Filé assado com leite de Jamie Oliver

Filé assado com leite de Jamie Oliver

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
peito de frango	1 PC
leite	1 copo
raspas de limão	1h a colher
açafrão	2 pitadas
Manteiga	2 colheres de sopa. colheres
alho	4-6 dentes
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Separe o peito de frango dos ossos, retire a pele, divida em 2 partes. Frite na manteiga por 4 minutos de cada lado. Coloque os dentes de alho descascados em uma assadeira. Coloque o peito frito por cima do alho, de modo que por baixo de cada pedaço de carne fiquem 2-3 dentes de alho, sal e pimenta. Despeje o leite em uma frigideira com manteiga, na qual a carne foi frita, acrescente as raspas de limão, o açafrão (sem isso) e leve o molho para ferver. Despeje o molho fervente sobre o frango e leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus. Asse o frango por 20 minutos. Durante o cozimento, despeje o molho sobre o frango cinco vezes.
• Muito saboroso!

[Tanyusha]

Tanyusha, Acredito em você, a carne no leite é muito gostosa, muitíssimo saborosa, gostei muito OBRIGADO pela receita!

Assei um lombo no leite
Lombo de porco assado no leite (Admin)

Bronzeado, também gosto muito de assar carne e peixe com leite)) Fica tenro e suculento, e nesta receita alho e limão combinam muito harmoniosamente))

Delicioso !!! Frango + alho + leite ... uma combinação deliciosa!

Tan, que interessante! Ainda não assei nada com leite
É realmente suculento? Até o seio?

É realmente suculento? Até o seio?

Natasha, é mesmo muito suculento)) Só não esqueça de regar durante o cozimento, observe o regime de temperatura e não exponha demais no forno.

açafrão (sem ele)

Eu ia cozinhar este prato hoje ...

Pensei no açafrão ...

E o que ele realmente dá neste prato?

Será muito pior sem ele?

Eu tenho açafrão, mas lamento desperdiçá-lo com frango ... se não fosse tão caro, eu teria um coração leve, e então ...

Pode um pouco de açafrão Eu sei que ela não tem nada a ver com açafrão real) substituto para a cor?

Pensei sobre açafrão

Kroshik, eu fiz sem açafrão)) Embora também haja casas))

[Tatyana]

Tatyana, aqui ainda não ordenei a carne! apenas batatas! aos favoritos! obrigado

Natasha espero que goste

Tatyana, o açafrão é necessário para dar cor ou ainda dá algum sabor?

É possível de alguma forma sem ele?

[Natalia Al]

Natalia Al, então eu fiz sem açafrão)))