Macarrão caseiro ou Farfarelli com peito e filé de frango com creme

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Macarrão caseiro (arcos ou borboletas mais interessantes)	300 gr.
Filé de frango	250 gr.
S / k peito	150 gr.
Cebola	1 cabeça pequena
Azeite (vegetal)	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Creme 32% de gordura	300 gr.
Creme 10-11% de gordura	300 gr.
Parmesão ou outro queijo	repartido
Alho	1 cravo
Azeite para macarrão	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Claro, arcos ou borboletas - Farfarelli - são os melhores neste prato. Mas, no momento, tenho macarrão caseiro. Então eu cozinhei com ela. E as crianças adoram arcos. Portanto, se você usar a receita, tome Farfarelli.
Então, começamos a cozinhar o macarrão. Receita de filé de frango em pedaços pequenos. Também cortamos finamente o peito. Sim, o peito deve ser fumado cru. Cozidos e defumados proporcionam um sabor completamente diferente. Meninas de Minsk, de excelente qualidade e preços são agora S / c Breast no segundo andar do mercado Komarovsky no pavilhão do Volkovysk m / c. Estou comprando uma pequena peça há um mês.
Mandamos todo o óleo para a panela. É a mistura de azeite e manteiga que vai dar o sabor, então não mude. Em seguida, o frango vai para a panela e frita em fogo médio até ficar meio cozido.
Simultaneamente, fervemos nosso macarrão. Cozinhe em água e sal até ficar al dente, ou, traduzido do italiano, a um dente. Nós nos fundimos completamente. Enquanto a massa escorre rapidamente para a panela onde foi fervida, despeje 3 colheres de sopa de azeite e misture 1 cebolinha de alho esmagada. Mandamos a panela ao fogo médio. Assim que sentir o cheiro de alho e o óleo esquentar, mande a pasta de volta para a panela. Misture bem, mas com cuidado e cubra.
Não se esqueça, fique de olho no frango. Enviamos o peito para ela. Frite até dourar bem claro. Adicione a cebola picada. Quando a cebola fica transparente
vamos nos casar com nosso preparo de massas e carnes. Recheie tudo isso com uma mistura de creme de leite e ferva até ficar "um pouco mais fino do que gostaríamos". Cubra com uma tampa por alguns minutos enquanto a mesa é servida. A massa absorverá o creme e o molho ficará ótimo.
Tempere uma porção do prato preparado na hora com pimenta moída na hora e parmesão ralado.
É melhor comer imediatamente. À medida que esfria, a massa vai gradualmente "comendo" o molho e fica seca. Ao aquecer, acrescente uma pequena quantidade de líquido (creme, leite ou água) que ainda não acabou.
Muito saboroso.

Observação

Existem muitas receitas semelhantes no site, tenho certeza. Eu não sou original Estou apenas compartilhando minha versão.
Um prato favorito: rápido, saboroso e satisfatório.
Com amor, seu Tumanchik!

Ponte

Legal! E não sou muito inclinado. Vou fazer com macarrão. Estes, como seus ... linguines.

Trishka

E eu e assim todo o Liu separadamente, e pelos laços da vapsche vou vender minha pátria, e até duas, e aqui tudo junto, tão gostoso, mmmm !!!
Onde está meu grande looZhkaaa, dê-me pelo menos uma porcelana ...
Irishik, como sempre gostoso e lindo, obrigada !!!

OlgaGera

Que gostoso !!!
Irishka, há um pouco mais para lamber ou varrer um prato? Ou Ksyusha, você já comeu com uma colher grande?

Trishka

Nããão, Lelechka, sente-se enfileirado, pegue uma colher maior também, vamos esperar a dona de casa ...

OlgaGera

Ksyusha, jogada. Uh ..., eu arrastei uma colher

Trishka

Ahhhh, eu não tenho essa colher ,: lol

Tumanchik

Citação: Bridge

Legal! E não sou muito inclinado. Vou fazer com macarrão. Estes, como seus ... linguini

sim, mesmo com conchas. tente dessa forma. uma opção interessante.nascido no processo, então diga

Citação: Trishka

E eu e assim todo o Liu separadamente, e pelos laços irei vender minha pátria, e até duas, e aqui tudo junto, tão gostoso, mmmm !!!
Onde está meu grande looZhkaaa, me dê um porcai pelo menos ...
Irishik, como sempre gostosa e linda, obrigada

Ksyushik e obrigado! Eu sei que você é definitivamente BJ!

Citação: OlgaGera