Fígado com ameixas (Steba DD1 e DD2)

Fígado com ameixas (Steba DD1 e DD2)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
fígado	500g
arco	100g
ameixas	10 peças
laranja (tangerina)	1 PC
sal, açúcar, pimenta preta, chili
farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
amido	2 colheres de sopa. eu.
vinho seco	150ml
erva-doce, anis estrelado	opção
manteiga	20g

Método de cozimento

• Um prato inesperado, mas muito saboroso e rápido com fígado. Lave as ameixas, despeje água fervente por 10 minutos. Pique a cebola, polvilhe com açúcar e amido. Ligue "Roast" e caramelize as cebolas na manteiga até dourar:
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• Corte o fígado em pedaços de 2x2 cm, polvilhe com sal, pimenta-do-reino, pimenta, sementes de erva-doce e farinha:
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• Adicione à cebola e frite por 1 minuto, mexendo sempre. Desligue "assar". Seque e corte as ameixas, rale bem as raspas da laranja (tangerina), corte os filés das rodelas, acrescente ao fígado:
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• Despeje o vinho em uma tigela, coloque o anis estrelado e mexa. Cozinhe no programa Carnes 0,3 a 3 minutos. O resultado é um molho agridoce, espesso e rico, e fígado mole e suculento, e o sabor do fígado quase não é sentido.

Hora de preparar:

cerca de 10 minutos

Programa de culinária:

Assar carne 0,3

Na verdade, uma combinação inesperada! Tenho certeza que é delicioso! É necessário levar este prato em uma nota, após as costeletas. Obrigada, Lina!

[Linadoc]

Linadoc, Uma receita é mais interessante que a outra! Obrigado! Vou levar para o cofrinho !!!

[Tatyana]

Tatyana, para a sua saúde e bom apetite!

Lina, li todas as suas receitas com fígado. Gostei de tudo e claro que vou cozinhar. E o fígado provavelmente é frango?

[Helena]

Helena, não, fígado de porco. Mas não importa, você também pode frango. Pronto para sua saúde!

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