Chips de queijo (Kaesecrispies)

Chips de queijo (Kaesecrispies)

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: alemão

Ingredientes
queijo, de preferência emmental	200 g
semolina	2 colheres de sopa
Alcaravia	1 colher de chá

Método de cozimento

• Rale o queijo, misture com a semolina e as sementes de cominho. Coloque em uma assadeira com pergaminho / tapete de silicone, leve ao forno a 200g até dourar, deixe esfriar em uma assadeira até ficar firme. Eu amo cominho, gostei muito dessa versão de chips de queijo!
• 

O prato é projetado para

42 pcs

Hora de preparar:

15 minutos

Programa de culinária:

forno

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E queijo comum, como o russo, vai servir?

[Bishka]

Bishka, você pode usar qualquer queijo, algumas variedades manterão a forma de pedaços ralados e outras variedades se fundirão em um todo, eu tinha um "cavaleiro" da empresa alemã "Brucke" (da região nacional alemã no Território de Altai)

Obrigado! Uma receita interessante! Vou tentar.

[NataliARH]

NataliARH, e o que a semolina dá?

[Tatyana]

Tatyana, o dopplet tem uma receita semelhante, mas sem sêmola e sementes de cominho, a semolina permite não engolir tudo de uma só vez, apenas mastigam um pouco mais, mas as sementes de cominho são puramente alemãs, adicionam em todo lugar quando encontrei a receita, depois achei dopplet chips de queijo, mas achei que a composição era diferente e coloquei essa opção

semolina torna possível não devorar tudo de uma só vez,

ingrediente muito valioso!

Qualquer queijo semi-duro + farinha cerca de 1/10 da quantidade de queijo
um pouco de sal maconha

[Den76]

Den76, obrigado pelas fotos deliciosas, a farinha é interessante!