Massa magra de biscoito

[Irin]

Irin, Já comprei cerejas no Metro !!! 2,5kg !!! O que muitas vezes não corria para a loja !!!
Afinal, sempre tem óleo vegetal e água fervendo em casa !!!

Afinal, sempre tem óleo vegetal e água fervendo em casa !!!

Isso mesmo!
E eu apenas assei com repolho enquanto Irinka escreveu, vkuuuusnooo!
Amassei a massa com um garfo, 300 g (120 óleo + 120 água) de farinha, até me pareceu que faltou água, então joguei mais 40-50 ml, a massa ficou mais macia, mais macia e mais camadas ...

[Irin]

Irin, e assado na princesa?
Fiz isso por 250 farinha, meio que peguei do tamanho certo!
E agora fiz um repolho com a massa de fermento de sempre! Comi tanto que não consigo mais olhar para o repolho !!!! ......

Pois é, na princesa não dava para estender a massa bem fina, não tinha espaço suficiente na mesa, mas mesmo assim ficou muito grande, vejam 28, provavelmente, tinha muito recheio.
Um pequeno pedaço sobrou, minha filha tinha um noivo faminto ...

[Iriiiiin]

Iriiiiin! Bem, um conto de fadas !!!
Você sabe como apresentá-lo de tal forma que mesmo quem já comeu demais queira assar !!!!!

E! Aqui! E outra pergunta! Como você a transfere para a princesa?

Obrigado Svetik
Go peki, o tempo ainda é infantil.

E! Aqui! E outra pergunta! Como você a transfere para a princesa?

E eu rolo a massa em uma folha de teflon, molde, transfiro e asso sobre ela e tiro da mesma forma, pelas pontas.

[Irin]

Obrigado Svetik
Go peki, o tempo ainda é infantil.

Sim, Irin! Eles também comeram o fato de que hoje eu levei a criança a Moscou para ver a árvore de Natal (assim está o tempo) e quase não ganhei vida !!!!

Acabei de cortar uma folha de Teflon para caber na parte inferior da Princesa! Aparentemente eu fiz isso em vão .... ,,

Para Moscou por uma árvore de Natal ... foda-se, é longe E você não tem árvores de Natal em Tula

Sim, eu não deveria ter cortado. Também cortei, há três anos, mas estou quadrada e com as pontas saindo da princesa, e arrasto por elas.
Eu quero comprar um tapete novo, mas não temos em lugar nenhum

Trapaça agora !!! Apenas 200 km !!!
E as árvores que ficam !!! Mas porque comparar a nossa aldeia e a capital !!!
Cachorro louco, como você sabe, sete milhas não é um anzol !!!

E a Tescoma tem bons tapetes de Teflon! Mas queridos!

[vernisag]

vernisag, Irinka! Galette de repolho é incrivelmente bom! Desmaio profundo! É até uma pena comer! Basta lamber seus lábios para ela!
Estou tão feliz que você gostou da minha versão da torta de repolho!
É verdade, eu nem tinha o suficiente para fazer um biscoito. Ela desenrolou a massa como uma torta normal com lados.
Embora, na verdade, qual é a diferença, que forma dar? O principal é que estava gostoso, né?
Mas, um biscoito fica mais elegante, você não vai falar nada!

Oh, meninas, vocês são tentadoras! Também coloquei meu primeiro biscoito no Princesishna. Eu tenho um salgado e vou fazer o segundo doce. Vou tentar tirar uma foto quando eles estiverem prontos, apesar da câmera fraca do celular.
Bem, também estou pronta para compartilhar minhas criações e expressar minha gratidão a Irina Vernissage: rosa: por uma massa tão maravilhosa.
Recheio salgado: 1 cebola, 300-400 gramas de chucrute e 1 batata enorme crua (provavelmente = 2º meio, cortada em fatias finas), 2 ovos e queijo ralado para polvilhar. Fritei tudo levemente em Shtebe, coloquei ovos, claro, quando esfriou um pouco, polvilhei com queijo durante a moldagem.
Bem, o doce são maçãs frescas, um punhado de mirtilos congelados e cranberries ralados com açúcar, mais 1 laranja desidratada, um pouco de açúcar e algumas colheres de sopa de amido de milho.
Mal posso esperar para ficar com frio

Nossa, que interessantes, deliciosas e lindas elas são !!!
Para a saúde de Annushka! Não tenho dúvidas de que é uma delícia!
Com o primeiro biscoito, espero que não seja o último!

[vernisag]

vernisag, Irlandês, não, não o último. Tão simples, rápido e vkuuuusnoooo! : bravo: SPA-SI-BOO!

você acha que abacaxi enlatado é bom para biscoitos?

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya! Biscoitos lindos! E os recheios são interessantes para ambos! Excelente!

Lisichkalal, Sveta! Definitivamente vai caber! Como vai ser delicioso! Apenas, pálido, é claro. Talvez tingir com um pouco de xarope brilhante?

você acha que abacaxi enlatado é bom para biscoitos?

Svetlana, claro, servirá, mas para colorir, sim, você pode colocar algumas frutas vermelhas em cima, bem, para beleza.

IRA e quanto amido é necessário no enchimento?

[Zhenya]

Zhenya, depende de que tipo de recheio Se framboesas, morangos, então até duas colheres de sopa, se a baga não for muito suculenta e com a adição de frutas, então uma será suficiente. Se com uma maçã ou pêra, então você pode apenas polvilhe um pouco de farinha e açúcar, bem, para que o suco não borbulhe muito. Se você cozer as maçãs um pouco em uma frigideira, geralmente você não pode amido nem farinha, adicione

Obrigado
Pensei em comprar cerejas congeladas hoje.
Ou podemos bater um papo com pAvidla

Não experimentei com frutas vermelhas, mas gosto muito de framboesas com maçãs

Cozinhei com cerejas congeladas, açúcar e maçãs frescas, misturei tudo com maisena! Muito saboroso! As crianças têm este recheio favorito!

Meninas, obrigado pela resposta.
Lembrei que também havia pêssegos em lata. O que é melhor? com pêssegos ou abacaxis?
É que os convidados virão tomar chá hoje, e as lojas estarão todas fechadas no domingo, então estou recolhendo no fundo do barril)
E antes fiz um biscoito com morangos congelados e exagerei com frutas vermelhas. Havia MUITO suco ...

O que é melhor? com pêssegos ou abacaxis?

Com colegas, para meu gosto ...

Trapaça agora !!! Apenas 200 km !!!
E as árvores que ficam !!! Mas Che compare nossa aldeia com a capital !!!
Cachorro louco, como você sabe, sete milhas não é um anzol !!!

Ontem, aparentemente, tive uma dor de cabeça muito forte, nem vi a mensagem

200 km, sim, apenas 450 km de mim, dirija o cheli, dê um passeio até a praça vermelha
Bem, provavelmente está em um trem de alta velocidade, certo? Temos umas 4 horas

Outro biscoito com frutas vermelhas, framboesas, groselhas, um pouco de amoras e um punhado de nozes. Coloquei 120 ml de água quente na massa, ficou mais macia e elástica, mas não precisa estender muito.

Já escrevi ... Massa com muito sucesso, e com qualquer recheio sai bem e rápido. Obrigado!

À saúde Irina!

Tudo deu certo dessa vez! Feito com pêssegos e amêndoas da conspiração. Muito gostoso, não tinha suco, acrescentei amido.
Um biscoito tão bonito saiu)))
Meninas, obrigado por suas respostas e dicas.
E obrigado novamente pela receita.
Que varinha mágica!

Tudo deu certo dessa vez!

Com pêssegos e amêndoas, acho muuuito gostoso

Na saúde Svetlana!

[vernisag]

vernisag, Cirre, Obrigado meninas)) como eu cozinho, vou relatar

Irina, valeu pela massa deliciosa, essa ja é a segunda tarte, não tive tempo de fotografar a primeira
recheio de abóbora, meia maçã, algumas colheres de sopa de passas e uma colher de chá de casca de laranja

[Syuzi]

Syuzi, linda galette! E tão delicioso! Que rubor!

[Irisha]

Irisha, muito obrigado pela receita maravilhosa!
Muito simples e delicioso! Fiz tudo conforme a receita, só coloquei 100 ml de água, assada no Princesa

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, biscoito magnífico, isso é demais !!!

Meninas, obrigado pelos elogios e vantagens!
Já vi o suficiente de Irishkins e suas obras-primas, então decidi tentar eu mesmo.

Ontem fiz uma tarte de burbot com esta massa, untei o topo com um ovo e salpicou com gergelim. Torta legal acabou! Obrigado pela receita!

Muito obrigado pela receita
Em 2 dias, 3 desses biscoitos foram cozidos.
Primeiro com maçã e cereja, depois maçã + cereja + morango e a última pêra + cereja + morango + abacaxi
Muito rápido e saboroso

[Névoa]

Névoa, oh, que biscoito! E tantas coberturas! Também adoramos quando há menos massa, mais bagas e frutos!

[Vitalinka]

Muito simples e muito gostoso

Vitalinka, lindo biscoito!

[Syuzi]

Syuzi, Vitalinka, Névoa, deeeeoooochki! Galettes uma mais linda que a outra, que esperteza, costureiras!
Muito obrigado pela visita, mostrando a sua beleza, estou tão feliz

Farida, Que bom que você gostou da massa e da torta!

[Farida]

Faridaque interessante você escreveu sobre a torta de burbot! Você pode descrevê-lo com mais detalhes? O que eles assaram. Qual é o tempo de cozimento. Sua torta estava completamente coberta? Ou houve algumas sutilezas que você conhece, mas podemos ser úteis!

[irlandês]

Aqui, trouxe outro biscoito ... E nesta ocasião, uma pergunta dolorida: irlandêsComo você desenrola a massa que tem sempre pontas tão lisas? Sempre fico com as pontas rasgadas e nunca coloco a massa em uma folha, como a sua.
Eles, (bordas), devem ser endireitados e alinhados com as mãos.
Hoje tentei aumentar a taxa de fluido e tive ainda mais problemas. Em vez de um rolar mais ou menos uniforme da massa, como antes, a massa era constantemente rasgada.
O que estou fazendo de errado?
Então. Agora biscoito ...



O filho, olhando a foto, mandou expor. Mesmo eu não fui capaz de fazer isso!
Embora ele tenha dito isso, direto, um olhar tão "rústico", como se tivesse saído de um forno francês caseiro rústico ...
Ele me acalma muito.
Eu, claro, estou em um leve transe ... Bem, isto é, eu nem sequer fico ao lado dos seus ... E nem tento me aproximar deles ...

Ele me acalma muito.

Nada como isso!
Eu tenho a mesma associação de seus biscoitos de um fogão russo ...
a beleza!!!
Não consigo entender .. tem muito recheio ... e é líquido? como cortar ???
Ainda não vou comprar uma baga ... para empilhar ...

[Divna]

Divna, Zhenyusha! O recheio contém amido. Você tira o biscoito da Princesa e depois de meia hora o recheio solidifica absolutamente maravilhoso!
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Obrigada, querida, pelo conforto!
Mas, eu quero chegar ao fundo da razão para essa diferença marcante com biscoitos para meninas ...

Obrigada, querida, pelo conforto!

Eu escrevi honestamente ... Eu a teria mordido agora kaaaak ...

Mas, eu quero chegar ao fundo da razão para essa diferença marcante com biscoitos para meninas ...

bem, tavda dvay sente-se ... vamos esperar por Iruska ...

vamos esperar por Iruska ...

Então estou esperando ...

[Mikhaska]

Mikhaska, assado no forno. A massa foi feita 1,5 porções. O peixe foi cortado em pedaços de cerca de 1cmx1cm, distribuídos sobre a massa, com cebola por cima, 3 peças. médio, salteado na manteiga. Completamente fechado. O tamanho do bolo é cerca de 35x30. Um pequeno pedaço de massa permaneceu. Peixe (filés) cerca de 900 gramas. O tempo de cozimento é de 50 minutos, também não gostamos de muita massa. Meu marido gostou. Sim, coloquei mais alguns pedaços de manteiga por cima das cebolas, mas não foi necessário. É um bolo lindo, pena que não aprendi a tirar foto.

[Farida!]

Farida! Muito obrigado por escrever como você preparou sua torta! Muito saboroso!

Irlandês! Eu nem entendo, por que você não gosta disso?! Tãããão linda, você não consegue tirar os olhos !!!
Bagas assim que do jardim
A massa sim, parece um pouco diferente E qual é a sua farinha? A massa é geralmente lisa, sedosa