Bolinhos clássicos de pãezinhos Semmelknodel

Bolinhos clássicos de pãezinhos Semmelknodel

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: alemão

Ingredientes
Pães (secos)	500 g
Cebola nabo	100g
Ovos	4 coisas
noz-moscada	5 vezes na ponta de uma faca
Leite	200 g
Salsinha	1 pacote
Manteiga	30 g
Pimenta salgada	Gosto

Método de cozimento

• Bom Dia a todos!
• Estes são os bolinhos mais saborosos que já comi na Alemanha.
• Fico feliz em compartilhar esta velha e maravilhosa receita alemã. Nunca pensei que ficaria encantada com pão picado!
• Ideal como acompanhamento para aves, carnes, couve roxa cozida. Certifique-se de servir com um molho clássico.
• É simplesmente mega mega delicioso!
• Pré-seque as cabines, cerca de 2 dias.
• Corte os rolos secos em quadrados médios e coloque em uma tigela grande. Frite as cebolas na manteiga, acrescente a noz-moscada. Adicione o leite e leve tudo para ferver.
• Pique finamente as verduras e bata junto com os ovos.
• Adicione a mistura quente de leite e cebola aos pães. Mexa e cubra com uma toalha. Espere a mistura esfriar um pouco e esquentar.
• Adicione a mistura de ovos. Misturar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Despeje 5 litros de água em uma panela grande e adicione 2 colheres de sopa. l sal, coloque no fogo.
• Enquanto isso, pegue três panos de cozinha limpos e umedeça-os em água fria. Nós desparafusamos. Dividimos a massa em três partes iguais. Passamos uma toalha na mesa, colocamos parte da nossa massa e formamos uma linguiça. Torcemos a toalha, pressionando e formando uma salsicha densa com as mãos. Amarre as pontas da toalha com um fio grosso ou barbante. Acontece que já é um doce tremendo!
• Assim que a água ferver, reduzimos o gás e atenção - Os bolinhos são fervidos em água NÃO a ferver !!! Coloque nossos bolinhos de massa na água e deixe por 20 minutos. Certifique-se de que a água começa a ferver, mas não ferva!
• 
• Retire os bolinhos acabados. Corte os fios, desdobre a linguiça, corte em círculos.
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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

Para 6 pessoas

[Irina]

Irina, super! Definitivamente vou cozinhar de acordo com este princípio!

[Irina]

Irina, Eu cozinhei assim, gostei!


Pudim de pão de Natal da Turíngia ou da Francônia Superior (Thueringer / oberfraenkischer serviettenkloss) (NataliARH)

Tente! Dormente ...

[sem misters "]

sem misters ", sim, parece! Servido também com a mesa de Natal, com Pato e Couve roxa! Que delícia!

Esta é uma receita do norte da Alemanha.

Uma receita interessante! Algo me diz que esses bolinhos vão muito bem com repolho cozido!
Os pães devem ser brancos ou podem ser de centeio? Obrigado!

Os pães devem ser brancos. Com repolho cozido, vai bem. ambos com branco e vermelho.

E se fosse apenas pão branco em vez de pãezinhos? Bem, pão caseiro, por exemplo. será que vai dar certo?

Pelo que eu sei, apenas pequenos pãezinhos são usados. Talvez isso se deva ao ressecamento e à formação de crostas. Eu não sei! Também queria substituí-lo por pão branco. Não, apenas pãezinhos. Peguei a receita da minha sogra.