Massa para Pizza Hut (Pizza Hut)

Obrigado pela receita! Com certeza vou tentar, mas na sexta-feira prometi guloseimas caseiras deliciosas, mas é difícil encontrar uma receita adequada)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, esta não é uma inundação, mas uma discussão sobre assar no forno
Podemos continuar
tana33e na saude, devo ir fazer pizza ???

Adicionado quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017 4:14 PM

Elenna, experimenta, gosto da massa e muito mais também

Leleleechka, obrigada pela receita, gostei muito da massa. Obrigado novamente !

[Gaby]

Gaby, para sua saúde !!!

Se mais alguém entrar no assunto. diga-me: é possível assar barcos (khachapuri) com esta massa?
Já foi adaptado para bolos planos.

É possível assar barcos (khachapuri) com essa massa?

Por que não ?!

Se ao menos fosse gostoso pra você !!!

[Inna]

Inna, obrigado! Eu escolho uma massa universal para tortilhas, tortas e muito mais. Para que você amasse uma vez e, se necessário, adicione a diferentes doces

[Lerele]

Lerele, Eu cozinho a massa o tempo todo, eu congelo em porções, pizzas, bolos achatados, tortas da Ossétia - 5+
Em vez de leite, geralmente água e algo leite fermentado, óleo de girassol, os resultados agradam a toda a família. Princesa para nos ajudar

leite quente

Por favor me diga a que temperatura?

Ligo o forno por alguns segundos e coloco uma tigela nele

A que temperatura e quanto você mantém?

E outra pergunta, se a massa for feita e deixada até de manhã, não vai mudar suas propriedades?

Fiquei "desanimado" da tarde até a manhã e de manhã fiz pizza, a massa ficou rala

O leite é aquecido para esquentar, até 30 graus, para que o fermento não sofra.
O forno deve estar ligado para aquecer um pouco. Portanto, alguns segundos. Você pode simplesmente ligar a lâmpada e colocar uma tigela de água quente no fundo do forno.
Massa de fermento, até de manhã azeda, o fermento deixará de funcionar. Demora 30 minutos para aproximar esta massa, então não adianta prepará-la com antecedência. Vai funcionar muito bem enquanto você está preparando o recheio.

[Alenka212]

Alenka212, já respondi, mas parece-me que é possível, não o fiz sozinho.
Tyetyort, muito feliz que tenha sido útil.
Evgeniya_Gordeeva, Eu nunca saí, mas você pode congelar definitivamente, as moças já fizeram isso, está tudo ok.
Não medi a temperatura, coloquei em um mícron por 30 segundos, o leite fica quente se eu mergulhar o dedo.
Elena Bo já respondi, vale a pena começar com antecedência ?? Se você amassar por cinco minutos.
Nunca o deixei durante a noite.

Elena Bo, obrigada querida, pelas explicações, raramente entro, me mudo, e nem sempre tenho tempo para ler, não só escrever

[Lerele]

Lerele, Irisha, obrigada pela receita, a massa está excelente! Agora não preciso de mais nada para pizza. De acordo com a receita, saíram 2 bolos!

[Tatka1]

Tatka1, pizza ensolarada!

O leite é aquecido para esquentar, até 30 graus, para que o fermento não sofra.
O forno deve estar ligado para aquecer um pouco. Portanto, alguns segundos. Você pode simplesmente ligar a lâmpada e colocar uma tigela com água quente no fundo do forno.
Massa de fermento, até de manhã vai azedar, o fermento vai parar de funcionar. Demora 30 minutos para aproximar esta massa, então não adianta prepará-la com antecedência. Vai funcionar muito bem enquanto você prepara o recheio.

Obrigado pela resposta! tentarei novamente

Eu simplesmente não pude resistir a fazer pizza.
De uma porção da massa ganhei 2 pizzas na Princesa.
Ainda está cru
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E isso já está acabado! Segundo. Enquanto o segundo estava sendo assado, o primeiro foi registrado com meu marido.
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Massa deliciosa! Nobre! Isso é o que meu marido disse!
Muito obrigada pela receita !!!
Esqueci de dizer que fiz a massa com soro de leite.

Lerele, obrigado pela receita! Já o fiz muitas vezes, sempre um excelente resultado. Na dacha, uma varinha mágica, não uma receita, rápida e saborosa!

[Tatka1]

Tatka1, Natusichkaque belezas de pizza !!! Apenas uma visão adorável !!!
pljshik, e fiz mmm muitas vezes, fico feliz que você também tenha gostado e tenha sido útil

Eu gostei muito disso! O principal é rápido e o resultado é excelente! Obrigado novamente!

[Lerele]

Lerele, obrigado pela receita de uma massa macia e linda!

Muito Obrigado! Acabou uma pizza deliciosa, experimentei pela primeira vez e assou no novo Princess 2.
Meu filho gostou)

[pljshik]

pljshik, Eugene, cleose, senhoras !! Estou muito feliz por ter gostado da massa

Olá! Qual é a consistência da massa? Coloquei no HP, ficou muito legal, coloquei um pouco de leite. Agora estou esperando para levantar.

Minhas pizzas hoje. Fiz 2 testes: um com fermento prensado, outro com fermento seco





Ambas as pizzas são deliciosas. A massa é simplesmente maravilhosa!
Muito obrigado pela receita!

[vikto_riya]

vikto_riya, desculpe, não vi a pergunta. A consistência da massa não é grossa, sempre ligo com as mãos, não na máquina de fazer pão. Mas o boneco de gengibre segura, macio, ao toque como o lóbulo de uma orelha. Ufa .. é difícil descrever como !!
Natusichkaque pizzas incríveis !!!!!

[Lerele]

Lerele, Não tenho provas fotográficas, mas acho, acredite na minha palavra)))
Já fiz duas vezes, receita
Muito Obrigado

[espaço]

espaço, Claro que eu vou!
Bem, eu tentei, eu também gosto !!

Pronto, também experimentei !!! Nunca trabalhei com fermento antes e nunca fiz pizza. Tudo foi pela primeira vez para mim .. E deu tudo certo! A massa é realmente muito agradável de trabalhar e depois de assar. É que minha ombreira é que não consegui aplainá-la uniformemente sobre a saliência. Havia lugares mais grossos e mais finos. Mas talvez venha com a prática)) Infelizmente, não há nenhuma foto, apenas pedaços foram deixados no asfalto, e isso diz algo! Muito obrigado pela receita!

[Tinka]

Tinka, de nada!!!
Eu também sempre estico as mãos na assadeira e às vezes fico com deslizamentos e depressões, mas não prejudica o sabor, e tudo bem.

[Lerele]

LereleMuito obrigado pela receita, de novo! Claro que não será uma descoberta e não sou o primeiro a vos dizer, mas depois de experimentarmos outras receitas, decidimos por nós próprios que gostamos mais da sua. Não vamos experimentar mais, vamos nos concentrar no seu.)

[cleose]

cleose, Obrigado pelas palavras amáveis!!!!

Gostei muito da massa. Anotou. Agora só esta receita. Hoje eles assaram e comeram imediatamente. Estava uma delícia para todos. Faremos mais amanhã. Muito obrigado ao autor da receita !!!

E gostei muito da pizza nesse teste. Simples, rápido, delicioso. Ficou perfeito! Assei 2 vezes, tenho um miniforno, então 2/3 da massa deu para uma assadeira. Coloquei o resto na geladeira e no dia seguinte fiz outra pizza pequena em uma frigideira. A massa não piora depois da geladeira. Obrigado pela receita!

[Brigita]

Brigita, Vredin @, Estou muito feliz por ter gostado da massa.

Obrigado pela receita de pizza !!! Fazia muito tempo que procurava a opção perfeita e finalmente encontrei !!
É ela! Agora só desta forma e não de outra forma! A massa é perfeita!
Para mim, outra descoberta é que você pode assar pizza por convecção. Gostei muito do resultado
Não tive tempo de tirar foto, ousaram torcer. Da próxima vez, com certeza farei um relatório fotográfico

Aqui, eu estava assando novamente. Bem, uma massa muito saborosa!

Não é a primeira vez que assei, mas hoje é a primeira vez em um forno de pizza. E a massa não falhou, fofa, macia. obrigado novamente

[capricho 23]

capricho 23, oooh, que pizzas são ótimas, mas eu não deveria assar pizza amanhã .... ??
Também gosto, a massa não fica seca, pra mim é a maioria.

Hoje, passando pelo departamento de congelação, meu marido deu a entender que não seria ruim comprar pizza, ao que respondi que faria eu mesma. Costumo assar bagre, mas nunca encontrei minha massa, mas hoje recebi sua receita. Assei e estou muito feliz. O recheio incluiu molho, sousse de carne, azeitonas e queijo. Obrigado pela receita.

Diga-me, é possível fazer essa massa com fermento seco na HP no programa “Massa de fermento”. São 30 minutos de amassamento com pausa e 1 hora de revisão.

[Nastasya78]

Nastasya78, posso. Faço em HP no programa "Pizza" por 45 minutos, e depois no mesmo balde coloco no forno para a prova como recomendado Lerele... E mesmo assim você não precisa deixar a massa para a revisão. Experimente, você realmente gostará do resultado.

[Nastasya78]

Nastasya78, claro que é possível. Ambos vivos e secos.
A melhor massa de pizza para mim, depois disso nem procuro mais nada.

Diga-me, você precisa deixar a massa distanciar antes de assar no produto acabado ou assar imediatamente?



Asse a 180 com soprador? E sem ele de alguma forma? Com que rapidez a massa assa no tempo?

[Anastasia]

Anastasia, Eu assei imediatamente, e não necessariamente com sopro
Eu também às vezes não coloco o queijo imediatamente, se for macio
no final tiro, despejo e coloco um pouco mais
assado rapidamente, tenho 20-30 minutos, mas depende do forno, olhe para o seu
coloque por 20 minutos, depois olhe, talvez um pouco mais, ou talvez o suficiente

a massa é maravilhosa, não me canso mesmo Lerele obrigado))) e distribuo a receita a todos)))

Asso no forno de pizza da Ferrari, não distorço nada.
Na pedra, a massa explode com o calor, formando bolhas.

Obrigado meninas por sua ajuda. Amanhã vou assar à tarde. Fui comprar mantimentos. Vou relatar amanhã.

[kykysik1107]

kykysik1107, ótima pizza !!
Nastasya78, tudo é possível com revisão, e mesmo sem revisão, quando não há tempo, e na máquina de pão você pode, e à mão. Fiz dinnele com maçã, ou seja, você também pode usar bala.
Umka19,



Pchela maja, tana33,

Asse a 180 com soprador?

Já escrevi que asso a 250 ° C com sopro por exatamente 5 minutos. Eu rolo um círculo com um diâmetro de 25-28 cm a partir de 1/2 parte da massa.
Aqui está a "margarita" de ontem

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, super pizza !!!
E também adaptei a massa para amassar com um batedor dinamarquês, ficou ótimo !!
E rápido rápido

Conte-nos mais sobre o programa Pizza. Quanto é amassado, quanta prova? Quanto tempo você adiciona no balde? Só quero correlacionar a massa de fermento com meu regime.

[Nastasya78]

Nastasya78, se você me perguntar, então nos meus dois HPs era diferente no tempo, no primeiro HP eram 20 minutos, sem nenhuma revisão, agora são 40 minutos, mas eu retiro antes e se eu precisar revisar em uma tigela e no forno com uma lâmpada.