Lasanha de trigo integral com molho de tomate, aipo e manjericão no forno

[Preparação de massa.]

Lasanha de trigo integral com molho de tomate, aipo e manjericão no forno

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Para o teste:
Farinha de trigo integral	240 g
Farinha de trigo premium	60 g
Água	100 ml
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Sal marinho	1/2 colher de chá
Páprica seca	1 colher de chá
Açafrão seco	1 colher de chá
Orégano seco	1 colher de chá
Para molho de tomate:
Tomates	2 pcs
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Alho	2 cravos
Mistura de pimenta	1/2 colher de chá
Sal marinho	1/2 colher de chá
Salgado, tomilho seco	1 colher de chá
Para molho de aipo:
Aipo pelado	2 pcs
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Mistura de pimenta	1/2 colher de chá
Sal marinho	1/2 colher de chá
Orégano seco	1 colher de chá
Para o molho de manjericão:
Manjericão verde	5 galhos
Pinhões	2 colheres de sopa. eu.
Azeite	1 colher de chá
Sal marinho	1/2 colher de chá
Manjericão seco	1 colher de chá
Para preencher:
Cogumelos champignon frescos	2 pcs
Pimenta vermelha búlgara	1 PC

Método de cozimento

• Preparação de massa.
• Peneire e misture a farinha integral com a farinha premium, faça uma depressão, acrescente sal, água, óleo vegetal e sove a massa por 10 minutos. Enrole a massa com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
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• Retire a massa da geladeira, divida em 3 partes. Misture a primeira parte com páprica, a segunda com açafrão e a terceira com orégano.
• Desenrolei a massa com a máquina de macarrão Excook PM-70815.
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• Em seguida, corte as folhas de massa enrolada em placas de lasanha, do tamanho correspondente à assadeira.
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• Preparação de molhos.
• Molho de tomate:
• Lave os tomates, corte em rodelas grandes, acrescente os dentes de alho descascados e bata no liquidificador. Despeje o óleo em uma frigideira antiaderente, adicione purê de tomate e alho, sal, mistura de pimenta e ervas secas. Em fogo alto, mexendo sempre, ferva o molho até engrossar.
• Molho de aipo:
• Pique o aipo e bata no liquidificador. Despeje o óleo em uma frigideira antiaderente, acrescente purê de aipo, sal, pimenta e mistura de orégano. Em fogo alto, mexendo sempre, ferva o molho até engrossar.
• Molho de manjericão:
• Lave o manjericão, seque e triture no processador com pinhões. Em seguida, adicione óleo, sal, manjericão seco e mexa.
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• Cozinhar o recheio.
• Descasque os cogumelos secos, corte-os longitudinalmente em rodelas. Lave a pimenta, seque, retire o caroço e corte em tiras no sentido do comprimento. Frite os cogumelos e pimentões em uma frigideira antiaderente quente em fogo alto, sem óleo (ou grelha) em uma camada em ambos os lados até dourar.
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• Unte as formas com azeite. Organize em camadas, alternando, até que os formulários sejam preenchidos.
• 1 camada: prato de massa de páprica, molho de tomate.
• 2ª camada: um prato de massa com cúrcuma, molho de aipo e pimenta búlgara.
• 3ª camada: um prato de massa com orégano, molho de manjericão, champignon.
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• Despeje 1 colher de chá por cima de cada lasanha. azeite.
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• Asse no forno a 160 graus por 50 minutos e, em seguida, a 180 graus por 10 minutos.
• Desfrute de sua refeição!!
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O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Assar no forno

Observação

Isso é algo extraordinário

Julia, que beleza voce tem naval, cozinhou

[por favor]

por favorObrigada, Nadezhda, por valorizar minha beleza E muito gostosa, embora demore muito para cozinhar, mas vale a pena!

Basta pensar, por muito tempo! É assim que verdadeiras obras de arte foram criadas ao longo dos anos!
Não sei se vou me decidir, mas para contemplação. Obrigado!

[Bianchi]

Bianchi, Yulchiiiiiik, bem, você é um herói !!! Garota esperta !!! Tiro o chapéu - para fazer do próprio CZ uma massa multicolorida para lasanha! Muito colorido.

Pensei em minha cabeça - vou preparar sua receita. Me parece que você gostou de fazer a massa multicolorida - tão colorida !!! As fotos são boas - cheira a manjericão

Apenas me diga honestamente - funcionou muito seco?

[liliya72]

liliya72, Lilichka, obrigada !!

É assim que verdadeiras obras de arte foram criadas ao longo dos anos!

Quando essas palavras aparecem em resenhas, mesmo indiretamentecomo um bálsamo para a alma

Eu não sei se vou me decidir

Ainda assim, recomendo que você decida em alguma ocasião, por exemplo, por um jantar romântico à luz de velas, é

Postado segunda-feira, 21 de março de 2016 11h39

Svetlenki, Svetochka, vou começar com a sua pergunta:

Apenas me diga honestamente - funcionou muito seco?

Não há nada a adivinhar aqui - é claro que a consistência é uma torta Com lasanha em comum - apenas o próprio algoritmo de cozimento, ou seja, camada por camada, com molhos e recheios. E como aconteceu - é muito macia e suculenta por dentro, e nas laterais a massa não fica nem um pouco seca, mas macia e ligeiramente crocante Ficou macia por falta de ovos (esta é uma receita magra). A fatia de lasanha em si é comida de uma só vez - marcada E graças à combinação dos recheios - é apenas uma sinfonia de sabores e sem carne!
Muito obrigado pela minha receita! O processo de cozimento realmente não me pareceu longo ou tedioso - eu gostava de fazer massa e molhos, e colher lasanha é geralmente a coisa mais bonita e interessante.

Postado segunda-feira, 21 de março de 2016 11h43

Svetlenki,

Vou preparar a sua receita

Luz, se você decidir cozinhar e houver perguntas adicionais - pergunte, eu responderei com prazer!

[Julia]

Julia, torta de lasanha 🎂 otpad. Quanto eu queria lasanha. Meu cortador de macarrão provavelmente já está enferrujado, não o tenho há seis meses. Seria possível descobrir a partir das folhas acabadas. Mas caramba, não há basálico nas proximidades.

[Julia]

Julia, excelente lasanha

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Obrigado, Ksyusha !!

Eu não tenho isso há meio ano

Claro, quando você cozinha que lindo presunto!

Mas, caramba, também não há basálico por perto.

Bem, definitivamente existem alguns grandes mercados!

Adicionado na segunda-feira, 21 de março de 2016, às 16:16

GalaObrigado Galechka !!

[Julia]

Julia, meu marido virá, então ele vai me comprar todos os tipos de formigas. Eu mesmo não sou um caminhante em grandes hipers, com meu acampamento cigano. E não dá para trazer muita coisa sozinho na cadeira de rodas, só o mínimo necessário. E um pouco mais

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, pelo que te entendi !!! Tenho quase a mesma foto