficientemente (provavelmente sim, eu não trabalho nela por horas). Usado Titan Green 92 mm. O fluxo de ar é duas vezes menor que o padrão.
Com o controle de velocidade, tudo fica meio complicado ... O marido não queria incomodar.

[Anya]

Anya, agora você vai inventar um novo aparelho)
Então você precisa escrever uma patente)

E minha cópia funciona bem, graças a Deus))

Fiz molho à bolonhesa em modo automático de acordo com a receita do folheto. verdade, queimou em três lugares, pelo que me parece fortemente, mas isso porque não li com atenção. em modo automático por 2 minutos, aquecimento sem rotações. foi necessário picar os legumes e colocá-los fora, em seguida, despeje o óleo e frite a carne picada. Eu piquei vegetais, por esses 2 minutos eu os frito na parede, e então adicionei óleo

[Maria]

MariaComo adicionar fotos no fórum?

[namorados]

namorados, pressione o prosiotr preliminar.
Uma nova página é aberta.
Lá você clica para inserir a foto do autor e segue as instruções.

[anna_k]

anna_k, seu ventilador tem 1200 rpm, se não aguentar

você pode adaptar isso 🔗 emite até 2000
ZALMAN ZM-F2 FDB, 92 mm

(vem até com um resistor de controle de velocidade)

este zalman dá até 2800, mas já mais barulhento

🔗

[Maria]

Maria, obrigado por ser!
aqui está uma foto do molho à bolonhesa
e isso está tão queimado

[namorados]

namorados, bem, sim, queima em três lugares, se for grosso))

[namorados]

namorados, bem, sim, queima em três lugares, se for grosso))

Maria, como ou como você limpa os lugares queimados?

[namorados]

namorados, Despejo água quente e sabão em uma gota. Eu ligo o ck6 por 20 segundos.
Em seguida, com o lado duro da esponja, retiro o aderente.
Se as facas atrapalharem, você pode removê-las.

Sim, as facas são muito afiadas !!!!! Cuidado, não toque!
Eu corto meus dedos primeiro))
E então eu me acostumei e não cortei))

[Maria]

Maria, Já cortei os dedos 2 vezes e até consegui cortar um pano de prato. Eu estava impaciente para limpar essas facas ...

E eu cortei as omoplatas de silicone))
Em suma, no início você corta tudo)))

Às vezes até tiro com uma colher de ferro, enfim, tenho que me acostumar

E eu cortei as omoplatas de silicone))
Em suma, no início você corta tudo)))

Às vezes até tiro com uma colher de ferro, enfim, tenho que me acostumar

Ahh! Eu também tenho um corte de espátula, agora vou rastelar tudo com uma colher de pau.

[namorados]

namorados, minha espátula de silicone também sofreu no primeiro dia. E comi um ensopado de repolho com coisinhas de silicone. Tive que jogar fora, agora estou acostumada com o aparelho. Valya, você pode nos contar um pouco mais sobre a máquina. programa "molho". Para que você está hipotecando e quando? Você já tem experiência com ela. Não é muito conveniente tirá-lo da tigela, é claro. Ainda não tentei tirar as facas, mas seu molho é lindo !!!

Uma espátula regular é necessária para misturar um grande volume durante a trituração, eles a inserem na tampa e interferem, e o PC tritura)
E você pode puxá-lo com outros.

Hello Masha! Então você fala a grande omoplata negra? Qual você tirou da jarra no primeiro vídeo? Como inserir?

[Júlia]

Júlia, sim sobre ela)
Por exemplo:
Você precisa picar o repolho para uma salada.
Você coloca em uma tigela, fica quase uma tigela cheia, se você não ajudar, o repolho não vai ser picado uniformemente. O mesmo acontece na Thermomix.
Feche a tampa, insira a espátula até o limite.
Você liga, por exemplo, ck 4, e começa a interferir no carro.E você obtém repolho picado uniformemente))

Quer dizer, eu mesmo torço a escápula?

Sim, você gira a manivela em um círculo, ajudando o PC))

[Olga]

Olga, obrigado.

Molho à bolonhesa
Você vai precisar de:
400g de carne picada (bovina e / e suína) (Eu fiz carne de peru picada para mim)
1 º. l de óleo
2 pçs. Lucas
2 dentes de alho
1 PC. cenouras
1/4 parte de alho-poró (Eu não tinha)
pitada de açucar
2ª l pasta de tomate
1 º. eu mostarda
100ml de vinho branco (ou água) (Não adicionei porque adicionei suco de tomate)
1 PC. pimentão (vermelho ou amarelo, cortado em cubos)
400g de tomates pelados (Eu adicionei suco de tomate, eu estava com preguiça de descascar os tomates)
1/2 colher de chá de caldo de carne seca
e especiarias: pimenta, sal, páprica doce, manjericão, orégano (tudo a seu gosto)

1. Pique a cebola, o alho, a cenoura e o alho-poró por 7 seg. velocidade 6 e lay out.
2. Despeje o óleo na tigela e ative o programa automático "Molhos",
3. Após 2min. um sinal é gerado, adicione carne picada e pressione o botão iniciar.
4. Após 3,5 minutos (os primeiros 2 minutos + 1,5 minutos desde o início do autoprograma), um sinal é gerado, você só precisa pressionar o botão iniciar.
5. Observe o cozimento pelo orifício da tampa. Quando notar que a carne picada está completamente frita, acrescente os vegetais picados, o açúcar, a pasta de tomate e a mostarda antes. Despeje tudo isso com o vinho, acrescente o pimentão, o tomate, o caldo seco e os temperos.
6. Após 16 minutos (2 + 1,5 + 12,5 minutos) experimente o molho e adicione mais temperos se necessário. Se o molho parecer espesso, você pode adicionar 1 xícara de caldo.

[Maria]

Maria, pudim de chocolate cozido com as meninas segundo a receita do livro, também queimado. o pudim tinha gosto de queimado. O que você acha, se a velocidade aumentar e o leite não for fervido até 100 graus, ele também vai queimar?

[namorados]

namorados, já discutimos a questão da aderência.
Você precisa aumentar a velocidade, para pudim você pode colocar 3 ck com calma. E para o leite, reduza a temperatura em 90 gramas,

[namorados]

namorados, já discutimos a questão da aderência.
Você precisa aumentar a velocidade, para pudim você pode colocar 3 ck com calma. E para o leite, reduza a temperatura em 90 gramas,

de alguma forma eu perdi isso

[namorados]

namorados, nada errado))
Eu lembro de tudo, se alguma coisa

[namorados]

namorados, nada errado))
Eu lembro de tudo, se alguma coisa

[namorados]

namorados, muito obrigado por uma receita tão detalhada, ótimo! O algoritmo é claro.

[namorados]

namorados, muito obrigado por uma receita tão detalhada, ótimo! O algoritmo é claro.

Você é bem vindo! Você, pelo que entendi, não tem instruções e livros de receitas em russo, se alguma coisa, por favor, vou ajudar com a tradução

Hoje amassei a massa para uma torta de requeijão, decidi no RS, porque comecei a cozinhar a partir dos 22 anos. Você não vai trabalhar com batedeira nessa hora, faz muito barulho.

[namorados]

namorados, bem, não há nada em russo, Proficusha veio da Alemanha.

[Olga]

Olga, obrigado.

Molho à bolonhesa
Você vai precisar de:
400g de carne picada (bovina e / e suína) (Eu fiz carne de peru picada para mim)
1 º. l de óleo
2 pçs. Lucas
2 dentes de alho
1 PC. cenouras
1/4 parte de alho-poró (Eu não tinha)
pitada de açucar
2ª l pasta de tomate
1 º. eu mostarda
100ml de vinho branco (ou água) (Não adicionei porque adicionei suco de tomate)
1 PC. pimentão (vermelho ou amarelo, cortado em cubos)
400g de tomates pelados (Eu adicionei suco de tomate, eu estava com preguiça de descascar os tomates)
1/2 colher de chá de caldo de carne seca
e especiarias: pimenta, sal, páprica doce, manjericão, orégano (tudo a seu gosto)

1. Pique a cebola, o alho, a cenoura e o alho-poró por 7 seg. velocidade 6 e lay out.
2. Despeje o óleo na tigela e ative o programa automático "Molhos",
3. Após 2min. um sinal é gerado, adicione carne picada e pressione o botão iniciar.
4. Após 3,5 minutos (os primeiros 2 minutos + 1,5 minutos desde o início do autoprograma), um sinal é gerado, você só precisa pressionar o botão iniciar.
5. Observe o cozimento pelo orifício da tampa. Quando notar que a carne picada está completamente frita, acrescente os vegetais picados, o açúcar, a pasta de tomate e a mostarda antes.Despeje tudo isso com o vinho, adicione o pimentão, o tomate, o caldo seco e os temperos.
6. Após 16 minutos (2 + 1,5 + 12,5 minutos) experimente o molho e adicione mais temperos se necessário. Se o molho parecer espesso, você pode adicionar 1 xícara de caldo.

Valentina Eu quero esclarecer 2 minutos Você só esquenta o óleo sem comida?

Valentina Eu quero esclarecer 2 minutos Você só esquenta o óleo sem comida?

sim, de acordo com a receita. no programa automático "molhos" as facas não se movem durante os primeiros 2 minutos, apenas o aquecimento funciona. e como cortei os vegetais e acrescentei óleo sem apagá-los, os vegetais queimaram. isso foi minha culpa

Sobre a questão da segurança da escápula e disposição dos produtos do PC, utilizo o seguinte método na MT, se retiro algo grosso que não flui por si mesmo))): Giro a MT (ou inclino fortemente) e do outro lado giro o parafuso da base das facas ao longo e no sentido anti-horário (ida e volta). Tudo o que gruda nas facas fica entre eles e imediatamente descobre que está na bandeja embaixo delas) Uma espátula só é necessária se um pouco grudar nas paredes, o que acontece oooooo muito raramente. Esta técnica é especialmente conveniente para puxar massa, que você vai se cansar de pegar com uma espátula, e então ela cai para uma ou duas. Experimente, acho que deveria funcionar em um PC também

[Maria]

Maria, recebeu uma resposta do serviço Prificook, estes são os dados que me forneceram



Primeira coluna - Velocidade, com 1, 2 e 3 velocidades pulsantes
Segunda coluna - marcha lenta (tigela vazia)
Terceira coluna - Carga (Horas com 1 litro de água)
Quarta coluna - Revoluções por minuto
Quinta coluna - nível de ruído