Massa de pizza (kefir, fina)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
nata	2 colheres de sopa. eu.
kefir	120 ml.
manteiga (margarina)	50 gr.
sal	1/4 colher de chá
açúcar	1/4 colher de chá
refrigerante	1/2 colher de chá
farinha de trigo	200-250 gr.

Método de cozimento

Prepare o recheio da pizza com antecedência. Tenho tudo o que pode ser encontrado na geladeira. Espalho em tigelas e cada um coleciona pizza para si, de acordo com seu gosto.
Para fazer massa de pizza, misture o kefir com creme de leite, acrescente sal, açúcar e refrigerante, mexa bem, acrescente a manteiga derretida, depois acrescente a farinha, comece com 180 gramas, depois foque na consistência da massa, deve ser macia, até mesmo um um pouco pegajoso em suas mãos.
Para preparar pizza, imediatamente após amassar, distribua a massa com as mãos sobre uma forma ou assadeira untada. Uma porção de massa é suficiente para uma pizza grande - para uma assadeira inteira ou para três pequenas. Asse em forno pré-aquecido a 200 C até dourar.
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Programa de culinária:

forno

kavmins

obrigado por uma receita tão simples, tenho que experimentar, é bom que nenhum ovo

V-tina

Marina, esta receita é na verdade um salva-vidas A massa é surpreendentemente saborosa, as bordas são crocantes, mas elásticas em si, a peça é enrolada em um rolo, conveniente para comer Espero que gostem

Galeão-6

Que incrível. sem fermento. Precisa experimentar.

V-tina

Helena, tente! Estou esperando por impressões

Ikra

V-tina, obrigado, muito na hora! Uma certa quantidade de kefir não reclamado acabou de se acumular. E eu quero pizza há muito tempo!

V-tina

Ikra, Eu realmente espero que você goste de pizza com essa massa!

Guzel62

Obrigado pela receita!
Desde que me lembrei da massa da pizza tarde da noite, não tive tempo de colocar a massa do fermento. (Eu costumo fazer pizza, moldar e cozinhar completamente à noite. Pronta e na mesa. Muito conveniente!) Então eu precisava procurar com urgência uma massa sem fermento. Encontrei! Amassado rapidamente. Apenas, como sempre, eu nahimichit para atender aos meus gostos (perdoe-me!)
Feito 2 porções.
Peguei farinha em uma delas, o resto de acordo com a receita.
No outro, farinha de centeio, em vez de creme de leite, iogurte 0%, kefir 0%, em vez de manteiga, 1 colher de chá de ameixa e 1 colher de chá de girassol.
Ela enrolou e formou sobre um punhado de fubá (na máquina, já acostumada!).
Cada porção é para uma pizza no Princess. Portanto, eles acabaram não sendo nada magros, mas gordinhos e fofos (mas eles me amam assim)!

- este é da fechadura central. Recheio: salame, linguiça, carbonato, tomate, pimentão, 2 tipos de queijo (holandês e mussarela)

- é feito de centeio.
Recheio: bolos de peixe que sobraram do jantar🤣 (solha, abobrinha, ovo, farinha de linhaça, tostas de centeio moídas embebidas em leite, sal, especiarias. Assado em madlenitsa), sal. pepino, sl. pimenta, tomate, queijo riga (15%).
Ficou muito gostoso!
Meu segundo até gostou mais! Ninguém sentiu o cheiro do peixe, decidiram isso com carne picada! (ninguém come meu peixe ... se o quê.)
Obrigado novamente!

V-tina

guzel, ficou muito apetitoso

Citação: Guzel62

como sempre, nahimichit ao seu gosto

muito saborosa nahimichila Eu também faço minhas alterações constantemente, com raras exceções quando uma receita completamente desconhecida Obrigado por um relatório maravilhoso tão detalhado, estou muito feliz que a receita tenha sido útil

mamusi

Valya, vou arrastá-lo para um julgamento!

V-tina

Margarita, Ficarei muito feliz se você gostar)